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コリアンダー 又は 別名シャンツァイ（香菜）です
コリアンダーという名前を聞くだけで 拒否反応を示す人が多いいのですが
エスニック料理の好きな人には なくてはならないハーブです
１１月に ソラマメのコンパニオンプランツで 種をまきました
それが見事に生育し この葉っぱは 独特な強烈なカメムシの匂いで
アブラムシも この匂いには たじたじなのでしょう ＾＾
ソラマメのアブラムシは 例年に比べ少ないようです
うちの猫は あまり関係なく 匂いを嗅いでいました・・・ ＾＾
コリアンダーが大好きだという方に 差し上げるために少し摘んできました
生春まきやサラダに入れたり チャーハンに混ぜ込んだりして 食べるということです
数年前にもハーブとして植えたことはあるのですが 収穫することもなく
２度と植えることはないだろうと・・・
しかし 害虫予防に効くということで 今年は再挑戦です
これからきれいな花が咲き 種はカレーの香辛料には欠かせない
葉の匂いとは別物の コリアンダーシードとなります
是非そこまで育ててみましょう
夏日があったかと思うと このところは少し肌寒く 昨日はあられも降りました
まだまだ 日向が恋しい ももです
この２３日に １０歳を迎えます
 立派なおばさん猫ですゆったりと寝ていることの多い日々ですが 地震が来ると 素早く逃げます ＾＾
このスピードがいつもなら もう少しダイエットができるのにです・・・
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２０１１ ねこ
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私はきついハーブは苦手なのでスイートバジルだけ植えました。
あと、ローズマリーは年ごとに大きくなっています。
2011/4/20(水) 午後 11:16
菜園を始めた頃に１５種類くらいのハーブを栽培しました。
コリアンダーは栽培したかどうかは覚えていませんが、現在栽培しているのはバジルとフェンネルだけです。
きついハーブは得意ではありません。
2011/4/21(木) 午前 5:28
絶対食べられないと言うことはありませんが苦手です〜。。
つい先日バジルを植えました。
増えてくれるといいのですが…
ももちゃん、１０歳のお誕生日おめでとうございます〜♪
ゆったりと寝ていても地震が来ると素早く逃げる…
見習いたいです。。
2011/4/21(木) 午前 6:16
コリアンダーってどんな味でしょ！？
ハーブや香辛料がだ〜い好きなので、たぶん、コリアンダーも
大好きだと思いますσ(^-^)
2011/4/21(木) 午前 8:58 [ k.s ]
青々と元気いっぱいのコリアンダーですね！私は鉢に植えてますが 葉も小さく香りも薄いです アブラムシに効果があるのですね 種になったら見せて下さい ももちゃんお誕生日もうすぐですね おめでとう！ 何がお好きでしょう やはりマタタビですか
2011/4/21(木) 午後 4:54 [ mtycat ]
コリアンダー(^.^)わさわさ食べるほどではありませんが、結構好きです♪
カメムシなんて言わないで〜(^_^;)
虫がつかないなら植えてみたいな。
2011/4/21(木) 午後 5:27 [ riocyan ]
☆ゆずさん
香草類はすべてＯＫですか・・・
他のハーブで苦手のものはないのですが、これだけはちょっと駄目ですね＾＾
好きな方にとっては病みつきになるくらいお気に入りだそうです
☆はまなすさん
イタリアンパセリに似ていますね
せり科ですから、ミツバなども同じですね
どちらかというとエスニック料理は苦手なほうですから、仕方ないのでしょう
好きな方にカメムシの匂いというと失礼ですけどコリアンダーはカメムシが由来だそうですよ
☆明日香じいじさん
味はいいのですか？
種は葉っぱの匂いとは全然違うようですね
今年は花を咲かせて種を採ってみたいと思っています
いつもは真っ黒にアブラムシがついてしまうソラマメが比較的きれいです
効果があるのでしょうね
2011/4/21(木) 午後 6:43
☆まさまささん
１０年はあっという間でした＾＾
その分私も年を取ったということですが、
ももを保護したときに、その時に今なら最後まで一緒にいられると思いました＾＾
あと１０年は長生きしてもらわなくては・・・私のほうが面倒を見てもらうようになるかな？
☆happyさん
ハーブはいろいろ植えていますが、お料理に使ったりするのはほんのわずかです
植えているだけお花も可憐なので癒しにいいかなと思っています
ただハーブは結構蔓延りますね。適当に処分をしないと大変なことになります
☆ウラさん
バジルやフェンネルはお料理によく使うハーブですね
ミントもありますが、これも使うのはほんの少しです
使う以上に増え続けます
コリアンダーはウラさんなら、お料理に使われるのではありませんか？
☆ｙｕｙｕさん
やはり苦手ですか〜？どのハーブも癖がありますから好き好きですね
ももは普段からちょっとの物音や雷も嫌いですから
地震が来るとあっという間に雲隠れです
動物の勘かもしれませんね＾＾本当に素早いですよ＾＾
2011/4/21(木) 午後 6:51
☆kazumiさん
大丈夫ならぜひ一度栽培してみてください
スーパーでも最近は売られているようですよ
匂いだけで拒否ですから食べたことはないので味まで分かりません＾＾
確かにアブラムシは今年は少ないですよ
☆mtycatさん
ソラマメの間で寒さもよけられたようで、柔らかいりっぱな葉に生長しました
以前これだけ栽培をしたときはあまり大きくななりませんでした
ももの好物はおかかです！
お誕生日に買いましょう＾＾
☆ＲＩＯさん
お好きですか〜＾＾
コリアンダーの名前の由来はカメムシからきているそうですよ
今日も仕事仲間にもっていったら、みんなでワイワイ＾＾
苦手な人と、大丈夫という人に分かれました＾＾
2011/4/21(木) 午後 6:58
１０歳…貫録十分なお年頃になりましたね。(=^・^=)
これからもモデルさんとして元気に頑張ってください。
2011/4/21(木) 午後 8:30
コリアンダーはデトックス効果、特に体内に溜まった金属を排出する効果があると聞きました。私は金属アレルギー気味なのでコリアンダーのパウダーをいつも使っています。
2011/4/22(金) 午前 11:17
昨年はマリーゴールドにしましたが、今年はコリアンダーにしてみます。良い情報ありがとうございました。
2011/4/23(土) 午前 9:15
コリアンダー、良い感じに育ちましたねえ(*^_^*)。
オラん家も同じ状態です。
へえ〜、サラダにも使えるのですか。
でもオラん家では駄目でしょうねえ、もともと香辛料が好きではないですから(~_~;)。
今少し、虫よけに頑張ってもらいます。
2011/4/23(土) 午後 7:31
コリアンダー、たぶん食べたことがないです。
和洋問わず、ハーブ類は大好きなので、大丈夫かも〜。
でも、カメムシの臭いですか・・・^^;
2011/4/23(土) 午後 10:38
☆うたひめさん
十分すぎますね〜＾＾
１０年間病気をしたこともなく、快食・快眠・快便・・・
これも今まで全く変わりません。有難いことですがこれからがもう少しやせないと
困ります。病気をしたら抱きかかえることも大変ですから。
☆あいさん
デトックス効果があるということなので調べてみましたらその通りでした
コリアンダーはすぐれものですね
いろいろな毒素を排出くれるようですね＾＾
もうすこし何にいいのか調べてみましょう＾＾ありがとうございます＾＾
☆マメトラさん
完全とは言えませんが、それでも昨年のことを思うと全然違います
それにソラマメの間に入っていてとても柔らかく生長しています
マリーゴールドも害虫や病気にもいいと聞きますね
アブラムシは本当に厄介な虫です
2011/4/24(日) 午後 2:25
☆ゴーヤどん
播種時期が少し遅れたのでだめかと思いましたが
今年の寒さにも耐えてかなり大きくなっています＾＾
外の葉からとっています。しばらくはソラマメを守ってもらいますが
そのあとは花も観賞して、種も収穫してみたいと思っています
種は葉の匂いとは別物のオレンジの香りだそうですよ＾＾
☆いも子さん
三つ葉と同じような形をしていますね
パセリだって三つ葉だってかなり強烈なにおいがしますものね
食べたことはないのですが、ちぎっただけで、いいかな？と・・・
コリアンダーがパンになって帰ってきました＾＾
2011/4/24(日) 午後 2:29
我が家はマリーゴールドを間に植えてましたけど、
コリアンダーでもいいのですね。
でも、カメムシのにおいはちょっとです。
未だにコリアンダー植えたことありません＾＾；
2011/4/24(日) 午後 10:17
コリアンダーをバラの間に植えると害虫予防に良いでしょうか？
momoちゃん、１０歳ですか。
ペットって自分の歳をドンドン追い抜いて行くんですね。
家の方は携帯の警報はなっても、体感するのはほとんどありませんが
そちらは揺れるのですか？
2011/4/24(日) 午後 11:43
お久しぶりです。足跡あったので伺いました。
お元気ですか?
ももちゃん、１０歳ですか〜。
あいかわらずかわいいですね。
うちのニャンズもみんな元気です。
香菜、実は苦手です。唯一食べられない食材です。
セリや三つ葉やセロリなど匂いのある野菜は大好きなのに。。。
やっぱりカメムシの匂いに似ていると思っていたの。。
本当でしたのね。
でも、コリアンダーシードなら大丈夫かなぁ。
匂いが別って書いてありましたよね。
では、また参ります。。
2011/4/26(火) 午後 1:58
☆sayeさん
コリアンダーはそのままではあまり匂わないですが
摘んだり切ったりするとまさにカメムシの匂いです＾＾
アブラムシもしつこいですから完全とは言えませんがそれでも今年は少なめです
☆さくらさん
コリアンダーは葉っぱはにおいがきついですがシードになるとオレンジの匂いとか
花もきれいだそうなのでそれまで育ててみます
きっとソラマメが収穫できるころには花も咲くでしょう
揺れもだいぶおさまっていますが昨日もありましたね
そのたびにももと一緒に飛び上がっています
☆チコマロさん
お久しぶりです＾＾お元気ですか？にゃんズも元気そうでよかったです
私もハーブは大丈夫なものが多いのですがコリアンダーだけは無理です＾＾
シードは別のに匂いだそうですね。そこまで確かめてみたいと思います
2011/4/27(水) 午後 2:44