mori_mori 食堂

キャベツ料理パート３

おはようございます。

皆さんにご心配頂いた長男。すっかり元気になりました。

子どもが病気で寝ていると気が気でなく、親の方が具合悪くなってしまいますよね。

ふだん薬を飲まないせいか、ちょっと飲むとあっという間によくなります。

いいのか、悪いのか・・・

さて、キャベツが山のようにあります。

お好み焼き、グラタンと来て、第三弾は餃子

餃子は毎回アップしていますので

今回はその断面図を！

皮とひき肉買って来て頭はすっかり餃子

ところがニラがない！

ま、イッカ

おかひじきと、人参でも入れておきましょう。

ところが、そのジンジン、なんだか変なのがあります。

ちょっと白っぽいんですよね→

色素が抜けたような感じ

味は変わらないと思いますが・・・

ニラの独特な香がないとやはり淋しい。

人参が入るので、ちょっと甘めの餃子です。

付け合せは、たくさんあるので新ジャガ

シンプルにじゃがバターで

どちらも腹にたまるタイプ

病み上がりの長男も、ふだんから小食の次男

足りないかと思ったけど、残ったくらいでした。

今朝も食べたいけど、結構ニンニクきついからなぁ・・・

朝からニンニク臭はちょっとね。

（畑に行くだけの私はともかく・・・）

昨日は降ったりやんだりの変な天気。

畑で２回も雨に降られました。ずぶぬれで帰って私も風邪ひかないようにしないと

今朝もどんより曇り空。

明け方まで降っていたので、持つと思いますがね。

ではでは、今日もよい一日を！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりもり食堂

七夕

おはようございます。

昨日は七夕でしたね。　でも、あいにくの天気、今日は朝から雨が降っています。

七夕の頃って何でこんなに天気が悪いのでしょうかねぇ？

どんより曇り空、今日は一日インドアになりそうな予感・・・・

昨日は、リンゴの摘果講習会（このネーミングでよいのかどうかは不明）でした。

地域のリンゴ農家が集まって、農協のしょくいさんと各々のりんご園を回って歩きます。

歩くと言ってもかなり離れているので、移動は車。
’’’
リンゴの生育状況、テッカの状況、生育環境が適正に保たれているかの確認と指導。

どのりんご園も、しっかり仕上げがしてあるようで見落としがあったり、

私のやっているゴールドなんて、まだまだ数が多すぎる。

もっとテッカせねばとあせります。

でも、こういう講習会はいいですねぇ。

一人（ばぁちゃんと二人）でコツコツやるのも大事ですが、皆が寄って話をする。

コレが大事。

時間を共有し、悩みや、考えを共有する。

自分だけじゃないんだと知ったり、他者はそんなことを思うのかと知る。

色んな情報も交換できる。

何故こうする方がいいのかと言う理屈が分かると、頭の霞が取れたようにすっきりします。

何をどうすればいいのか道が見えてきて、ガゼンやる気だったんですけど、この天気。

そう上手くはいきませんね。

でも、せっかくの雨休み。有効に生かさない手はありません。

普段できない（やらない）部屋の掃除（主婦なのに、たたまない洗濯物の山！　隅っこどころじゃないホコリ！）

それに、先日の音楽会のムービーの編集、夏祭りに用具の準備。

畑に行ってしまうとできないことがたくさんありますよね。

頭を切り替えて、仕事に励むとします。

こういう所、おはぎさんはメリハリつけてやっていますよね。

本当見習わなくっちゃ！

さてさて、昨日はリンゴのことで頭が一杯で、食事まで気が回りませんでした。

朝ごはん、あんまり面倒だったので、生野菜サラダの残りを味噌汁にして見ました。

千キャベツと、千玉葱、きゅうりがプカプカ浮いています。

きゅうりの味噌汁も意外とおいしかったですよ。

コレ、本当。

ではでは、雨の火曜日、皆様よい一日をお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりもり食堂

とり胸肉の山賊焼き

て言うらしいんですよ、コレ

おはようございます。

ついに、やってしまいました・・・・

断酒、4日目にして解禁です。

やはり、悪魔が・・・　　悪魔が・・・　　金曜日だって週末だよぉて

面白いもので、直前まで悩んでいるはずなのに、

何故か、おつまみモードに入ってる（やっぱアル中？）

きっかけは夜の会議。 コレがなくなったのがいけません。(会議のせいにしてるし・・・）

こりゃぁ、「飲むか」てな話。（あっても怪しいだろ！）

夫も飲み会だって言うし・・・・（て、言い訳かい）

4日ぶりのビール(てか発泡酒)さぞかし美味かろうと思っていたら、

コレがそうでも無い。(コレ本当）

なんじゃコレ？

で、チョビットばっかりよそったご飯で食べると、

コレが、美味い！！

やっぱり体は玄米ご飯を求めているのか！！

お酒を飲むと、寝つきは良いんですよね。

ところが、寝起きが悪い。なんとも体がだるくて・・・・

レタス・きゅうりのアボカドサラダ

アボカドは混ぜる時に適当に手でつぶしながら混ぜます。

ドレッシングは鉄板焼きのタレ

コレ、結構サラダのドレッシングにもいけますよ。

さて、今日はどうしたものか・・・・

昨日飲んであんまりおいしくなかったから、やっぱりやめて起きましょう(どーだか）

さて、続いているのはお弁当ライフ

食べ過ぎないし、すぐ食べられるし、

お弁当って言うと、必ず一品はおかずにタンパク質を入れますからねぇ。

栄養バランスもいい。

今日はみんなそろった土曜日なので、週末はお弁当ライフはおやすみ。

梅雨の中休みの晴天。

皆様よい一日をお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりもり食堂

日本人は、やっぱり 朝、ご飯 ！！

おはようございます。
○崎春のパン祭りも１５日で終了。やっと我が家に日常が戻ってきました。

日本人はやっぱり朝はご飯ですよね。
この所、毎日食パンばかりだったので、本当久しぶり。

ご飯に、味噌汁！

味噌汁の具で、大好きなのがなめこ
キノコ類は下の子、嫌いなんだけど、なめこと、えのきだけは何とか食べます。
（本当何とかね。）
家庭科の料理実習で初めて作った味噌汁は、豆腐・わかめ・油揚げ・ネギでした。
シンプルに、この４つのどれかが入ると、味噌汁っておいしいですよね！！

ご飯のおかずは、もちろんコレ！

半身におろした生鮭を切り身にして、自慢の手前味噌で味噌漬けに！
一日置いた鮭を、グリルで両面こんがり焼きました。
味噌の香と、甘みが美味い！　焼き鮭の出来上がりです。

もー、久しぶりのご飯だからついついお代わりして食べちゃいました。

季節はすっかり春ですねぇ。
昨日も暖かい春の一日でした。

長野では、皆さんの所よりも１週間ほど送れて、山藤が満開を迎えています。
一見美しい山藤。
実はまき付いた木をぐいぐい締め上げています。

週末もお天気続くようですね。
みなさよい週末をお過ごしください。

ではでは今日も良い一日を！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりもり食堂

雑魚菜めし

菜と言っても大根葉

雑魚を胡麻油でかりっと炒めて、ダイコン葉のみじん切りを加えて更にいためましょう。
ご飯にさっと振りかけて、混ぜておにぎりに。

朝は一汁一菜

昨日は珍しく11時過ぎまで起きていました。
と言うのも、オークションでどーしても落札したいものがあって・・・・・

所が、パスワードが合わない？
ずい分入札していなかったので、パスワードを忘れてしまったようで・・・・
あっという間に、終了時間になりました。
見事他の方に落札て行きました・・・・
はぁ〜、眠い・・・・

と言うことで、せっかくの週末の朝とても眠いのでちょっと一休みしてきます。

ではでは、みなさまよい週末を！

(早い方はもうゴールデンウィーク突入ですか？）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　またのご来店お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もりもり食堂