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昨日 寒くもなく暑くもなく 快適なハイキング日和に 東京・青梅沢井にある 酒造「澤乃井」に行ってきました
下戸の私がなぜに・・・・？ということですが mtycatさんのブログで紹介されていて
多摩川に広がる新緑の美しさに 魅せられたからです 「 いこっ！！！ 」 と 前日に決めて出かけてきました
平日でもあり混雑もなく 先に酒蔵の見学をして 「花見新酒の」試飲もさせてもらったのですが
香りとすこし口に含むだけで やめておきました ＾＾
撮影も許可されていましたが 何しろ自然の光がはいらない蔵の中ですから ブレブレで無理でした
直営の「豆らく」で 体に優しい お豆腐膳のランチを頂き 楓橋を渡り 対岸の寒山寺へ
こちらより幾分 芽吹きが遅いのか カメラでは表せないほどの 新緑のグラデーションが美しく 感激しました
清流ガーデン「澤乃井園」を後に 次の駅の御岳山駅までの 御岳渓谷遊歩道を歩きました
途中 ヒメウツギ・ニリンソウ・ヤマブキなど 野の花もみられ もみじやクルミの若葉がとても美しかったです
ラフティングやカヌーの練習でしょうか？ 見どころいっぱい 新緑シャワーいっぱいの ハイキングでした
遊歩道のコースには 櫛かんざし美術館や 玉堂美術館のそばには 「いもうとや」もあります
数年前 御岳山には レンゲショウマを見に来たことがあります 今年の夏は もう一度来たいと思いました
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２０１３ つれづれ
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コメント（15）
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おからケーキです
クックパドで検索してみると 作り方はいろいろありますが ハイジさんが作られたレシピで作ってみました
①おから１５０ｇを炒って水分を飛ばし１００ｇにして 冷ましておく
②砂糖 ７０ｇ 卵 ２個 サラダ油 大さじ１ ＢＰ 小１ を混ぜ合わせ ①のおからを加えて混ぜ
バニラエッセンスを加え バウンド型にいれて オーブン余熱 １６０度 １０分で温めておき １８０度で３０分焼く
小麦粉を入れるレシピもありますが これには入っていません
泡立てもいりません・・・ お砂糖は８０ｇのところ７０ｇにしましたが もっと少なくてもいいでしょう
いろいろアレンジして 人参のすりおろしや シナモンパウダーを入れても おいしいでしょう
意外に しっとりで Ｇｏｏｄ！です
昨日は６月の気温で初夏のようでした 往復１１０００歩をかけて 手作りお豆腐屋さんまでいってきました
おからはただでもらえます 半分をケーキに のこりで卯の花を作りました
お豆腐を作るときに出る 残りかすですが 大豆と同じ栄養成分が含まれていて
高タンパクで低脂肪 低カロリーの食品なのです
ちなみに栄養成分（100gあたり）
エネルギー84kcal 水分81.2ｇ たんぱく質4.8ｇ 脂質2.4ｇ 炭水化物10.9ｇ 食物繊維7.8ｇ
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今日は曇り空ながら初夏のような陽気でした 元職場の人たち（現役・退職）とランチをしました
話は尽きないですね〜 ＾＾
仕事をしているときは 皆で休んで旅行にも行けなかったのですが 今は退職した人もあり ランチだけでなく
手始めにバス旅行でもする・・・？ と盛り上がりました それなら一日中しゃべっていられます・・・ ＾＾
ウオーキングで通るところでもあるのですが 帰り道 圏央道の工事をのぞいてみました
圏央道は都心から半径４０〜６０ｋｍの位置に計画され 横浜市 厚木市 八王子市 川越市 つくば市
成田市 木更津市などの主要都市を連絡する 総延長約３００ｋｍの 高規格幹線道路です
右側が線路です この下を通るのですね
ずいぶん前から ＪＲ高崎線および旧中山道 国道17号と交差する区間は 下側を圏央道が通る
掘割構造および地下構造で構成されます
工機と警備員は目立ちますが 作業員の姿は少ないです ほとんど機械がやってくれるのでしょうね
大がかりな工事で 完成するにはまだ相当かかりそうですが すごいですね
この圏央道ができたおかげで 八王子まですぐにつきます 富士山も近くなりました
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暖かい日があったり 花冷えがあったり 決まって土日はお天気悪し 今日は花散らしの冷たい雨・・・
桜が開花して2週間
 たっぷり桜を満喫できました昨日は青空も広がり 寒くもなく暑くもなく もう一度お花見を兼ねて 写真の勉強に出かけました
埼玉でも 知る人ぞ知る・・・ 穴場の吹上元荒川両岸に2.5Ｋ続く 桜並木です
平日とはいえ春休みで 家族連れや 私たちと同じような年配の人たちが 散策しています
京都の哲学の道を思わせる佇まいは（それ以上に美しいかな？） お気に入りの場所でもあります
満開を少し過ぎ はらはら はらはら・・・ はらはら はらはら・・・ 一番美しい時期かもしれません
最近は一眼は重いのでほとんど持ち出さないのですが 写真の勉強をするには 今でしょう＾＾ ということで
長く写真をやっているお友達に教えてもらいながら 撮ってみました
いつもは 近くから遠くまでカバーできるズームレンズ（18-250mm/F3.5） をつけていますが
今日は明るい単焦点レンズ（30mm/F1.4）に挑戦しましたが やっぱりなれていないので無理でした
背景を大きくぼかすことができるし 子供やペットのように 激しい動きの被写体ですと 特に発揮できますが
屋外でしかもピンクのさくら・・・
 このレンズのもつ雰囲気は好きですが まあレンズのせいにするより 慣れと腕ですね〜＾＾
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昨日の春の嵐も静まり 朝から気持ちのいい青空が広がりました 荒川近くの 自然観察公園と 野外活動センター そして 高尾さくら公園へと回ってきました
自然観察公園は 里地里山の自然環境を残しながら 野生の生き物がくらしやすいように
整えられた公園で 遊歩道も整備され バードウオッチングもできます
タカの仲間のサシバやキツネを目標種とし それらが繁殖できる適切な環境の管理が 進められています
園内には 市の天然記念物 樹齢200年以上の 「エドヒガンザクラ」が満開を迎え
国の天然記念物に指定されている 「石戸蒲ザクラ」とともに 楽しませてくれます
高尾さくら公園の 紅枝垂れは 日の当たる場所では 咲き進み
日当たりの悪いところは 未だというまばらです ソメイヨシノも同様でした
遅れていた梅が あっという間に 咲いて散り・・・
あっという間に プラムや桃が咲き始めました
あちこちで見られるかわいいスミレ お馴染みのショカッサイ キブシ |
