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今日の収穫 霙でも降りそうな今日のお天気です 西日本でも雪が降っているようです 畑の野菜たちも、まだまだ、青々とがんばっています まっしろなカリフラワー、タキイの「スノークラウン」です ブロッコリーとほとんど同じ時期に蒔いたものが今、大きくなり始めました 太陽に当たると黄ばんで汚くなるために、葉は上をしばってやります カリフラワーは、茹でてそのまま食べるのも美味しいですが、クリームソースとよくあいます 「カリフラワーと京菜のパスタ」を作りました レシピはこちらから → カリフラワーのレシピ 京都では「水菜」と呼ばれ、関東では「京菜」と名乗っています 京菜はアブラナ科の葉菜で、一般には水菜（ミズナ）と言いますが、ヒラギナ、千本菜、千筋菜 とも呼ばれます これは、タキイの「京みぞれ」で生食としてもいい品種です 他にも、鍋に入れたり、お漬物にしたりします 「京菜と茹鶏とごぼうのサラダ」を作りました レシピはこちらから → 京菜のレシピ
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２００５ 家庭菜園
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相変わらず立派なお野菜、ホレボレしてしまいます（＾v＾）！momoちゃんもしっかり定位置でチェック終了ですね（＾▽＾）！
2005/12/6(火) 午後 1:06
すばらしいお野菜達ですね。でもお料理がたいへんそうー。こんなときは「おなべ」！
2005/12/6(火) 午後 4:27
こんにちは~。初めまして。シアトルのサンディです。 美味しそうな野菜たちですね〜。 ごぼうのサラダなんて長い間食べてない気がします。 私はシアトル在住なので ごぼうがとてつもなく高価なので買えません。。
2005/12/6(火) 午後 5:42
ランダムブログからお伺いしています。 おお朝市かとおもいました。でもこんなに野菜がいっぱい取れていいですね。毎日野菜の鍋パーティーができそう。
2005/12/6(火) 午後 7:15
ぺそママさん、こんなに一度に毎日収穫するわけではありませんが、ちょっと、荷作りして送りました。その間、ｍｏｍｏが見ています。我が家だけでは消費が間に合いませんから・・・
2005/12/6(火) 午後 7:59
ちえみんさん、お野菜が収穫できるとどうしても何かに使わないとなくなららいわけで、せっせと、食べています。白菜などはいっぱい茹でておき、好きなドレッシングで食べていますよ。お鍋もけっこうお野菜が消費できますね
2005/12/6(火) 午後 8:01
サンディさん、ご訪問ありがとうございます。遠くはシアトルからようこそ！ごぼうはお高いですか・・・？ごぼうサラダは美味しいですよ
2005/12/6(火) 午後 8:02
ヤジママコトさん、はじめまして、ようこそ！今は、冬野菜の真っ盛りで、たくさん収穫できます。小さい菜園でも収穫期を迎えると、うれしいですね
2005/12/6(火) 午後 8:04
今日の収穫も素晴らしいですネ〜♡なかなかこうは行きませんよ〜!!どんな風にお料理しようか、考えただけでも楽しくなります♡
2005/12/7(水) 午前 6:06
aicyoさん、やっと虫からは開放されましたが、白菜の奥深く潜んでいますから、よ〜く、洗って食べないといけません。とにかく消費しなくちゃいけないので、たくさん食べられるものがいいのです
2005/12/7(水) 午後 8:52
ここらへんも水菜です＾＾お鍋によく入れますよ〜＾＾そういえばカリフラワーはずっと使ってないわ・・・。
2005/12/7(水) 午後 9:15
水菜って名前どうりおいしそうですね。
2005/12/7(水) 午後 11:10
おはようございます。 この何日間は関西も寒いです。 こんなに収穫があるのですか・・・でも大変でしょうね 手入れもね。
2005/12/8(木) 午前 7:26 [ えこ ]
はなみずきさん、やはり、水菜ですか？京都でも水菜だそうですね。関東で京菜というのもおかしなもの。最近はサラダや、パスタにおしゃれにつかわれることがおおいようですねぇ。
2005/12/8(木) 午後 4:18
chiisaiyoru さん、ようこそ！サンタさんでおしゃべりしているけど、おかしなものね？またお邪魔しますね。よろしくです
2005/12/8(木) 午後 4:20
ｅｋｏさん、集中してやらなければいけないときは、何でこんなことはじめたのだろうと思いますよ。でも今は収穫だけで、ほとんどやることはありません。２０坪の菜園を借りてやってますが、狭くても我が家で消費するくらいのものは作れます。
2005/12/8(木) 午後 4:22
Orentiはハクサイだけでも大変だったけど、これだけ入ると虫退治も一苦労だったのでは？と思います。あっそうか水菜！そう言えばやってなかったなぁ〜来年しよう〜と。カリフラワー、綺麗な白に仕上がりましたね。
2005/12/8(木) 午後 4:35 [ ore*at* ]
orentiさん、白菜は虫取りに明け暮れました〜とり過ぎていじけてしまい、葉が痛んでしまい、いつもより小ぶりです。カリフラワーはブロッコリーより作りやすいですね。少々葉を虫に食べられても、頂蕾が付くころには虫がいなくなりきれいなものが出来ました。水菜は重宝しますよ
2005/12/8(木) 午後 5:13
早速レシピ参考にさせていただきます♪こんなにたくさんの野菜たち。並べてニヤニヤ眺めていたい気持ちになりますね(*^.^*)。
2005/12/8(木) 午後 6:36
がちゃぴんさん、こんなに一度に野菜をもらっても困ってしまうでしょ・・・？うちでも処分に困ってますぅ・・・京菜はサラダで使われることが多いですけど、馬じゃあるまいしそんなに食えね〜・・・って声が・・・
2005/12/9(金) 午後 9:02