真夏にマドレーヌ！？

今日はお客さんが来ることになっています。
そんなわけで、朝から掃除をしつつ、マドレーヌに挑戦しました。
真夏に！？と思わないでもないですが、ある程度簡単にできて、数が作れるというところがポイントです。
早速ネットでレシピを調べてみると、人によって材料もまちまちだし、全卵を泡立てる人、メレンゲを作って混ぜる人、そもそも泡立てない人、色々です。
焼きの温度や時間も人によって違っていて、どれが正しいんだか。。。
結論。

テキトーに作ってもきっと大丈夫！

いかにも私向けです（笑）

材料：
　　　薄力粉		　　　　　　　　　　 ・・・・100g
　　　卵（Mサイズ）　　　　　　　　　　　　　　 ・・・・2個
　　　砂糖	　　　　　　　　　　　　　　　・・・・100g
　　　ハチミツ		　　　　　　　　　　 ・・・・30g
　　　無塩バター		　　　　　　　　     ・・・・100g
　　　ベーキングパウダー	　　　　　　　　     ・・・・1.5g（小さじ1/4）

=== 準備　===

1). 砂糖をふるっておく

2). 薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを２回ふるっておく

3). 無塩バターを陶器の器に入れ、電子レンジで溶かしておく

4). 湯煎用にお湯を沸かしておく

生地を作る

5). 大きなボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えて湯煎で溶かす。

6). 砂糖が溶けたら湯煎から下ろし、ハチミツと薄力粉＋ベーキングパウダーを混ぜる。

　なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
　あまり泡を立てすぎないように、泡立て器をボウルの底につけたまま混ぜましょう。

7). 溶かしバターを３〜４回に分けて入れ、混ぜる。

8). ラップをして、冷蔵庫で冷やしながら生地を寝かせる(１時間以上)。

　寝かせずに焼いてしまうとベーキングパウダーの効力が弱くて、膨らまないようです。

焼く

（オーブンを１７０℃に温めておきます）

9). 型の８分目ぐらいまで生地を入れる。
　　（今回は紙の型を使用しましたが、金属の型を使用する際はバターを塗って冷蔵庫で冷やした後、強力粉を振りかけておいてください。）

10). １７０℃に温めておいたオーブンで１５分焼きます。

11). 焼き上がったら皿に取り、冷やして完成！

所要時間は生地を作るところまでで１時間、寝かせるのに１時間以上、型に入れて焼くのに１時間、計３時間〜４時間といったところ。
見た目、それなりにできたと思うのですが、さてお味の方はどうでしょうか？
お客様の感想が怖いですね^^；）