2008年12月05日の記事一覧 - 詳細表示

　　　１２月とは思えない暖かさが　続いていました
　　　ドウダンツツジの　燃えるような赤と　イチョウの黄と・・・
　　　色づいた葉のきれいなこと

　　　空気が入れ替わったのか　午後から　突風・雷を伴った雨が降りました
　　　お買い物の途中で　少し雨宿りをしてから帰りましたが
　　　自転車に乗っていても　手が凍りつくように冷たくなりました

　　　あしたの最低気温は　１℃　　最高気温は　晴れでありながら　１１℃だそうです
　　　お風邪など　召しませぬようにね・・・

　　　　　　　大根は　霜が降りたり　雪が降ったりする前に　
　　　　　　　少し加工しておかなくてはいけません　
　　　　　　　せっせと晴れ間を見て　切干にしていますが　それだけでは妙がなく・・・

　　　　　　　今回は　柚子大根と　甘酢漬けにします

　　　　　　　柚子大根は　拍子木に切って　塩をしておき　水気を切ったのち
　　　　　　　甘酢で漬けます

　　　　　　　聖護院大根は　皮を剥かないで　乾してから　甘酢に漬けてみます
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　柚子の千切りと　塩昆布を入れました
　　　　　　　　　　　　　　　昆布で色がつき　白く出来上がりませんでしたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ始めると　やめられない・・・とまらない・・・です

三毛猫の詩