こんにちは、ゲストさん
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いよいよ明日から新学期。 今日のお昼に、 「うどん、焼きそば、そうめんの中でどれがいい？」って聞くと、 「そうめん。」 最後までそうめんのお世話になりました。 箱買いしていたのでまだ残っています。 昨日は私が置いておいた、とっておきのラーメン、一袋１００円で買った「中華三昧」 子供達に食べられてしまいました。 自分達に作らせましたが、ケンカしながら作るし、 「おいしい」とも何とも言わずに食べるので、 「ちょっと〜あんたたち、お母さんは楽しみにしていたラーメンも食べられなかったのよ！！ おいしいの、どうなのよ〜。」と 吠えてしまいました。 私って何て、器の小さい人間なんでしょう。
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コメント（8）
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夏休みも残りわずか。 暑かった今年は、よくそうめんのお世話になりました。 暑い々と言いながらも、少しはましになってきました。 昨日はそうめんを炒めてみました。 フライパンでハムや野菜の千切りを炒めた中に、 固めにゆでてサラダ油をあえたそうめんを混ぜました。 油や野菜が多いので、めんつゆで食べるよりも満腹感がありました。 お昼に良く登場した庭のミニトマトも残り少なくなってきました。 子供達はもはや飽きています。 炒めそうめん、子供達にはあまり評判は良くなかったです。 いつものめんつゆで食べる方がいいみたい。 今日は買い物に行っていて子供達のお昼に間に合わなかったので、 カップ焼きそばを食べたそうです。
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久々の「夏休みのお昼ご飯」の記事です。 今日は暑さも一休み、適度に風も吹いてエアコンなしでも過ごせました。 久しぶりにお昼寝もゆっくりできました。 お昼はシーフードミックスとかまぼこ入りのチャンポンでした。 ２人前入りの袋を３人で分けました。
滞っていた昼食の記録、
そうめんを始め、中華丼、カップめん、明太子スパゲティなど、目新しさはないですが、 夏休みのお昼作りもあと少し、あと一頑張りです。 今日は主人が出張で石川県の和倉温泉へ行っています。 高級旅館で有名な旅館の仕事で行ってます。 行き先を知った時、「エ〜、そこに泊まれるん？」と聞いたら、 「仕事やからそれはない、ビジネスホテルに泊まる。」ですって。残念。 世の中そう甘くはないわね。ご苦労様。 今日は主人も帰ってこないので、 次女は「『ほん怖』がお父さんとチャンネル争いしないで見れる」と喜んでいます。 夜は長女の部屋へ布団を持ち込んで一緒に寝るそうです。 夕食も卵嫌いの主人がいるときには夕食にあまり出さない、卵料理にしようと思います。
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いくつかのブログでみた冷や汁、 アジの干物を焼いてすり鉢ですり、出汁と味噌を入れ、冷蔵庫で冷やして、 すりゴマときゅうりの輪切りを入れるというもの。 めんつゆにもなるというので、作ってみました。 アジの干物はなかったので、だしじゃこでやってみました。 � ，世轡献礇魁幣�さめの物）の頭とワタを取ったものを軽くレンジで水分を飛ばし、 カリカリになったらすり鉢で細かくすります。 �◆。横娃娃磽磴凌紊豊，鯑�れ、さっと煮て出汁をとり、味噌を普通よりも濃い目の味付けになるように 入れます。 �� ざるでこして、ジャコが口に残らないようにします。 �の笋瓩燭蚓簑�庫で冷やし、輪切りのきゅうりとすりゴマをたっぷり入れます。 好みでネギやみょうが、大葉などを入れても美味しいです。 細めのうどんをつけて食べました。 いりこのだしの風味とゴマの風味で美味しいですよ。 味付けが若干 薄かったので、濃縮めんつゆを少し足しました。 今日は昨日までよりも少し涼しいので、天ぷらを揚げました。 冷凍の焼き鳥付きです。 |
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暑い日が続いています。 午前中に父のお見舞いに行くつもりでしたが、 朝から少しバテ気味で、無理に行くとまた疲れが出そうなので、とりやめました。 昼食はうどん、そうめん、冷麺、ビーフンの中から家族のリクエストを聞きました。 結果は３人とも「ビーフン」だったので、即決まりです。 「熱いメニューを選んで〜。」と思いましたが、 材料を揃えて後は火を通すだけにして準備を整えました。 火のそばにいたのは６分程度でした。 昼食をしながら、「暑い時の食事作りは大変なのよ〜。」と私が言うと、 主人が、大した事ではなさそうな事を言うので、 「それなら、今日の夕食はお父さんが作ってくれる？。」って言うと、 「じゃあ、僕が作る。」と言ったので、 今日の夕食は主人が作ってくれることになりました。 さて、どうなりますか・・・・
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私も作ろうかな〜♪
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