抹茶あん食パン作りました。

 

　食パンの買い置きがなくなりました。

 

　いつもなら　コンビニに買いに行くところですが

 

　徒歩で往復１５分が　ちょっと面倒だったので、

 

　ホームベーカリーで焼くことにしました。

 

 

 

　ところがあまりに　久しぶりのパン作り。

 

　強力粉の賞味期限が切れてる〜。

 

　しかも一年以上も。

 

 

 

　前回膨らまなかったのは　古い粉のせいか？？

 

 

　それでも　えぇい！　ままよ　と　作りました。

 

　粉は念入りに２回振るいました。

 

　レシピ通り　お水を入れて　振るった粉を入れて

 

　マーガリンや塩、砂糖、をいれて・・・・・

 

　

 

　ん？　スキムミルク？？

 

 

　しまったぁ！　スキムミルク切れてた〜。

 

　

　ミルクや野菜ジュースを入れる？

 

　いやいや・これ以上の水分は入れられないし、困った。

 

 

 

　ミルクに代わるもの・・・・・・と探して　見つけたのは

 

　粉末スティックタイプの　抹茶ラテ！

 

 

　少しは牛乳成分入ってそうだし。

 

　抹茶も少し加えて　イーストを入れて　スイッチオン。

 

 

 

 

　抹茶とくれば　あんこでしょ。という訳で

 

　途中で缶詰のあんこを半分ほど入れました。

 

 

　

 

　やっぱり膨らみの悪い　パンになりました。

 

　味は悪くないけど、ボソボソ感がね。　

 

   まぁ、２〜３日　我慢して食べてもらいましょ〜。

 

 

　　しかし、古い強力粉、まだあるのです。どうしましょうか。