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２００６ つれづれ
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お菓子のようなジャム・・・ キウイ＋りんごのコンフィチュールです・・・（キウイ２個･りんご１個・グラニュー糖240ｇ･レモン汁1/2個） 何気なく見ていたＴＶ（ＮＨＫまる特マガジン）に興味を持ちました 初心者でも気軽に楽しめるように要点を5分間の短い時間で判りやすく解説している番組です 全シリーズは 見なかったものの テキストを取り寄せてみました コンフィチュール・・・ なんだかおしゃれ・・・ フランス語でジャムのことをコンフィチュールというそうです 旬の果物で 簡単に出来ておいしい・・・ これをパンにぬったり ヨーグルトに入れたり お料理のソースにアレンジしたり お菓子にも使います これは さつまいも＋りんご＋ラムレーズンのコンフィチュールです （さつまいも200ｇ・りんご100ｇ・ラムレーズン大１・水200cc･グラニュー糖160ｇ） そのほかにも果物の組み合わせで 味や風味・食感などそれぞれ違ってたのしいですね〜 刻んでお鍋にグラニュー糖とぐつぐつ煮込むだけで出来上がります レモンやシナモン・バター・リキュールなども 好みで加えていくと味が引き立ちます 今の時期 イチジクもラフランスもいいでしょうね〜 熱いうちにビンに詰めてさかさまにして蓋も殺菌すれば ６ヵ月は保存出来るそうです 開封後は 一週間くらいです |
コメント（42）
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１０月４日放送のＮＨＫ『おはよう日本』まちかど情報室で『石焼いも壷』が紹介され どうもこれが優れものらしく 家庭でも美味しい石焼いもが出来るらしい・・・ ネットで注文してみました 同じものでも 高いものから安いもの・・・ さまざまなんですね〜 宣伝料をもらっているわけではありませんが これは石焼壷「いも太郎」というものです 一昨日に注文して、昨日コンビニで前払いをしたら もう今日には届きました 迅速な対応で嬉しいですね じゃがいもやとうもろこし・りんごetc・・・まで焼けるといいます 頂き物のさつまいもがあるので 明日にでもさっそく焼いてみましょう あっ！ これ定価の４０％ＯＦＦのお値段のものを探し当てました・・・ 荷物をほどく前に いつものようにチェック猫が座って待ってますぅ・・・ 【 追加画像 】 11/11 ｐｍ．3:00 ほっかほか〜のやきいも〜♪ |
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東京のオフィス街のど真ん中にある日比谷公園です 季節も日を追うごとに変化し始めています・・・ 東京駅・銀座・皇居・国会議事堂・各省庁の建物に囲まれた公園です 広さにして１６ヘクタールもあり 公園内は四季折々の花が咲き乱れる都会のオアシスとなっています この森の中に 日比谷パレスとして30年間にわたり親しまれてきた建物を改装し パークビューの緑を満喫しながらヘルシー料理をいただける日比谷公園の中の レストラン です テラス脇の大イチョウの黄葉も始まり 常緑樹との対比が美しく心地よい空間です 『太陽の恵み』『大地の恵み』『水の恵み』『緑の恵み』から生まれた心のこもった野菜 毎日生産者から直送される新鮮野菜は、シェフが契約農家をまわり、選び抜いた自慢の素材だそうです 毎日新鮮なお野菜を食べているのに わざわざ・・・と思いますよね〜 好奇心旺盛な ミー ハーなものですから・・・ もともとは石川島播磨重工業の造船所があった土地を活用していて 建物本体は船着場をイメージした つくりになっています ユニクロ、GAP、ABCマート、東急ハンズ、紀伊国屋書店 etc・・・全部見て回るには広すぎます ここから 晴海大橋の向こうにはベイブリッジも見えています
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●○祭りが行われています 昨晩はそれの宵まつりで 駅前の通りを姉妹都市の福島県会津坂下町ねぶたに加え 各地域コミュニテイ委員会や各種団体の「ねぶた」と「竿灯」が練り歩きます 夕闇に光り輝く様がとてもキレイです 屋台も両脇にびっしりと並び 何処から人が湧いてくるのかと思うほど 賑わいました 美容室へ行く時間を気にしながら 少し写真を撮りましたが 今年は11月に入っても比較的暖かく 昨夜もそれほどの冷え込みもありませんでした 今日は 中学校の校庭で 産業祭りが開かれているようです |
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