生チョコとガトーショコラ

 

　明けましておめでとうございます・・・・・

 

　　ずいぶん時期はずれなご挨拶ですが、

 

　　今年のご挨拶もせぬまま放置のこのブログ。

 

　プロフィールの消しゴムはんこのうさぎも去年のものだし。　

 

 

 

　せめて昨日のうちにアップしようと思っていたのに

 

　忘れていました。

 

　HIROさんのところでバレンタインケーキを見たので

 

　私もアップしました。

 

 

 

　昨日午後から３時間近くかかって作りました。

 

　生チョコとガトーショコラ。

 

 

 

 

 

 

 

　卵白泡立てに失敗して、いくらしてもふんわりにならないので

 

　新たに卵を出して作り直し。

 

　その間にチョコレート生地が固まりそうで

 

　泡立てと湯せんにあたふたし、かなりグロッキーでしたが

 

　一応満足のいく出来上がり。

 

 

 

　（砂糖入り白身どうしたら・・・・？）

 

 

 

 

　やっぱり今年も我が家の台所は

 

　連日　チョコレート工場さながらでした。

 

　日曜日は次女が、月曜日は長女が、火曜日は私が

 

　それぞれにチョコレート菓子を作ってました。

 

　あすの木曜日には次女がもう一度先輩方に作るらしいです。

 

　その準備を今日からやるって。　

 

 

　

 

 

　日頃のご無沙汰のお詫び、

 

　せめてチョコレートの画像で許してくださいませ〜

 

 

 

 

 

   しかし、過去のお菓子の記事のリストを見てると

 

　　以前はよくお菓子を作ってましたね。

 

　自分でも感心するわぁ。

 

　最近はお菓子作りのガッツもなくなって

 

　市販のお菓子ばかり。

 

 

　ちょっと凹みました。