【荻窪中華そば 春木屋】 −わんたん麺− 〜東京荻窪駅〜

荻窪にカレーを食べにきましたが寸前で売り切れてしまうというショック…

しかし気持ちを切り替えて、

前から行きたかった荻窪ラーメンといったらこの店

【荻窪中華そば　春木屋】

に行ってきました。

〜春木屋ＨＰより〜

戦後間もない昭和24年に創業した春木屋。
それから60年以上にわたって多くのお客様から「いつまでも変わらない味」と評価を受け続けてきました。
実際には変えてはいけない原点『味の幹』を守りながら研鑽を続け、変化を繰り返し続けてきたからこそ、現在の姿があります。

変化し続けるお客様の味覚や味の好みに対応していくため、味の幹だけは変えずに、麺に使う小麦やスープの出汁、はてはその日の気候に合わせた作り方まで、お客様からは見えない「少しずつ」の創意と努力を繰り返してきました。お客様に「いつも変わらず美味しい」と満足していただけるよう、『お客様の舌より常に一歩先に行く』。それが春木屋です。

ラッキーなことに並ばずに店内に入れました。

店に入った瞬間から昔ながらのラーメン店の美味しい香りが高揚感を掻き立てました。

カウンターと奥に席があるようで18席。

カウンターと厨房がめちゃ近いのでこっちが緊張してしまいました。

中華そばとわんたん麺・チャーシュ―麺・つけ麺とシンプルなメニュー。

『わんたん麺』　1,250円

中華そばにわんたんがたっぷり入っているラーメンが到着。

湯気から醤油のいい香りがしてきます。

スープは野菜の甘さに鶏ガラと豚ガラの旨みが混ざり合って非常にコクのある味わで感激の美味しさ！

懐かしさもあってこのスープはずーーっと飲んでられる！！

麺は特徴のあるちぢれ麺で食感もしっかり味わてスープとの絡みも抜群で美味すぎる！！

わんたんの皮がチュルンとした食感とスープに浸ってめちゃ美味しい！

具は少ないですが皮が薄くまさにこのラーメンにベストマッチするわんたんです。

熱々のラーメンを一心不乱に食らいました。

いやぁ〜この醤油ラーメンは美味すぎますね！

食べた直後にまた食べたくなるほど美味すぎました！

美味しくいただきました〜♪

ご馳走さまでした〜♪

そして至福の時間をありがとうございました。

わざわざ荻窪まで来て食べる価値のあるラーメンに出会たことも幸せです♪

荻窪の春木屋さんは、超有名店ですよね〜。
懐かしいらーめんとわんたんは、最高ですね。
何だか、無性に食べたくなりました。

はなかずさん
コメントありがとうございます。
超有名店なので行列覚悟で行きましたがラッキーなことに待たずに入れました。
懐かしさのと深い美味しさが味わえました。
自分もまた食べくなりました！

[只ノぶー]

随分前に食べたことがあります。やっぱり旨そう。久々に行きたくなりました。

只ノぶーさん
コメントありがとうございます。
ホントに美味しかったです！
是非あの春木屋の懐かしい味を食べに行ってください。