三毛猫の詩

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2006年12月11日

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今日の晩ご飯・・・長葱

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　　　　　　　　　今年の長ネギは　雨が多かったせいで半分は溶けてしまいました
　　　　　　　　　それでもここに来て大きく何本にも分かれて広がってきました
　　　　　　　　　霜も降りて　きっと　甘くて柔らかくなってきていることでしょう・・・

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　菜園は　時々真っ白に霜が降りたり　このところ冷たい雨も降りました
　　　　　　　　　　　　　　　日に日に　寒さも増しいよいよ本格的な冬に突入

　　　　　　　　　　　　　　　葉物もほとんど生長も止まっていますが　穴あきの青梗菜も収穫してきました




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　　　　　　　　　これらを使って 鶏肉と長葱･青梗菜のチリソース を作ってみました

　　　　　　　　　　　　　　焼き鳥に長葱・・・　　　相性がいいですね・・・
　　　　　　　　　　　　　　このチリソースもとても相性がよく美味しかったですよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　市販されているチリソースを使えば簡単に出来ますし　
　　　　　　　　　　　　　　　　　具はその他に　しいたけやカシューナッツなど　お好みで入れれば楽しめます・・・




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