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食い意地が張ってるので店頭の看板に釣られて店に入ってしまうことはしばしある。 ましてや「本日限り」とあれば躊躇する訳にはまいりません。 ということで早速よだれを垂らしながらウキウキな気分で列に並んで、いざ注文。 しかし店員は「お渡しできるのは３０分後になります」という非情なひとこと。 怯みそうになりながらも一度出した５００円玉を戻すのもなんだから渋々了承し、のちほど取りに行き、帰宅してから賞味することにした。 家に着いて袋の中を覗くとやや小ぶりな包みなので嫌な予感がした。 ギョギョ、予感は見事に的中。「う〜ん、広告の商品の高さよりちと低い」。 そこは怯まずにレンジまで小走りで走ってチン！ 包みを開けて先ず腰を抜かすほど驚いたのはチーズが予想以上にドロドロなこと。 食べるには口を開けてかぶりつくのはアゴが外れる危険があることからナイフとフォークを用意した。 ハンバーガーというよりマカロニが入っていないラザニアのような食感だった。 ハンバーガーだと思って食べるからいけないのであって、ハンバーガーとは違う食べ物だと思って食するのが正しいようだ。 また買うかって？ 野暮な質問はヨシコさん。 タワーといえばアメリカのタワー・レーベル。 ６０年代にディーン・マーチン、フレディ＆ザ・ドリーマーズ、ザ・サンレイズ等の数多くの作品を世に送り出したマイナー・レーベル。 あのピンク・フロイドの初期の作品もアメリカでの配給はタワー・レーベルが行ったから驚きだ。 これは「なぜ僕をいじめるんだ」というタイトルのザ・スタンデルズの第二作。 ザ・スタンデルズはロサンゼルスを拠点として活動したガレージ・サイケを代表するグループで、スマッシュ・ヒットしたシングル曲 Dirty Waterを収録したデビュー作はアメリカではかなり話題になった。 本作は初期のストーンズを思わせる部分がありますがそれもそのはずでストーンズとツアーを組んだこともあるようです。 ファズが効いたギター、煽るオルガン、親しみやすいメロディ、と売れる要素があったにも拘わらずメジャーになれなかったのはタワーというマイナー・レーベルからリリースしたのが運のつき。 Larry Tamblyn (org, p, vo) Tony Valentino (g, vo) Dave Burk (b, vo) Dick Dodd (vo, ds) Why Pick On Me Paint It Black Mi Hai fatto Innamorare Black Hearted Woman Sometimes Good Guys Don't Wear White The Girl And The Moon Mr.Nobody My Little Red Book Mainline Have You Ever Spent The Night In Jail |
食い意地 万歳、Ｂ級グルメ 万歳
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ムサイ男の作る美味しいかどうかわからない料理。 但し、すすんで作っている訳ではないので長期延期することもあります。 次回は当てにしないでお待ちください。 また、お腹が痛くなっても当方では一切責任がもてませんのでご了承願います。
コメント（4）
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寒く暗い夜道を愛用のちゃりんこで深夜、家族が寝静まった我が家に帰宅。 真っ暗な居間の電気を点けてテレビの前に陣取ると暗い台所から微かにカレーのいい匂いが漂ってきた。 ありがたいことに鍋にはカレーが入っていた。 夜中に夜食を食べるのが習慣になるとメタボへの特急列車だが、今宵だけはいいだろうと鍋の乗っかてるコンロの火を点ける。 ぐつぐつと鍋から心地よい音がしだすと刺激的なカレーの香りが空きっ腹に突き刺さる。 急いでお皿にご飯を盛ろうと思ってライスジャーを開けると無い。あるべきご飯がないではないか。 夜食を我慢して寝るという最低最悪の選択もあったが、そんな殺生な。 冷蔵庫を開けると焼きそば用のそばがあったから食い意地の執念でご飯の代用を思いついた。 焼きそば用のそばをフライパンで軽く茹でて、というか軽くほぐしてカレーを乗せたらカレー焼きそばの完成だ。 カレースパゲティや食パンにカレーを乗せて食べたことは何回かあるが、カレー焼きそばは初めての挑戦だ。 悪くない。いや、これは癖になりそうな味と食感だ。 さっさと寝れば良いものを、夜中にこんなくだらないものを食べてるのは私ぐらいなものだろうか。 次回は固焼きそばカレーに挑戦かな。 良い子は決して真似しないでください。 |
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雪の降る冬の寒い日には家の中でじっとしていてテレビでも観て過ごすのが一番。 じっとしていると何か、身体が温まるものが無性に食べたくなる。 我が家では寒い日には決まって肉団子のスープが食べたくなります。 作り方は実に簡単。 ひき肉、つなぎに使う小麦粉、キュウリ、生姜だけの経済的にも優しい一品。 生姜は香り付けと肉の臭み取りですから薄切りにして鍋に数枚入れるだけ。 キュウリは斜め切りで、キュウリがなければ薄切りの大根、またはざく切りの白菜でもＯＫです。 鍋に水またはお湯を適量沸かし、塩コショウした団子状のひき肉、キュウリを入れます。 出汁はひき肉からにじみ出ますから味付けは酢と塩のみ。 お酢の効能には便秘の改善、癌抑制効果、疲労回復、食欲増進作用、内臓脂肪を減らす、血中脂質低下、そして高血圧抑制効果等があるようです。 余裕があればお豆腐も浮かべたら最高得点！ さて最高得点といえば、深々と雪が降り積もった日本時間の１５日未明に行われたソチ五輪フィギュアスケート男子フリーではジャンプでの失敗はあったものの羽生結弦選手が見事金メダルを獲得した。なによりも一昨日行われたショート・プログラムで完璧な演技を披露し史上最高得点の１０１．４５を叩き出したことが勝因だろう。 そのショートプログラムで使用した曲が「パリの散歩道」。羽生選手はこれまでショート・プログラムは苦手としていたようだが、今回は違ったようだ。 冒頭からラストまで目が離せない力強い魅せるプログラムだった。 そのプログラムに使用された「パリの散歩道」はサンタナの「哀愁のヨーロッパ」を連想させるような日本人好みのギターの音色が印象的な曲で、作者はロック・ギタリストのゲイリー・ムーア。 今日のような寒い雪の日に散歩をしてる人は先ずいないと思いますが、「パリの散歩道」を作ったゲイリー・ムーアといえば主に８０年代に活躍したハード・ロック・ギタリスト。 ７０年代にはドクター・ストレンジリー・ストレンジの Heavy P'tting、シン・リジイの Night Life、ロッド・アージェントの Moving Home、コロシアムＩＩの Electric Savage、コージー・パウエルの Over The Top等の作品に客演しています。 さて、ゲイリー・ムーアがデビューしたのがスキッド・ロウというハード・ロック・トリオ。 ドイツのビートクラブ出演時のジャケット写真がやたら格好いい７１年録音のスキッド・ロウのセカンド・アルバムです。 前デビュー作の延長線上にありながら更にパワーアップした本作は若き日のゲーリー・ムーアの超絶ギター・プレイがたっぷりと楽しめる、ほとんどがギター・ソロで占められている傑作ですが残念ながら「パリの散歩道」のような泣きのギターは聴けません。 Gary Moore (g, vo) Bremdan Brush Shiels (b, g, vo) Noel Bridgeman (ds) Night Of The Warm Witch/Following Morning First Thing In The Morning/Last Thing At Night Mar Go, I'm Never Gonna Let You (part 1) Go, I'm Never Gonna Let You (part 2) Lonesome Still The Love Story |
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毒餃子事件は２００８年に天洋食品の中国工場で冷凍ギョーザに毒が混入され、その餃子を食べた日本の子供が一時重体になる等の事件で、起訴されていた中国人作業員の被告に対して中国の裁判所が無期懲役の一審判決を言い渡したようだ。 犯行の動機は賃金格差にまつわることなようだ。 つい最近でもアクリフーズが国内で製造した冷凍食品から農薬が検出されている。 餃子に限らずコロッケや野菜等数多くの食材が冷凍食品として流通、販売されている。 包装紙の裏面を見てもどの工場で製造されたかというのは非常にわかりづらく、どの程度の添加物が含まれているのかも不明瞭なのが現実だ。 朝の忙しい時間、冷凍食品は子供のお弁当には手軽に使えるが、子供のお弁当箱に微量だが毒を盛り付けているという認識はおそらくどこの親にもないだろう。 週刊文春は長期に渡って危険な食材に関する記事を掲載しているが、記事は１００％正しいかどうかは疑わしいが、それを差し引いても中国の工場での作業実態は恐ろしいものがある。 上流階級の中国人は中国産の野菜や海産物等は食べないらしいが、あながち誇張されているともいえない。 最近はサラダバーが食べ放題というファミレスやステーキハウスがあるが、そこに並んでいる野菜は安価な中国産野菜が少なくないだろう。 だとしたら客は競ってボウルに毒を盛っているようなものかも知れない。 日本企業は海外の安価な食材と労働力によって製造された比較的安価な冷凍製品に依って利益を得、国民は比較的安価で手軽に使える冷凍食品や海外産食材で健康が徐々に蝕まれるとしたら怖い話だ。 日本の食の安全って一体なんだろう。 「(I'd Like to Get You on a) Slow Boat to China」はフランク・レッサー（Frank Loesser)が４７年に作詞作曲したポップ・ソングで、翌年にベニー・グッドマンが取り上げ、ヒットしています。 ジャズ界でもチャーリー・パーカー、ソニー・ロリンズ、アート・ペッパー、デイヴ・ブルーベックといったジャズ・ミュージシャンの演奏が知られている名曲。 小粋な曲ということもあり、ローズマリー・クルーニー、エラ・フリッツジェラルド、ジョニ・ジェームス、またライザ・ミネリ、ベット・ミドラー等のポップス寄りのボーカリストも幅広く取り上げていて、珍しいところではポール・マッカートニーがカバーして話題にもなったようです。 小粋な曲を歌わせたら右に出るものがいないのがケイ・スター。 ケイ・スターといえばベン・ウエブスターのサックスがむせび泣く I Cry By Nightという作品が人気ですが、ケイ・スターの代表作は５９年に録音された A Slow Boat to Chinaを収録した Movin'!。バックのヴァン・アレクサンダーの伴奏も素晴らしく、ケイ・スターの乗りに乗ったスィンギーな歌の数々が堪能出来る比較的安価で手に入る名盤です。 |
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今日は土用の丑の日。 日本全国各地で最高の暑さを記録したようだ。 夏の土用の時期は暑さが厳しく夏バテをしやすいから、昔から「精の付くもの」を食べる習慣があり、土用の丑の日にはうなぎを食べるとされている。 しかし、いつが土用の丑の日なのか調べてみても私のオツムでは難しすぎてさっぱりわからない。 鰻にはビタミンＡやＢなどが豊富に含まれているそうなので夏バテにはもってこい。 でも昔から「うのつくもの」を食べると病気にならないと言う迷信もあるので牛でもいいのだろうか。 まあ、うのつく、うどんや名古屋名物のウイロウではそんなに元気が出そうもないが。 今年のウナギは稚魚不漁による養殖ウナギの卸売価格高騰の影響で例年に比べてスーパーでも価格がまさにうなぎ登りなようだ。 中国産養殖うなぎに大量の薬品を与えて太らせているのを数年前にテレビで観てからは私なりに敬遠してる。 本当かどうかは不明だが中国では人糞を与えてるという話もあるからなおさらフォアボールだ。 ということで国産うなぎを提供している大船の「うな菊」にお昼時間を若干ずらしていそいそと出かけた。 「うな菊」のうな重は菊、松、竹、梅とあり、梅で1,450円、菊でも2,200円という安さ。 梅は既に売り切れてしまっていたので、泣く泣く1,650円の竹にした。 おすましと漬物が付いて、国産うなぎでこの値段だから大満足だ。 うなぎは年に何回も食べることもないのでたまには国産うなぎもいい。 しかし、この暑い夏を 1,650円のうな重で乗り切れると考えるのはずうずうしすぎるだろうか。 うなぎにパワーをもらったところで暑苦しいブルース・ロックを一枚。 Power なる聞いたこともないマイナーなレコード会社からデビューしたのが Pacific Gas & Electricなるグループ。 レコード会社同様、グループの方もほとんど知られていないが、第三作の Are You Readyに収録されていたタイトル曲は日本でもそこそこヒットはした。 西海岸で結成されたこのグループは当初 Pacific Gas & Electric Blues Bandと名乗っており、ずっとブルース・ロックを得意とするバンドだった。 趣味の悪いジャケット・デザインが災いして当デビュー作は一体何枚が売れたことやら。 レコード会社に売り出す気が全くないとしかいいようがないひどさだ。 レコード会社の首脳がこのジャケット・デザインなら「絶対に売れる！」と考えたならたいしたセンスだとしかいいようがない。 それでもメジャーのコロンビアに移籍して二作を吹き込んでいるのでグループの実力は折り紙つき。 ドラムスが元キャンド・ヒートのフランク・クックということでリズム・セクションがズシリとしたへヴィなブルース・ロックが堪能出来る。 ボーカルが黒人ということもあり、なかなかソウルフルでよろしい。 ギターのグレン・シュワルツも趣味のいいブルース・フィーリング溢れるギターを弾いている。 因みにＡ面１曲目は西海岸でのライブが収められているのでいきなりパワー全開。 しかし、電力会社かガス会社の回し者かわからないが、グループ名が意味不明なのがたまに傷だ。 夏にもってこいの暑苦しい一枚でした。 |
