お鍋で焼きいも

　最近、お鍋で焼き芋が私のお気に入り。

　一週間〜１０日に一回は焼き芋を焼いています。

　お鍋は数年前に○イエーで６割引だった時に、すぐに行って買った唯一のビタクラフトです。

　それでも節約が旨の私には清水の舞台から飛び降りるような覚悟でした。

　重いのが唯一の難点ですけど・・・・・

　今年の秋までは圧力鍋でふかしていて、

　もっと美味しく焼ける「焼きいも専用のおなべが買いたい。」と主人に言ったら

　「そんなんいらん。」と言われました。

　そこでこのお鍋に試しにクッキングシートを敷いてふたをして、

　１０分に１回ぐらい転がしながら弱火で焼いてみたら、

　まさに焼き芋のホクホク感そのもの。

　やみつきになりました。

　
　習字に行っている次女から電話があったときに、

　「焼き芋が待ってるからね〜。」っていったら

　「やった〜！」って声が返ってきました。

　中央手前にあるのはジャガイモ。

　ジャガイモ大好き長女のテスト勉強の夜食用に。

　彼女はこれにバターを乗せて食べるのが大好きなんです。

　ちょうど焼き上がったころ（４時半ごろ）置き薬やさんが来ました。

　帰り際に小ぶりな物を差し上げたら、

　「小腹がすいてきたとこなんです。」って喜んでくださいました。

　いつもはお茶も出さないのですけど、焼きたてでしたので、

　差し上げたいって思いました。