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梅雨空ですが、午後からは太陽が照り付け、夏を思わせるようなお天気でした ｍｏｍｏ も、暑いのでしょうね〜・・・ 一日中ベランダで寝転んでいます・・・ 夜になっても、部屋に入ってきません・・・ いんげんと人参の初収穫です 前もって、じゃがいもの茎だけ切っておきました ３時ごろに、「今日しかない！」と、じゃがいも掘りを決行しました〜 数時間、畑に乾かしておき、夕方に運びましたが、今又、雨が降ってきました・・・ 男爵とキタアカリを、各１ｋｇを３月の半ばに植えつけました。丁度３ヶ月ですね ３０数ｋｇの収穫です 大きいじゃがいもに混じって、小さいものもいっぱい採れました 結構美味しいですよ〜・・・ 採ってすぐだと皮も手でむけます〜・・・ この小さいじゃがいもを使って、豚肉の角煮と一緒に、煮っころがしにしました 「新じゃがと豚肉の煮っ転がし」 のレシピはこちらから → じゃがいものレシピ 蔓なしインゲンが、少し収穫できましたので、先日作った「梅みそ」を使って サラダにしました・・・ 「梅みそ」はまだ一ヶ月たっていませんが、梅のエキスも出て美味しそうにとろ〜り としてきました 「いんげんとハスの梅みそサラダ」 のレシピはこちらから → いんげんのレシピ
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２００６ 家庭菜園
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コメント（18）
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仕事帰りに菜園へ寄ったときは、まだ雨が降っていませんでした・・・ さあ、お洗濯を済ませたら、雨が降ってこないうちにじゃがいも掘りだー！と意気込んでいましたけど 降ってきましたよ〜・・・ しかも、じゃんじゃん降り・・・ ２日間、菜園を留守にしたら、雑草も伸び放題・・・ カボチャもキュウリもスイカも蔓がぁ〜・・・ これで、じゃがいもの収穫はしばらく見送りです・・・ 今日の晩ご飯に決めていたナスを、夕方雨の中、初収穫してきました〜・・・ 「茄子とズッキーニのアンチョビパスタ」 を作りました レシピはこちらから → なすのレシピ おすすめの クレイジーソルト です！ パスタでも、お肉や魚の味付けに簡単で、グレードアップしますよ・・・ 「クレイジーレモン」や「クレイジーペッパー」などもあります スーパーでも売っていますよ |
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今日の収穫です・・・ ２日間、菜園に行けなかったら、きゅうりが〜・・・ もっと気温が高いと、瓜かしら？と思うくらいになりますよ・・・ 又、明日、あさってと行けないので、小さめのきゅうりも収穫です、合わせて10本です じゃがいもの男爵を２本掘ってみましたが、大きいのも、小さいものもあります いつも、お野菜を並べると、ｍｏｍｏ が写真に入ってくるのですが 今日は、へそ曲がりです・・・ サッカータンクトップがお気に召さないのかな・・・？ ベランダのルッコラをまいたプランターにあごを乗っけてハンストです！ サニーレタスと、小さいタマネギとじゃがいもと鶏肉でサラダを作りました〜 サラダと言っても立派な主菜です 「チキングリルのバジリコサラダ」 の作り方はこちらから → レタスのレシピ チキンをグリルしてバジルオリーブで和えたものです
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夏野菜の様子です・・・ ナスも、きゅうりも、トマトも大きくなっていますが、このところ気温が低いので ちょっと可愛そうです・・・ 手前の葉っぱが大きく広がっているのが、ズッキーニです ズッキーニの初収穫です ３月２２日に、種を蒔きました タキイの緑の「ダイナー」と、黄色の「オーラム」です・・・ ズッキーニは、見た目はきゅうりのようですが、実はカボチャの仲間です 味は、ナスに似て（？）水分が多く、味というより食感がいいです・・・ 原産地はメキシコ。その後、ヨーロッパへ渡り、世界各国へと広がりました じゃがいも「キタアカリ」を一本掘ってみました・・・ 野球のボールを少し小さくしたくらいの大きさです 男爵はまだ、キタアカリより小さめですから、まだ収穫は出来ません ソラマメも全整理して収穫を終えました〜・・・ これらを使ってのお料理は又の機会に・・・ 持ってけ泥棒〜・・・！ が、今日の収穫、もって行っちゃいました・・・ お野菜、持って行くだけでなく 「レシピをよこせ〜・・・」と、言っておきました 若い人のお料理は、既成概念がないから、斬新ですからね・・・ |
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関東の今週のお天気は、夏のような暑さです・・・しかし、湿度はいくらか低いので凌ぎやすいです 今日の夕方に、タマネギを全部収穫しました〜 一本、一本数えながら並べていきました・・・ 大・中・小と全部で、２３２本ありました タキイの「アトン」と言う品種ですが、一個６００ｇ、ＣＤ並みのタマネギ・・・ 素人が作るのだから、きっと野球ボールくらいのものだろうと思ってました 一畝に半袋を、９月の中旬に播種しましたが、昨年よりたくさんのタマネギが出来ました それも、大きいものだと直径１０センチ位はあります・・・ 携帯が１０�造任后ΑΑ� さっそく、タマネギいっぱいのメンチカツを作りました ざっくり粗くみじんにしていためないで生のままを混ぜ込んでいます 美味しいですよ！ お試しあれ！ これ、かめのこタワシの大きさですぅ
きゅうりも、２本初収穫です ｍｏｍｏ ちゃんのお手々とどっちが大きいかな？
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