こんにちは、ゲストさん
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ベランダのプランターのお野菜が大きくなりました 観賞だけではもったいない
畑のお野菜たちも 白菜・キャベツ・大根・・・ 消費が間に合いません
大根も切干を始めました 細めに切ると 5日くらいで出来上がります
最近は立ち読み程度で この手の本を買うことはないのに 思わず買ってしまいました
スーパーの本コーナーにあり おなかも空いていたもんで ついつい・・・
切り昆布と切り干し大根のポン酢サラダを 作ってみました
ちょうど 切り昆布も かにかまもあったので ヒントだけ頂いて後は適当
カイワレのところは ベランダの三つ葉で代用
小春日和の今日・・・ 畑で少し草取り・・・
あまり好きではない食用菊を頂いた そこで教えてもらったレシピです
食用菊と京菜ご飯
さっと茹でた食用菊と京菜 それにカリカリに焼いた油揚げを 酢飯に混ぜるだけ
菊の香りは和らいでほんのりと 彩がきれいでちょっといいかも・・・
上のサラダと 白菜の鶏牛蒡のつみれ汁 一人ご飯にしては贅沢 ＾＾
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２００１〜２００４ 猫（ＨＰより
あら！！この本素敵！私も買っちゃおう。
momoちゃんスリムになってお顔がはっきりして来たわ！
たくさんのお野菜、美味しそう〜。
2013/11/24(日) 午前 11:17
作り置きできるんがいいですね。
ベテランmomoさんでもお料理本を参考にするなんて向上心があって前向きでさすがです！
2013/11/24(日) 午後 3:24
自家製の野菜でご飯なんてとても素敵でオシャレですね。羨ましい〜限りです。
近くの貸し農園は年々高くなってしまい、何と無くやる気が起きません。
2013/11/24(日) 午後 5:41
売ってある菊は農薬がかかってるのでだめですが殆どの菊は食べられるらしいです。彩も良くておいしそうですね。
2013/11/24(日) 午後 7:12
つくりおきサラダか〜良さそうな本ですね。
沢山の野菜を食べたいけれど、最近は煮込みモノが多くてサラダ食べてなかったなー。
momoちゃんは手を出したりしないでいつもモデル立ちで偉いにゃね^^
2013/11/24(日) 午後 8:42
美味しそうなサラダと京菜と食用菊のごはん、あっという間にステキなお昼ごはんですね。
採れたてのお野菜を使って、何でもお上手なmomoさんですね。
ナイス！
2013/11/24(日) 午後 8:54
☆うたひめさん
料理本はありすぎてたま〜に立ち読み（見）しますが買おうと思う本はないです
だけど、これはちょっとヒントになりそうで買いました
サラダと言うより主菜になりそうなものばかりです
ももはこのところ食欲がありボケたのかな？と思うくらいです
猫はボケは少ないそうですが＾＾
☆ｈａｐｐｙさん
最近手抜きの簡単なものばかり。
ちょっと目先を変えるために・・・しかし手の込んだものはパスです
デパ地下などでヒントをもらうこともありますが
どんなものも盛り方でおいしく見えますね。そこが素人と違うところです
☆ふうさん
自家製。それだけで贅沢ですね
消費するのが精いっぱいでどんぶりいっぱい野菜を盛ります
茹でればかさが減りますから茹でてタッパーにどか〜んと＾＾
2013/11/25(月) 午前 7:42
☆ハイジさん
菊は独特の香りがあまり・・・
ピンクのもってのほかは香りがきつくないですがあえて食べようとは思わないのです
東北のほうではよく食されるらしくて育てている方があってもらいました
高級のお料理に使われるとな〜るほど。とおもいますが、毎日食べるものではないです
☆ひびにゃンさん
これからは煮込みが体が温まるのでいいですね
お野菜を消費するには煮てしまうことです＾＾
お野菜がこの時期になっても高値ですね。ありがたいことですが食卓は野菜ばかりです
サラダと言っても野菜だけでなくお肉やお魚も入っていて主菜になります
☆牛歩母さん
これ、お昼ではなくて私一人の夕飯です
今一人なので一食だけはきちんと食べるようにしています
だから、畑のお野菜も減りません。プランターのお野菜だけで十分です
お友達に配りまくって差し上げますが、今の時期とても喜んでもらえます
2013/11/25(月) 午前 7:50
葉物野菜が、とってもきれいに育っていますね〜
大根たくさんあるので、蓄暖の上で乾燥しようと思います。
ご飯も彩がいいですねー
料理本は娘たちも買うので、たくさんあり・・
でもあまり見ないので、もったいないこと！
2013/11/25(月) 午後 2:43
最初の写真はプランターで育てているものですか。
は嫌いで、摘み取りから茹でるまでは 
がしなくてはなりません。
手入れが良いのでしょうね。
菊の三倍酢が好きですが、
2013/11/25(月) 午後 6:33
今年は異常気象だったのでプランターでお家野菜として育てる方が管理がしやすいですね。
ももちゃん本当にスマートになりました。
2013/11/25(月) 午後 8:05 [ 明日香じいじ ]
ももちゃん、スーパーモデルぶりに磨きがかかりましたね(=^・^=)
贅沢な一人ご飯、カフェでいただいたら、おいくらになることやら^^
食用菊って食べたことがないのです。
クセがあるのですか。
2013/11/25(月) 午後 8:39
☆はまなすさん
家の中で干すと匂いがね・・・
今晩は雨が降り始めましたのでほとんど乾いた切り干し大根を室内にいれたら・・・です
今年は寒さが一気に来たので畑の葉物は比較的きれいです
プランター栽培もいいですね
☆草然さん
プランターで余ったお野菜の種をまいておきましたが大きくなってきました
虫もつかずいいですね
おみそ汁の具くらいにはなります
菊は三杯酢で食べるといいですが大根と一緒に酢の物にしたりします
好き嫌いがありますね。私も得意のほうではありません
☆明日香じいじさん
ももはこのところ食欲が出てせっかくダイエットができたのにこのままだとまた太ってしまいます＾＾
プランターは葉物はいいですね。サラダにしたりして摘んで食べています
☆いも子さん
軽くなったので動きが機敏になりテーブルの上にまで飛び乗ってしまいます
以前は寝ていることが多く動かなかったですね・・・
食用菊は癖があるので嫌いな人も多いですが好きな人にはたまらに食材のようですよ
ご飯に混ぜたらほとんど香りは感じませんでした
2013/11/25(月) 午後 9:52
白菜が食いきれなくて困っています、そろそろ漬物にするしか
ぽち
ご飯もサラダも綺麗で美味そう
2013/11/26(火) 午前 8:22
ほんと ももちゃんのお目目 大きくなりましたね！いつ見ても素敵なモデルさん♪干し大根重宝しますね 作りおきのサラダも便利そう 私も本を見て来ます サラダや混ぜご飯のアクセントにと キクの酢漬けをいただいた事がありました お洒落な一人ご飯になりましたね！
2013/11/26(火) 午前 9:23 [ mtycat ]
健康にいいので野菜は食べるように努めています。最近は食べる順序も、まず野菜から食べると糖分が繊維に付着して排出されるので血糖値が高い人にお勧めとのことで実行！手が届くところに新鮮な野菜があっていいですね。健康的記事にナイス
2013/11/26(火) 午前 10:02 [ star☆tｋ ]
柔らかそうな葉っぱ、おいしそう〜！野菜をお日様に干すと、栄養が増すそうですね。保存食にもなるし素晴らしいです‼︎ 大地の恵み、ありがたいですね。ももちゃん、モデル立ちした姿とってもかわいいよ〜‼︎
2013/11/26(火) 午後 6:30
☆ゴンゴロさん
白菜を一個採ってくると食べきれません
鍋にでもすれば消費できますがそれも限度があります
茹でてタッパーに入れておき朝食のときサラダ代わりに食べます
☆ｍｔｙｃａｔさん
身軽になってどこでも飛び乗ってきます
料理本もその通りに作っても味は好みですからヒントだけもらっています
今の時代なんでもありですから既成概念は捨てたほうがよさそうですね
食用菊は好き好きですがアクセントにはいいですね
☆star☆tｋさん
うちの食卓はほとんどがお野菜です
お肉は野菜と一緒に使いますからドカンとは出てきません(*'▽')
食べる順番で消化の仕方も体の負担も変わるのですね
暑い時は何でこんなことを・・・と思いますが収穫できるとうれしいものです
☆ａｉｃｙｏさん
プランターのお野菜もサラダにいれたりおみそ汁に入れたりと使っています
見ているだけでもきれいですよ
虫もつかないで簡単に栽培できていいです
お野菜を待っているもものためにも収穫が楽しみです
2013/11/27(水) 午後 7:36