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三日雷といいますが 土・日・月曜日の三日間 夕立がありました
家中のコンセントを抜き ひたすら 雷の通り過ぎるのを待ちますが
雷雨の後は 空気が変わり 夕立のあった日は エアコンなしで 寝ることができました
今日は 日中はかなりの暑さ・・・
それでも 夕方になると いくらか風もでてきて 今までの暑さが幾分解消されたかな？
仕事帰りに ちょっと見て通るだけの菜園も このところの夕立ちで ほとんどご無沙汰
昨日は休みだったのに いつもの時間に 目はさめても体が起きてくれなかった〜
昨日の昼間 胡瓜をもらうからね〜 と友だちからメールが
みんな採っていってくれたのかと思ったら・・・ ＠＠＠＠！
夕方行ってみると どうでもいいやっ！ というほど収獲して そのまま今朝まで放置！ すいかは これで10個収獲 のこり10個はあるかな・・・？
今日の夕方 ６時過ぎの西の空
このところの雨で 野菜の勢いを抜いて 雑草が一面 元気に青々と・・・
昨日は 気合を入れてなかったので 今日は草をとるぞーと 気合を入れていってみると
思いのほか 風が心地よく 一時間ほど草取りを
きれいになった畑を見て さっぱり〜 と自己満足！
明日は 少し暑さも和らぎ 曇りらしいので もう少し頑張ってみましょう
頭から水をかぶったような姿で見た西の空は 美しかった〜 ＾＾
茄子の皮をむいて 水でさらしてあくをぬき レンジで加熱をして 冷ましておく
それに 鯖の水煮缶を入れて 青シソとおろし生姜で
めんつゆか お醤油をかけて 召し上がれ！
あまり育ち過ぎた茄子は 種がありますが 若い茄子は色も翡翠色で
見た目もおいしそう ＾＾
沢山食べられますけど・・・ 今日もまたまた 十数本の茄子を収獲 （＾＾♪
困ったな〜 なにしてたべよ・・・ ＾＾
スイカは お隣の菜園の方に お孫さんが夏休みで ３人来ていらっしゃるそうなので
差し上げました〜 ＾＾
これは sazakaさんのブログでみた じゃがいももち
じゃがいも中３個を レンジで皮ごとチンをして 皮をむき マッシュして
片栗粉 大さじ３杯と 塩少々を入れて 混ぜ合わせ 丸く形を作り 油を敷いたフライパンで
弱火でじっくり焼きました
収獲した枝豆を 茹でて冷凍してあったものを 半分に入れてみました
暖かいうちに そのまま食べてもいいし お好みでみたらし味や ケチャップでどうぞ！
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２０１０ 家庭菜園
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コメント（25）
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連日の猛暑で 干あがっているお野菜たち
夕方 少し日が落ちた菜園も 昼間の熱気がそのまま残り まるでサウナ状態
昨日はお休みでも いつものように 目ざましをかけておき ５時に行ってみました
幾分涼しいかなと 草取りを初めてみたものの とても続かず ギブアップ！
気になっていた追肥をして そそくさと帰ってきました
それでも 収獲は少し衰えても 元気な茄子やトマトです
雨がなくても 干上っている私と違い 偉いものです ＾＾
スイカも 今まで８個を収穫しましたが 水分たっぷり・・・ 不思議なことです・・・
昨年収穫後の 里芋の親芋を逆さまにして 埋めておいたものが７株発芽
こちらも立派ですね〜 私だったら・・・ 冬眠から覚めていないかも〜 (-"-)
くらかけ豆は ６月に播種したものの 鳥に食べられたのか 発芽が悪かったにも関わらず
大きく成長して 花芽を持ち始めました
これから収獲が始まるオクラも シカクマメも 確実に成長しています
毎日 私と一緒に ぐ〜たらの もも・・・ (=^・^=)
留守をしても 猫のために エアコンを入れて出かけます
それなのに あえて 西日の当る窓際で寝ていたり・・・ どうなってるんでしょう
歳をとると 暑さの感覚が鈍くなって 熱中症にかかるというでしょ (^^ゞ
お互いに 気おつけましょうね〜 ＾＾
猛暑猛暑で 一雨ほしいと思っていたら
昨夜も 今夜も 稲妻とともに 激しい雷雨です
パソコンはもちろん コンセントを全部抜き 窓から眺めていました
昨夜も 久しぶりに空気が変わり エアコンなしで寝ることができました
生き返った気持ちです
お野菜たちも きっと 生き返っていますね
雷は３日続くといいますが 明日も そうらしいです 涼しくなるのなら 我慢しましょう
雷の嫌いなももは 部屋の隅っこや カーテンの中に隠れて
くわばら〜 くわばら〜 と震えています ＾＾
つれてきて 洋服をかぶせてやったら 中にもぐって くわばら〜 くわばら〜
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昨日の朝早く 収獲にいきました
とうもろこしは 時期を逸すると 味が落ちますので 残りの物をほとんど収穫しました
二年前に 味来の苗を見つけて ５本植えました
あまり大きくは出来なかったけど この美味しさと甘さに驚きました＾＾
そして 昨年はタキイの「カクテル」と 「味来３９０」の ２種類を栽培しました
一目瞭然（一食瞭然？） 味の違いは はっきりとわかります
未来は 発芽率も悪く 栽培は難しく 果実は小ぶりで 見栄えはおとりますが
ことしは 「味来・ピクニックコーン」と 「味来・３９０」
両方とも 糖度は１７度〜１８度と言われていますから 果物に匹敵する甘さです
ここまでの糖度に栽培できなくても たしかに甘いです！ そして皮もやわらか ＾＾
あまり硬くならないうちに 少し早めに収穫しています
ことしは なぜか アワノメイガの被害がありませんし カラスの被害も・・・ ＾＾
ももは ちなみに テーブルの下 ＾＾
久しぶりに作った ケーク・サレ・・・
かぼちゃとブロッコリーとチーズ・・・ トウモロコシを入れて作るつもりが〜
またまた 入れるのを 忘れてしまいました〜
いつも 作っているレシピ の半量で 簡単にホットケーキミックスで作りました
塩を少し入れますが ＢＰは入れません
お子様には 少し甘みがあって 食べやすいようです
キタアカリでコロッケです ベースは 玉ねぎと挽肉を たっぷりと
塩・胡椒の味付けと 肉じゃが風味あじ そしてコーンを入れたもの三種
コロッケは 下準備が結構大変なもの お昼寝をしている間に チャチャチャっと・・・
お昼寝から起きたら お散歩と お風呂と 夕飯と・・・ もう 戦場！
朝の収穫時に 胡瓜がたくさん採れたからと 菜園のお隣のおじさんから頂きました ＾＾
うちにもあるけど ありがたく頂いて・・・ とっ
胡瓜の佃煮にしました ご飯が進んで困ります〜 ＾＾ 汐こぶがなかったので紫蘇で
唐突に・・・
枯れ色の紫陽花を しみじみと・・・ いい感じに枯れかかっています
それを慈しむ自分がいます
いい色に歳をとるということも 悪くはないなと思えます ＾＾
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九州・中国地方では 集中豪雨で 大きい被害が出ています
このお野菜は その中国地方の山口まで 行くことになっています
先日の県内に送った三毛猫パックが 遅配事故に巻き込まれ 散々な目にあいました
今回は 三毛猫ニャマトに お願いしようと思います
道路事情で 幾分の遅れはあるかもしれませんが
少なくとも ターミナルに滞るということは ないでしょうから・・・
あえて こんな時期にとも思うのですが とうもろこしが終わってしまうし
なかなか 思い通りには 事が運びません
数年前に やはり 同じ時期に 義父の看病で帰省をした折も
来る日も 来る日も・・・ 雨ばかり・・・
車いすに乗せて 病院の窓から 降り続く激しい雨を 眺めたものでした
一日だけ 私の実家に帰省をしようと 最寄りの駅まで 行ったものの
土砂崩れで 山陽本線は不通になり 知らない者同士 新幹線駅まで タクシーに相乗りして
新幹線で帰ったことがありました この季節になると 思い出す出来事です
昨年も 福祉施設が 土砂崩れで 大きい被害にあいました
今年も 市内のほとんどに 避難勧告が出されているそうです
これ以上 被害が広がりませんように 祈るばかりです・・・
むしゃむしゃ・・・
ベロ しまい忘れてますよ〜 ＾＾
いつものモデルさんは とうもろこしが 気になるようです
猫草と同じ イネ科の植物だからでしょう・・・ 葉っぱをムシャムシャ・・・
そして さっさと 箱に入ってしまいましたので このまま登場です！
人参入れるの 忘れました〜 （-"-） 瓶はルバームジャムです ＾＾
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菜園のお野菜も 最盛期を迎えています
茄子やキュウリは 我が家だけでは 消費が間に合いませんが
知り合いに出くわし 収穫物み〜んな 持って行ってもらいました
冷蔵庫には せっかくの新鮮野菜が 眠っていますｚｚｚ・・・
夕方 菜園には行くことが多いのです
今日も草取りをして 少し作業をしただけで 頭から水をかぶったようになります
まず シャワーを浴び すぐに夕飯の支度にとりかかるわけですが
時間のかかる 手の込んだことは ほとんどできません
今日は 塩コショウした鶏肉と玉ねぎ・トマト・パプリカ・インゲンを さっと炒めて
水はいれないで圧力鍋で 沸騰して１〜２分
圧が下がったら 調味料（カゴメのカチャトーレ）をいれて 出来上がりです
茄子も入れるつもりだったのに 忘れました・・・（-"-）
圧が下がるのを待つ間に 胡瓜とゴーヤをスライスして塩でもみ
さらし玉ねぎとカニカマで サラダを作ります
食卓に並ぶまで 30分とかかりません ＾＾
それだけでなく 我が家のガス代は よそに比べると 本当に少ないです
冬はガスヒーターを使うので 今の時期が一番低いかもしれません
ということは・・・？ お料理をしていない・・・？
たしかに していないですね〜 ガスを使っている時間は少ないです
昨日の献立です 肉じゃがならぬ シーチキンじゃがです
我が家の収穫した 小さいジャガイモと玉ねぎ 形の悪いニンジンを
シーチキンの油だけ入れて 水は入れないで（お野菜から出る水分で十分です）
味付けは 簡単にめんつゆのみ・・・
圧力鍋で沸騰して一分 圧が落ちてから 味を調えシーチキンを入れて混ぜるだけ
同じように 圧が下がる時間に 冷しゃぶを作ります
圧力なべは 使い慣れると とても便利なお鍋です
じゃがいもをゆでたり カレーなどの煮込み料理は ほとんどこれを使います
お肉を煮たり お豆を煮たりと活躍してくれます
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