専業かあさんの 手仕事日記

余ったケーキのクリームがつかないラップのかけ方

　きのうはおひな祭りでしたので生クリームを使って

　手作りケーキを飾った方も多いはず。

　食べ残ったケーキは、ケーキボックスやケーキカバーに入れるって人は別にして

　普通はラップして冷蔵庫に入れると思います。

　ケーキのクリームがラップに付いちゃって・・・って方も多いのでは？

　我が家でやってる簡単な方法をご紹介しますね。

　ラップの他に用意するものは

　つまようじ４〜５本。

　それだけです。

　
　まず　残ったケーキに斜めにつまようじを挿していきます。

　横から見た時につまようじの頭の先がケーキより２ｃｍ位出る感じで挿します。
　

　その上からラップをかけるという方法。

　こうするとラップにクリームが付きにくいです。

　ラップは少し大きめにカットして下さいね。

　お皿は大きすぎない方がいいですよ。

もうやってるって〜〜？　　しっつれいしました〜！！　

　

ひな祭りのケーキ完成！

　今日はひな祭り。

　娘しかいない我が家では祝わないわけにはいきません。

　昨日からスポンジを焼いて用意していたケーキが出来上がりました。

　今年はあまりクリームをごてごて載せずにシンプルに。

　いちごメインで飾りました。

　ちょっといちご載せ過ぎ・・・・？

　
　夜はもちろん、ちらし寿司です。

　長女が行ってたバイト先も

　３月１日に　閉店。

閉店の案内は店先に貼っていただけでした。

　新聞に閉店の案内やご愛顧お礼のチラシが入ることもなく・・・

　「赤字経営で撤退するんだし、こんなもんなのかな」と思いつつ

　冷たい印象を受けました。

　

　

　そして昨日からはまた新しく

　沖縄料理のお店でバイトを始めました。

　３月は送別会シーズンで　お店は忙しくなりそうですが

　今月はまだ慣れないので、シフト表を見ても時間が少なめ。

　「春休みに稼ごうと思っていたのに・・・」と　ちょっと不満そうです。

　昨日は、お酒の作り方を教わったんだそうです。

　お酒をほとんど飲まない我が家、お酒に関しては何も知らなかったのです。

　慣れない沖縄料理のメニューにもとまどってるようです。

　主人は　夜は居酒屋になるということでちょっと心配しています。

　でも店長さんが沖縄の人で、とってものんびりしてると言うか、

　小さいことにこだわらない人のようです。

　前の回転ずしのチェーン店では朝９時から午後３時まで働いても

　休憩時間なし、まかないなしという職場でした。

　今度は休憩時間をきちんと取ること、まかない付き、おやつ付きと

　娘にとっては居心地よさそうな職場です。

　

　

巻きずし作りました。

　今日は節分。

　もう節分の記事は３度目になりますが、

　巻きずしを作りました。

　

　のり巻きが７本と、残ったすし飯でカリフォルニアロール風の巻きずしを

　作りました。白ゴマを切らしていたので黒ゴマで。

　子供達が嫌うのでイワシの焼き魚ではなく

　イワシつみれ汁を。

　巻く時は子供達と巻きました。

　家族が一斉に恵方を向いて黙々と食べる・・・・ちょっと変な風習ですね。

　巻きずしにするのは、福を巻き込むんだそうですよ。

　途中でおしゃべりすると福が逃げるからなのかな。

　私は半分ぐらいまでは黙って食べますが、その後はお喋りします。

　だって、お喋りしながら食べた方が美味しいですからね。

　主人が夕食を済ましたら豆まきします。

　「今年は誰が鬼役をするか」で夕食時に話題になりました。

　みんな嫌がってます。

　過去の記事を見ると、去年は私、一昨年は主人が鬼になったことが分かりました。

　こんなとき。日記代わりのブログは便利ですね。

　さぁて、今年は子供達にじゃんけんして、負けた方に鬼をしてもらいましょ〜。

　皆さんのお家でも節分行事をなさっていることでしょうね。

　
　

なつかしいもの。

　クリスマスに子供達に貰ったお菓子の中で

　懐かしいお菓子がありました。

　型抜き と　　

カードけむり

　子供のころ公園に自転車に紙芝居やアイスクリン、駄菓子などを

　載せてやってくるおじさんがいました。

　拍子木を叩いて街なかを歩いて、子供達を公園に集めます。

　思い出した〜！　拍子木のリズムは　「トン・トン・トトトン（4拍子）」

　まず紙芝居で子供を釘づけにしたあと、

　駄菓子でお商売をするのです。

　その駄菓子の中に型抜きがありました。

　型どおりに抜けると、ソースせんべいをくれるのです。（ちょっと記憶があやしいかも）

　高学年のお兄さん達がチャレンジしてました。

　私に貰った型抜きですが、子供達と一緒に体験。

　やっぱり割れてしまいました。

　味は美味しいものではないのだけど。

　もう一つのけむりカード。

　オドロオドロしいカードの裏に付いている粘着質のものを手に付けて

　親指と人差し指をつけたり離したりすると

　煙のようなものが　ふわ〜っと　でてくるんです。

　体温の低い私は煙があまり出ませんでしたけど、

　子供がやるとたくさん出てきました。

　なつかしいもの、もう一つ。

　子供のころ母が時々作ってくれた、「玉ひもの煮もの」

　好きな味でした。

　この間スーパーで生を売っているのを見て、

　懐かしさで買って帰りました。

　しょう油やさとう、酒、ショウガで甘辛く煮ました。

　「玉ひもって何？」って子供に聞かれて即答できなかった私、

　なぜなら、頭の中では「たま・・・・○○タマ？」　　と

　
　ちょっと恥ずかしいことを考えたからです。

　調べてみると、鶏の「卵管および　内臓卵」らしいです。（爆）

　なぜだか一人で胸をなでおろしました。

　今日からお正月休みのはずだった主人、

　2日前に急に出張が決まりました。

　しかも泊まりで北陸方面。

　ぶつぶつ言いながら出かけました。

　残業代の出ない名ばかり管理職です。

　仕事があるだけましなんでしょうけどね。

　今年最後の仕事、頑張ってね。
　

　夕方、子供達と３人で食事中に主人の話をしていた時でした。

　電話のベルが鳴りました。

　「・・・・ん？　お父さんだったりして〜。噂をすればなんとやらで・・・」

　と、受話器を耳に当てたとたん、主人の声が聞こえてきました。

　思わず電話口で「ガハハハ・・」と笑ってしまいました。

　受話器の向こうからは誰か一緒にいる様子が伺えます。

　きっと、私の馬鹿笑いがきこえてたはずです。

　

　

パンを焼きました。

　食パンが切れたので、ひさびさにパンを焼きました。

　冷凍の小豆あん、カボチャのペースト、ハム、チーズ、シナモンシュガー、焼きイモを

　入れました。

　カボチャは昨夜夕飯の支度のついでに蒸しておいたのを、

　焼きイモはパンをこねている間に焼きました。

　シナモンロールとあんパンとハム入りは取り合いになるので人数分を。

　お昼すぎに焼きあがったのでお昼の御飯をひかえて

　焼きたてをいただきました。

　土日の代休で家にいる長女に「手伝って〜」と言ったけど

　パソコンばっかり。

　手伝ってくれたのは食べることだけ・・・・。

　そうそう、コープの注文で「これは安い！」と２袋買った小麦粉、

　配達されてよく見れば強力粉ではないですか！！

　
　あまりパンは焼かないのだけど、

　これは焼かないわけにはいかなくなりました。