専業かあさんの 手仕事日記

チャーハンとそうめんでした

　冷やご飯が多めに残っていた今日は、チャーハンにしました。

　庭から大葉を摘んで刻んで入れました。

　目玉焼きを上に載せて。

　ピーマンも入れたんですが、火が通り過ぎて色が悪くなってしまいました。

　　
　チャーハンだけでは量が少なめでしたので、そうめんを付けて。

　やっぱりそうめんの方が口当たりが美味しく感じました。

　今日は昼から次女が地域の子育てコミュニティー主催のキャンプへ行きました。

　キャンプと言っても、小学校の校庭にテントを張って、その中に泊まります。

　学校のプールで泳いだり、きもだめしや、出し物をします。

　明日の午前中には帰ってきます。

　もう少し長くてもいいんですけど・・・・・

　
　

今日お昼は手抜きでした。

　

金曜日は協同購入しているコープの配達日。

　 コープさんが帰った後も、井戸端会議に花を咲かせておりました。

　

　 気が付くと１２時前で、次女がプールの補修授業から帰ってきました。

　 １２時半にはまた児童館のお祭りのスタッフとして家を出なければならなかった次女。

　 何も用意していなかった私はとりあえずポットにお湯を沸かすように言いました。

　

　 でしたので、今日は次女はチキンラーメン。長女もカップめん。私はご飯。

　 おかずはハムカツとトマト。

　 朝、お弁当のハムカツをを作るついでに、お昼のぶんも衣をつけておきました。

　

今日はおろしそばでした。

　今日のお昼はおそばでした。

　錦糸卵、オクラ、シメジのソテー、おろし大根を入れて。

　卵とオクラとシメジは主人のお弁当を作るときについでに作っておいたので

　昼食の準備は、大根をおろしたのとおそばをゆでて、おにぎりを握っただけです。

　夏大根の辛みがアクセントになり、オクラのねばねばでするっと入りました。

　おにぎりは少し塩味を効かせて、ミネラル補給に。

　自家製梅干が入ってます。

　我ながら、さっぱりと美味しく食べられることに感謝できた昼食でした。

　美味しく食べられるっていいですね。

　どんな贅を尽くしたご馳走でも、病気であれば美味しく味わえませんからね。

　今週は月曜日から金曜日まで、次女のプールの補習授業が午前中にあり、

　お腹をすかせて帰ってきます。

　食事が間に合わなくても、おにぎりだけでも握っておくと、一時しのぎになります。

今日はぶっかけうどん。

　
　今日の子供達のお昼は、ぶっかけうどん。

　冷麺風に盛り付けました。

　ハムは毎年お中元とお歳暮として母が送ってくれます。

　夏休みには便利なアイテムです。

　これからしばらくハムや焼き豚がちょくちょく登場するかと思います。

　私は気功教室の昼食会で済ませてきました。

　毎年７月と１２月にお世話取りくださって、気功の後、昼食会が開かれます。

　昼食会の予算の中から毎月は無償で教えてくださる先生に気持ちばかりのお礼をします。

　近所のパン屋さんの手作り風サンドイッチ、フルーツ、ゼリーなどでした。

夏休みのお昼ご飯

　

　夏休みのお昼ご飯、みなさんどうしてますか？

　どこのお宅も前日の残り物やら、冷たい麺やら、簡単に出来るものが中心でしょうか。

　夏休みのお昼ご飯を今日から記録することにしました。

　新しく書庫を作ります。

　少しはマンネリから脱却できるか。

　はたまた相変わらずのマンネリか。

　果たして・・・・・・

　ちなみに今日はチャーハンとひじきの煮物、ゆで卵でした。

　昨日は長女に作らせたそうめん（具はねぎだけ。市販の濃縮めんつゆで）と

　　　　スーパーで買った小さめのポークカツ（一人一枚５０円）と、きゅうりの浅漬け。

　一昨日は、ざるうどん（笹かま付き）　または　カレーうどん（前日の残りカレーで）、トマトでした。