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今年に入ってほとんど手作りしなかったおやつ作り、 今日やっと作りました。 お正月のお節料理用に買っていた 黒豆の煮豆パック、 お弁当に１回使った後 出番をなくしていましたが そろそろ使わないと 無駄になってしまう・・・・。 そこで冷蔵庫で期限を切らしていたクリームチーズも使って 黒豆入り抹茶チーズケーキを作りました。 作り方は とっても簡単。 多少の下準備はあるものの、ハンドミキサーで材料を次々混ぜるだけ。 下準備 �．�リームチーズは 袋から出してレンジで３０秒ぐらいちチンして柔らかくしておきます。 �⊂�麦粉 ３０グラムはふるっておきます。 �Ｍ顳恩弔漏笋蠅曚阿靴討�きます。 �に�茶大さじ２は少々の牛乳で溶いておきます。 作り方 柔らかくしたクリームチーズをボールに入れハンドミキサーで クリーム状にします。 砂糖７０グラムを２〜３回に分けながら入れて マゼマゼ〜 割りほぐした卵を 少しずつ入れながら マゼマゼ〜 生クリーム１００ＣＣを入れて マゼマゼ〜 溶いた抹茶を入れて マゼマゼ〜 ふるっておいた小麦粉を入れて マゼマゼ〜 バター（サラダ油でもマーガリンでも可）を塗った型に流しいれて 黒豆を散らします。 予熱しておいたオーブンへ。 １６０度で５０分ぐらい焼きます。 まん中に串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがり〜 焼く前の生地は普通のケーキの生地よりトロトロでこれでいいのかな？って思いましたが 大丈夫でした。 冷めて味がなじんでから切ってみました。 抹茶がいい具合に チーズの重たさをやわらげてる気がします。 久しぶりに次女から 「おいしぃ〜」 が出ました。 チーズケーキがちょっと苦手な次女は 「ビミョ〜」って。
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コメント（8）
私も作ろうかな〜♪
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