こんにちは、ゲストさん
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昨日 今日と 冷たい雨が降り なんとなく 気持ちが下降気味になります 午後から晴れるということを信じて 大きくなった大根を 切り干しにしようと １００均で セーター干しを用意しました やっとお昼過ぎに 予報通り晴れてきました 背景のケヤキの紅葉に キラキラ〜と映えますね〜 ☆ 大根が生長しすぎて こんな状態ですぅ・・・ ７キロのももと 比較してみましたが どちらもでっかいですね〜 間違っても 私のぶっとい足と比較して お見せすることはできませんからね・・・ 虫の穴も 芸術に見えます ♪ 大きくなりすぎて 冬越しは無理かと・・・ でもでも 花が咲いています このまま 春まで持ちこたえてくれると いいのですが・・・ |
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☆ゴーヤどん
肥料ですか〜？
私はほとんどのお野菜、特に葉物は追肥なしです
大根は一本立ちにした時に一回有機をやっただけですよ
きっと、元々の土がいいのですね〜有り難いことです
2008/11/30(日) 午前 9:55
☆たんぽぽさん
そうでしょ？
切干大根の煮物はおふくろの味ですものね
保存をしておくとこれから重宝しますよ
2008/11/30(日) 午前 9:56
☆ミントさん
明日まではいいお天気だそうです
ほとんど萎れてきましたから、カビが生えることなく出来上がることでしょう
2008/11/30(日) 午前 9:57
☆いくりんさん
年季の入ったものさしでしょ
これがなかなか便利なのですよ・・・
大根サラダもおいしいですね。私もキャベツの苗を貰って植えましたよ
春にはできるでしょうね
2008/11/30(日) 午前 9:59
☆ちえみんさん
もと本の土がいいのですが、菜園をやっていると土を見て、おいしそうな土だこと・・・と言ったりします
この菜園はだれでもよくできるのですよ
2008/11/30(日) 午前 10:00
☆ちゃんさん
毎日毎日、大根菜も飽きてきました
もったいないけど捨てています。今年は虫もつかずきれいなものができました
ちょっとした天候の加減でしょうね
2008/11/30(日) 午前 10:01
☆くにこさん
寒に入ると大きく切ってもすぐ乾くのですが、今は細めですので乾くと、小さくなってしまいます
沢山大根が出来すぎて、切干にでもしないと消費が追い付きません
2008/11/30(日) 午前 10:02
☆明日香じいじさん
今日は風が強くなって冬型のお天気だそうです
寒いのは嫌だけど、切干には絶好のお日和です
2008/11/30(日) 午前 10:03
☆れぃんさん
このセーター干しはざる寄りいいですよ
下からも風が入るので早く乾きます。ざるに干すと時間もかかるしカビが生えやすいですね
干物干しでやったこともありますが、１００均なら、汚くなったらすぐ取り換えることもできますから
ぜひ作ってみてください
2008/11/30(日) 午前 10:05
☆いも子さん
5キロ？といっても大根は重いから本数としたらそれほどでもないですよね
聖護院だいこんでやったら美味しいかな？千枚漬けのように薄くは切れないけど、おいしいかもですね？やってみようかな？
あとでいも子さんのブログで作り方検索します
2008/11/30(日) 午前 10:37
モデルさんのおかげで大根の立派さがよくわかりますよ〜
干し柿に干し芋に千切り大根って干したらうま味が凝縮されますよね。
りゅうママは大根と豚バラブロックを圧力鍋で焚くのが大好きです。
2008/11/30(日) 午後 1:44
干してますね〜
こちらは時雨模様で強風、カミナリが鳴り響き
冬の暴れん坊将軍の一人舞台です。
だから、これからの干し野菜は
蓄暖の上が定番となります。
2008/11/30(日) 午後 2:20
momoさん お久しぶりです。大根の切干 出来上がったら一味違うでしょうね。ナマクラノ私ですが、momoさん いつも頑張って尊敬です＾＾
momoちゃんも元気そうです♪ウレシイデス。
2008/11/30(日) 午後 9:51 [ えこ ]
momoさん、うちの連れ合い殿は大根は生のみしか食しません。
大根おろし、大根サラダ、なます、など。。。
煮たのはダメなんです。なので自然と煮なくなりました。
息子はおでんの大根大好きなので彼が来たときは大根煮ます。
甘〜い母なのです。だから大根は干しません。<m(__)m>
2008/11/30(日) 午後 10:34
カモミールって、林檎みたいな甘い香りがするから好きです。
2008/11/30(日) 午後 11:23
☆りゅうママさん
お野菜を干すとうまみも栄養も増しますね
豚バラと大根、次の日によく味が染みた大根がおいしいです
2008/12/3(水) 午前 8:23
☆ハマナスさん
日本海側独特のお天気になるのですね
雷までなって、荒れ狂っている様子が浮かびます
こちらは上州の空っ風が吹きこんでこれから寒くなってきます
2008/12/3(水) 午前 8:25
☆ｅｋｏさん
お久しぶりです
ｅｋｏさんの素敵な写真を楽しみにしていますよ
時々見せてくださいね
2008/12/3(水) 午前 8:26
☆やすべ〜さん
大根を生しか食べられないのですか？
それは贅沢というか、通というか・・・
生では大きい大根を消費するにはおっつきません。煮てしまったり、干したりすれば沢山消費できますから
これこそ贅沢ですね〜
2008/12/3(水) 午前 8:28
☆chiisaiyoruさん
こんにちわ〜
先日はサンタゲームで少しご一緒しましたね
世の中悪いことばかりでもないでしょうから、頑張ってくださいね
カモミールは香りがリンゴの香りでさわやかですね
2008/12/3(水) 午前 8:29