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コリアンダー 又は 別名シャンツァイ（香菜）です
コリアンダーという名前を聞くだけで 拒否反応を示す人が多いいのですが
エスニック料理の好きな人には なくてはならないハーブです
１１月に ソラマメのコンパニオンプランツで 種をまきました
それが見事に生育し この葉っぱは 独特な強烈なカメムシの匂いで
アブラムシも この匂いには たじたじなのでしょう ＾＾
ソラマメのアブラムシは 例年に比べ少ないようです
うちの猫は あまり関係なく 匂いを嗅いでいました・・・ ＾＾
コリアンダーが大好きだという方に 差し上げるために少し摘んできました
生春まきやサラダに入れたり チャーハンに混ぜ込んだりして 食べるということです
数年前にもハーブとして植えたことはあるのですが 収穫することもなく
２度と植えることはないだろうと・・・
しかし 害虫予防に効くということで 今年は再挑戦です
これからきれいな花が咲き 種はカレーの香辛料には欠かせない
葉の匂いとは別物の コリアンダーシードとなります
是非そこまで育ててみましょう
夏日があったかと思うと このところは少し肌寒く 昨日はあられも降りました
まだまだ 日向が恋しい ももです
この２３日に １０歳を迎えます
 立派なおばさん猫ですゆったりと寝ていることの多い日々ですが 地震が来ると 素早く逃げます ＾＾
このスピードがいつもなら もう少しダイエットができるのにです・・・
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2011年04月20日
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