上を向いて歩こう！！

手羽元の中華煮

《材料》

手羽元:12本
にんにくパウダー:適量
酒:60cc
みりん:30cc
醤油:50cc
中華だし:大さじ1
オイスターソース:大さじ2
水:400cc
砂糖:大さじ3


作り方は簡単！
材料をすべて入れてアクを取りながら中火で煮てね。

豚肉の梅肉炒め

《材料》

豚肉:300ｸﾞﾗﾑ
梅干し:2個
醤油:大さじ1
酢:大さじ1
酒:大さじ1
人参:1本
ピーマン:1個
油:大さじ1
砂糖:小さじ2



《作り方》　　

1.豚肉を一口大に切る。

2.人参を短冊切りにし、レンジに3分かける。

3．ピーマンを細切りにする。

4.フライパンに油を入れて、温める。

5．人参、豚肉、ピーマンをいれ炒める。

6.肉に火が通ったら、残りの調味料を入れて炒める。

7.梅干しをたたいて細かくして入れる。

8.皿に盛る。

手羽元のマーマレード煮

《材料》

手羽元:12本
マーマレードジャム:1個
醤油:100cc
水:300cc


《作り方》

1.鍋に手羽元と水を入れる。

2.アクを取りながら煮る。

3.アクがなくなったら醤油、マーマレードジャムを入れて弱火で煮る。


※中火で最後煮てしまうと、焦げ付きやすいので注意する。

知ってますか？

デイリーヤマザキに突如いきなり出現したこのシロモノ。

しかも大量に陳列されてて・・・。

パッケージを見る限り、レーズンでも入ってやしないかと思ったけど

どうもレーズンじゃないらしい。

人間ここまで押してこられると、不思議なもので興味がわいてくる。

でも、この強い押しに負けて買うのもしゃくだわ。

ちょっと様子でも見るか。

１日経ち、２日経ち・・・。

そろそろいいんじゃないかしら。

無駄に待って、購入〜(^^♪

何なのかしら、この感じ。

すべてがしっとりしたパンじゃないけど、マジではまる！

ただ、あたし的には上にかかってる砂糖がちょっと邪魔かな。

手羽元のめんつゆ梅酒煮

 

 

またまた手抜き料理を作ってみました

面倒なな調味料なんて、めんつゆ以外一切ナッシング

 

 

＜材料・２人分＞

 

・手羽元：６本

・めんつゆ（ストレート）：１カップ

・梅酒：３分の１カップ

・冷凍いんげん：１０本

・鷹の爪：お好みで

 

 

作り方もかーんたん

 

 

 

いんげん以外の材料をぶっこむ。

（アク取りのキッチンペーパーも一緒に)

 

 

 

よし、次っ！！！

 

 

 

・煮汁が半分くらいになったらアク取りペーパーを外して、

手羽元を転がしながら照りをつける。

 

・出来上がり少し前に、冷凍いんげんを入れる。

 

・皿に盛る。

 

 

 

 

 

そうそう、韓国で買ってきた高麗人参エキスがもうなくなりかかっていたので、

同じものを楽天で購入しようと思ったら・・・、

「メーカー在庫切れの為、キャンセルさせていただきます」って案内がきてさ。

 

仕方ないから、別のものを購入してみたよ。

 

 

 

 

http://item.rakuten.co.jp/saranban/2014003

 

 

韓国で買ったものは￥１７０００ぐらいだったけど、こっちのは少しだけお安い。

レビューを書くと￥５００のクオカードをくれるらしいから、早速書いてみるかしら〜

 

 

http://www.yukuru.jp/eki.html

↓

高麗人参の摂取の仕方はエキスやサプリ・粉末などいろいろあって、

人によってどれを摂取したほうがいいのか書いてあるサイトだよん。

ちなみに、あたしはエキスなんだけど一番飲みにくい方法らしい・・・。

個人的には、飲み物にも混ぜられるし（あたしだけなのか）苦味も感じないし

量も調節できていいと思うんだけどなぁ。