簡単！ 丸ごとアップルパイ焼けました。

　毎年秋になると　リンゴのお菓子が焼きたくなって

　紅玉を買います。

　今年も買ったものの　置きっぱなしでしたが

　やっと重い腰をあげました。

　

　何年も作りたかった　丸ごとリンゴのアップルパイ。

　試しに1個作ってみました。

　あらかじめ煮る必要もなし、

　簡単に説明すると冷凍パイ生地で皮をむいて芯をくりぬいたリンゴを包んで焼くだけ。

　ちょっと　説明をはしょり過ぎました。
　

　もう少し付け加えると

　リンゴが包めるぐらいの大きさに伸ばしたパイ生地に

　皮をむいて芯をくりぬいたリンゴを載せて

　シナモンとラム酒等のお酒を少々振ります。

　今日はくりぬいた穴にブランデー漬けしてあるレーズンを入れました。

　
　あとはパイ生地で包み卵黄をハケで塗ってオープンで焼くんです。

　180度で50分ぐらいです。

　参考にしたのは　こちらのレシピ　http://halloweenx.seesaa.net/article/129252631.html

　

　焼きあがり

　半分に切ってみました。

　真ん中のレーズンが見えます。

　そのままでもいいですが

　ちょっと甘みが欲し〜い・・・・・・

　ということで　アイス添えにしました。

　リンゴの酸味も柔らかくなって　アイスの甘みと　ちょうどいい感じぃ〜。

　美味しかったですよ〜。

　　
　アイスがない場合や子供向きにはシナモンシュガーなど振って

　甘みを少しプラスしてもいいかも知れません。

　冷凍パイシートがあれば簡単なので　作ってみてくださいね。

こんにちは！流石ひろママさんですね。自分が食べたい、自分が作りたいという時には、すぐに実行に移し素敵な作品に仕上げる。ひろがつくから同じかな！（苦笑）退院してきてから食欲お旺盛になりましたよ。「恩師の言う胃がんだものは取り除くと治る」の通りですね。傑作をどうぞ！

[翠]

とっても美味しそうです、甘酸っぱいりんごの香りが届きそうですよ〜。

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お店で売っているようなパイに仕上がりましたね。

美味しそうです。

ぽちん☆

ＨＥＲＯさん、私は何かおいしそうなものや可愛い雑貨など写真とかで見ると「欲しい・買いたい」って思う前に「どうやって作るんだろう」ってまず思っちゃいます。それから自分に作れそうと思えば作ろうとします。
食欲が出てきたとこのこと、食べることは生きること、きっと回復も早いでしょうね。

みどりさん、砂糖類を入れずに作ったのでちょっとデザートにしては味気がなかったようですが アイスとよく合いました。メープルシロップなどでも合いそうですよ。
長野県の有名な丸ごとアップルパイはカルタードクリームが 芯の所に入っているんだそうです。今度はそれで挑戦したいと思っています。