|
今年は ほうれん草の出来は悪いのですが 青梗菜が虫の被害も少なく上出来です
小松菜も青梗菜もホウレンソウも みんな葉っぱ！！！
沢山消費するには 変りばえのしない 茹てドレッシングで食べたり 煮浸しにしたりです
ありあわせのサバの水煮缶の汁に 水とめんつゆを足して 生姜の千切りをいれて
水溶き片栗粉でとろみをつけて かけるだけ・・・ カニ缶 エビにも勝るとも劣らぬ（？）美味しさです
もう一品・・・ しゅうまいです
豚挽肉・玉ねぎに エノキを入れました
300ｇの挽肉に一株入れたら 多すぎました (-"-)
柔らかく仕上がるのですが 生でいれると水分が出て小さくなって 皮がぶよぶよになります
さっと茹でて入れるとよかったようです
オリジナルかなと思って検索してみたら・・・ エノキ入りしゅうまいレシピ 沢山ありました
|
２０１３ 家庭菜園
[ リスト | 詳細 ]
コメント（12）
|
ももを さがせ〜 ♪
私信①
☆ 小さ目少な目のつもりですが 食べきれなかったら お友達にあげてください・・・ ＾＾
私信②
☆ お近くの方へ お暇の時に採りに来てください お誕生日プレゼントの用意も出来ました ＾＾
新聞紙をまいて濡らし その上からアルミ箔に包んで ガスコンロのグリルで・・・
しっとりして 美味しいです ＾＾
|
|
ほうれん草が やっと 収穫できました
９月の終わりに涼しくなったと思ってまいたホウレンソウは全滅
そして その後播種したものが やっとです 三弾はまだ５センチ丈 来年ですね
冷蔵庫に 白菜や京菜などあるというのに。。。 大根は４回目の切干にしましょう
うちで採れる頃はみんな１００円くらいで売られているのに 市場では今年はなぜか高値です
最近は気合が入らない家庭菜園ですが 儲けものの感も・・・
今年は栽培種類も少なく 追肥は全くなし！ 欲を出さないのがいいのでしょうか？
|
|
ベランダのプランターのお野菜が大きくなりました 観賞だけではもったいない
畑のお野菜たちも 白菜・キャベツ・大根・・・ 消費が間に合いません
大根も切干を始めました 細めに切ると 5日くらいで出来上がります
最近は立ち読み程度で この手の本を買うことはないのに 思わず買ってしまいました
スーパーの本コーナーにあり おなかも空いていたもんで ついつい・・・
切り昆布と切り干し大根のポン酢サラダを 作ってみました
ちょうど 切り昆布も かにかまもあったので ヒントだけ頂いて後は適当
カイワレのところは ベランダの三つ葉で代用
小春日和の今日・・・ 畑で少し草取り・・・
あまり好きではない食用菊を頂いた そこで教えてもらったレシピです
食用菊と京菜ご飯
さっと茹でた食用菊と京菜 それにカリカリに焼いた油揚げを 酢飯に混ぜるだけ
菊の香りは和らいでほんのりと 彩がきれいでちょっといいかも・・・
上のサラダと 白菜の鶏牛蒡のつみれ汁 一人ご飯にしては贅沢 ＾＾
|
|
昨夕 きれいに整備された畝ではないですが スナックエンドウをまきました
両脇には小松菜とホウレンソウを蒔き エンドウが大きくなるまでに 収穫が終わります
エンドウの寒さ除けにします
今朝早く 今年最後の仕事・・・ 玉ねぎ「泉州」200本 （8株×２５列）植え付けました
注文しておいた玉ねぎの苗ですが 昨年と同じように いい苗です
昨年と同様 一本の欠損も 出ませんように・・・
収穫した後の親株を埋めておいた里芋 今年も収穫できました
駅前で市内のお祭りがありました 夜はねぶたもでて 結構にぎわいますが
お昼すぎに行ってみました 子どもは屋台のほうがメインですから・・・ ＾＾
ＮＨＫのキャラクター どーもくんも来ていました ＾＾ お祭りの取材のようです
|
