２００７家庭菜園

何を作りましょう・・・パート２

　　　　　本当に暑い！　何をする気力も湧きません

　　　　　菜園に行って　今日はレタスの種まきでも・・・　　何日その繰り返しでしょう・・・
　　　　　夕方日が落ちて　収穫と水遣りと　それだけで終わりです

　　　　　
　　　　　千日紅が　数ヶ月間　咲いています
　　　　　枯れもしないで　花は少し水分も抜け　ドライにしたらいいかしら・・・？

　　　　　ミント・セージ・ローズマリーも一緒にとってきました　これだけで結構　さまになってます

　
　　　　　　　　　　　　　いろいろな色が交配して　皮をむく瞬間が　ワクワクします

　　　　　　　　　　　　　何と一緒にアレンジしましょう　　　頭の中だけで　出来上がりを想像しています

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　おまけの画像

　　　　　　　　　　並べ終わると　いつものように近づいてきますが
　　　　　　　　　　今日は　お呼びじゃないのよ・・・

　　　　　　　　　　不満そうに少しはなれたところに　座っています
　　　　　　　　　　仕方ないので　載せておきます

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何を作りましょう・・・

　
　　　　　カラーとうもろこし　または　花とうもろこしとも言います

　　　　　観賞用のミニのとうもろこしで　明日香じいじ　さんから　種を分けていただいて
　　　　　食用のとうもろこしの受粉期と重ならないように　５月中旬に種まきしました

　　　　　一本の茎から４～５本の実がつき　ひげも茶褐色　そして枯れ始めた実を収穫しました
　　　　　まだこれから　順次収穫していきますが　乾燥すると　色も鮮やかになっていきます

　　　　　乾燥させて　アレンジやリースに利用しましょう
　　　

　　　　　　　　先日のゴーヤの砂糖漬けに続き　ゴーヤ長者の苦肉のレシピ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゴーヤの佃煮」　です

　　　　　　　　吉庵の　いも子さん　から　教えていただいたレシピですが
　　　　　　　　調味料は　適当な分量で作りましたが　なかなか　おいしいですよ

　　　　　　　　ごまをふりかけてみましたが　生姜の千切りと煮てもいいかな・・・？
　　　　　　　　天日で少し干して　佃煮にすると歯ごたえがいいかな・・・？　
　　　　　　　　　　

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そろそろ終盤・・・

　　　　凌ぎがたい炎暑日から　昨日は開放され　エアコンなしで寝られました
　　　　今日も　暑いことは暑いけど　あの暑さからすれば　天国と地獄・・・

　　　　日暮れも幾分早くなり　作業も少し楽になりました
　　　　一ヶ月前に播いた　ブロッコリーと　カリフラワー・ロマネスコの苗の定植も終わり　
　　　　白菜と　キャベツの種を　ポットに播きました

　　　　夏の作業は　とても辛いものがありますが　今年ほどそれを感じたことはありません
　　　　まだ秋の種まきはできても　畝ができていません
　　　　思い切って　スイカを整理しました　
　　　　遅れている分　助っ人にお願いして　私の辛さ？をちょっぴり分かってもらいました

　　　　トマトもきゅうりも　ほとんど終盤を迎えています
　　　　夏野菜と　もものコラボも　これが最後かもね・・・

　　　　並べ終わると　いつものように入ってきました・・・　　まだまだよ・・・
　　　　急いで撮らないと　２、３枚で　「もういいでしょ～」と逃げ出していきます
　　　　　

　　早めに切り戻しをした　茄子です
　　今年は　追肥をきちんとやったせいか
　　沢山　実が付きました

　　てんぷらにする分だけ
　　２本　収穫してきました

　　秋茄子　暫くは　楽しめそうです

　　それと元気なのはオクラです

　　一回目に播いたものは
　　アブラムシの餌食になり　生長が止まりました
　　遅くに播いたものが　今最盛期です

　　これから　　
　　大根・レタス・ホーレン草・・・
　　玉ねぎに・・・
　　葉物も・・・　作業が目白押しです

　　雨が降らないので　人参も播けません

　
　　　　　　　　　　　こちらも　そろそろ終盤にして欲しいですね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋になると　この姿もほとんど　みられなくなります・・・

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ゴーヤ・苦瓜・にがうり・・・

　　　　　今日の気温は　３８℃だそうです・・・　　　暑いはずですよね～　　　
　　　　　インフルエンザにかかって　フーフー言っている体温と同じだなんて　とても信じられないです

　　　　　一日中　クーラー漬けで　体によい分けないでしょ！　
　　　　　だからといって　高熱にうなされるのも・・・　　　どちらにしたって　究極の選択よ！

　　　　　
　　　　　冬篭りならずとも　夏篭りとは・・・
　　　　　この暑さじゃ　よほどの用事がない限り　外出は控えています

　　　　　夕方菜園に行ってみたら　またまたジャンボゴーヤを４本収穫
　　　　　色鮮やかなオレンジ色の物体がぶら下り　すっかり熟して　パックリ割れた中からは
　　　　　真っ赤な種が現れました

　　　　　配りまくっても　それでも何とか消費をせねば・・・
　　　　
　　　　　ということで　ピーマンの肉詰めの要領で　ゴーヤの肉詰め　にしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　念のため　真ん中のトマトはミニではありません・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤはジャンボですが　トマトは中玉です
　　　　　