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今年に入ってほとんど手作りしなかったおやつ作り、 今日やっと作りました。 お正月のお節料理用に買っていた 黒豆の煮豆パック、 お弁当に１回使った後 出番をなくしていましたが そろそろ使わないと 無駄になってしまう・・・・。 そこで冷蔵庫で期限を切らしていたクリームチーズも使って 黒豆入り抹茶チーズケーキを作りました。 作り方は とっても簡単。 多少の下準備はあるものの、ハンドミキサーで材料を次々混ぜるだけ。 下準備 �．�リームチーズは 袋から出してレンジで３０秒ぐらいちチンして柔らかくしておきます。 �⊂�麦粉 ３０グラムはふるっておきます。 �Ｍ顳恩弔漏笋蠅曚阿靴討�きます。 �に�茶大さじ２は少々の牛乳で溶いておきます。 作り方 柔らかくしたクリームチーズをボールに入れハンドミキサーで クリーム状にします。 砂糖７０グラムを２〜３回に分けながら入れて マゼマゼ〜 割りほぐした卵を 少しずつ入れながら マゼマゼ〜 生クリーム１００ＣＣを入れて マゼマゼ〜 溶いた抹茶を入れて マゼマゼ〜 ふるっておいた小麦粉を入れて マゼマゼ〜 バター（サラダ油でもマーガリンでも可）を塗った型に流しいれて 黒豆を散らします。 予熱しておいたオーブンへ。 １６０度で５０分ぐらい焼きます。 まん中に串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがり〜 焼く前の生地は普通のケーキの生地よりトロトロでこれでいいのかな？って思いましたが 大丈夫でした。 冷めて味がなじんでから切ってみました。 抹茶がいい具合に チーズの重たさをやわらげてる気がします。 久しぶりに次女から 「おいしぃ〜」 が出ました。 チーズケーキがちょっと苦手な次女は 「ビミョ〜」って。
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私も作ろうかな〜♪
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ひろままさん。こんばんは。
その「ビミョ〜」なチーズケーキ、お近くならお茶に呼んでくださいぃ〜。
2010/2/2(火) 午後 11:14
私も、挑戦してみようかな！！
嬉しいレシピをありがとうございます。
傑作ポチ
2010/2/2(火) 午後 11:53 [ - ]
煮豆の出番がここにあるのっていいアイデアですね！
濃厚。。ということばが美味しさを引き立てました♪ポチ凸
2010/2/3(水) 午後 3:07 [ - ]
こんばんは！
私好みのかっ茶の入ったケーキですね。
食べたいです。
傑作をどうぞ！
2010/2/3(水) 午後 5:31
ローズさん、コメントに思わず笑ってしまいました。
近くだったらね・・・・・お茶してお食事して・・・いろいろしたいわね。
2010/2/3(水) 午後 8:28
トミエ先生、ありがとうございます。本当はミキサーで混ぜるだけでも良いんですよ。
うちはミキサーのふたが劣化して割れてしまって使えなくなりましたのでハンドミキサー使いました。 「挑戦」っていうほどのものではない簡単なものなので是非に。
2010/2/3(水) 午後 8:31
パンダさん、煮豆なので食べたときの触感がチーズの生地と一体化していました。もう少し歯ごたえのある煮豆の方が黒豆らしさが出るかもしれません。
2010/2/3(水) 午後 8:33
ＨＥＲＯさん、そうそう抹茶好きでしたね。ＨＥＲＯさんはチーズは大丈夫なのかしら。
2010/2/3(水) 午後 8:34