カレーパーティー

毎週恒例しゃぶしゃぶの土曜日。
翌日曜日はいつも何にしようかと頭をひねってしまう・・・

先週などは、土曜日は煮込み風しゃぶしゃぶ、日曜日は普通のしゃぶしゃぶ。
両日ともしゃぶしゃぶと言う手抜き・・・
週末家で野菜を沢山食べれると楽しみにしている夫のために、どうしても野菜を沢山食べられる料理になってしまうので、手っ取り早いしゃぶしゃぶへと逃げ込むことが多くなってしまいます。

しかし、昨日は二種類のカレーを作ってのカレーパーティー

まずは、鶏肉のカレー

玉葱をじっくり炒めるベースは変らずとも、こちらには冬野菜の定番、人参・大根をタップリ使用。
トマト＆ソースで味付けした甘めのカレー（でもスパイスはチョー効いていまっせ！！）

お次は、キーマカレー

みじん切りの野菜と、ひき肉をじっくり炒めて煮込んだご存知のカレー。
味付けはトマト＆ニンニク醤油でちょっと大人の味付け。

夫と長男には、キーマカレー(ひき肉のカレー)がかなり好評で、
自家製のパン

実はこの自家製パン画像は取りませんでした。
と言うのも出来上がり画ちょっと悪かったので・・・
前回ベーグルでアンドーナッツの時に、「揚げるより蒸す方がヘルシー？」と思い、
今回はその蒸ベーグルにしてみることに・・・
でも、蒸していた時の水滴が落ちたためか、出来ががりがイマイチ・・・

今度カレーパーティーのときは、花巻かナンを用意しようかと・・・

土日はあいにくの天気で、畑仕事のできない夫。
折角の休みなのに、もったいないなぁと思いながらも家の中を行ったり来たり・・・

で、玄関（が一番涼しいので）置いてあるトマトを踏んづけてしまい作ることになった

長男は、コレ↑が大好きなので、

「やったぁー、お母さん、コレ作ってくれたんだ！！」

と大喜び。
お父さんが踏んづけなかったら作らなかったけどね。と言うと、

「お父さん、踏んづけてくれてtありがとう」

と、お礼を言っていました。

さてさて、春もそこまで近づいています。
そろそろ、花粉の心配をせねばなりません。
去年は本当ひどかった・・・

特に下の子が・・・

毎日鼻水でぐじゅぐじゅで、目は真っ赤。

「医者に連れていけー」

と、毎日のように叫んでいたのを思い出します。（ドーセ花粉症なので中々連れて行かなかった私・・・）

今年は花粉の来る前に、蕾菜療法で撃退する計画。
さっそく買って来た菜花のおひたし

と、野沢菜の漬物もさりげなく・・・

そんな訳で毎食蕾菜を食わせて、本当に花粉症に効くのかのレポートもご期待ください。

ではでは、今日も良い一日を！