三毛猫の詩

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2018年12月06日

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小松菜はすごい！

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昨夜ＨＮＫのためしてガッテンで小松菜を取り上げていました

小松菜の隠れたうまみを出す調理法が紹介されました

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すでに一弾の小松菜は終わり二弾のものを順次収穫していますが　消費に追われます

栄養価は　もちろんビタミンは豊富ですが　カルシウムが100㌘に対して170mgあります
牛乳100ｇ中カルシウムは110mgですから　比べてみてもすごいですね

三弾は　寒さ除けにエンドウの脇に植えたものがすでに　15センチ丈に生長しています
今年は暖かい日が続き　エンドウもかなり伸びて　これからの寒さに耐えられるでしょうか？

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今日はしっとりとした冷たい雨です　苺の葉の紅葉が美しい

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