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冬の寒い日には熱々のカップ麺は実に美味いし、財布にも優しい。 しかし、ここんところずっとカレー味のラーメンばかりを食べてたので、気分的に違うカップ麺が食べたくなった。 スーパーで見慣れたカップ麺のシーフード、いや、なにか違うぞ。 良く見ると Seafoodの上に Milkと書かれているではないか。 驚いたあまり思わずその場で腰を抜かしそうになった。 恐る恐る手にとって見てみたら、やはり目の錯覚ではなくミルク・シーフードだ。 もうろうとした意識の中で、気がついたらそれらを大量に買い物カゴに入れ、レジを済ませていた自分がいた。 真夜中にカップ麺を食べるのはダイエットを実行中の身にはやばいが、我が胃袋よ、今夜だけは許せ。 熱湯を注いでワクワクしながら待つこと３分。 時計の針が３分を指すか指さないかの瞬間におもむろに蓋を開け、スープを先ずひとくち軽く飲んでみると、実にまろやかな口当たりで濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がるではないか。 安っぽいが、細かい魚介類のほのかな匂いと潮の香りが私を海の向こうの異国の浜辺に誘うようですらある。 それらがミルクとうまく混ざり合って、奥深い味となり、実にうんまいので、思わず腰を抜かしてしまうところだった。 日清さん、やるねえ。 心変わりした、私の裏切りを許せ、カレーラーメン諸君よ。 これは単なる一時的な浮気だと信じてくれ。 しかし本音を言うと、カレーラーメン達は封印して、当分はミルクシーフードの日々が続くことだろう。 飽きるまで。 本作はジャッキー・マクリーンが６１年に吹き込んだ傑作。 タイトルの Fickle とは「心変わりのする、移り気な」という意味があり、Sonance は「響くこと、鳴り響き」という意味だ。 すなわち「移り気な響き」が邦題としてもっとも近いだろう。 ジャッキー・マクリーンはいわずと知れたハード・バップの第一人者。 ５０年代後半にはモダン・ジャズ界での頂点を極めたアルトの名手だ。 同じ頃、モダン・ジャズ界を震撼させる出来事が起こる。 オーネット・コールマンが５８年に Something Else!!!でコンテンポラリーからデビューし、翌５９年に問題作 Tomorrow Is The Question!をリリースしている。 そして同年にアトランティックに移籍し、The Shape of Jazz To Comeをリリースして全米で一気にブレイクした。 翌６０年には This Is Our Musicと立て続けにフリー・ジャズの金字塔とも呼べる作品を連発した訳だ。 当然のことながらマクリーンが影響を受けない筈はない。 Fickle Sonanceではまだ良質のハード・バップを演奏しているが、彼の視線の向こうには新たなものが見えていたはず。 そして６２年に吹き込まれた次作、Let Freedom Ringで高らかにフリー・ジャズのベルを鳴り響かし、公然とフリー・ジャズへの浮気を敢行するに至る。 てなもんで Fickle Sonanceはマクリーンが演奏するハード・バップ最後の作品だ。 ６７年には念願だったオーネット・コールマンと Old Gospelで共演を果たすが、同年 Damon's Danceをリリースしたのを最後に、久米宏のごとく第一線からひっそりと姿を消してしまう。 そして７２年に突如としてデンマークのスティープル・チェイスから、おデブになってカムバックするが、浮気はこりごりと言わんばかりのハード・バップで往年のファンを腰を抜かすほど喜ばせた。 |
カツ丼の誘惑に負けないダイエット
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コメント（2）
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年金支給年齢が６０歳から６５歳に引き上げることが検討されている。 その関係で、経団連主導で雇用年齢延長、定年後の継続雇用が議論され出した。 方や政府では消費増税の検討が始まっている。 しかし、これらは密接に関連しているのは誰でも知っている。 ６０歳以上の定年を迎える人が雇用延長して働き続ければ、検討されている年金受給年齢の６５まではなんとかなるかも知れない。 しかし、若い人の雇用機会が当然のことながら失われてしまう。 また、若い働き手のフリーターや契約社員の割合が増えるだろう。 しかし、フリーターや契約社員のお給料からして年金支払額は厳しいものになることは明らかだ。 年金の未納問題は増え続ける可能性がある。 また、消費税が５％から１０％に増えれば生活必需品を買うことにすらアップアップになるだろう。 へたしたら生活困窮者が生まれ、生活保護人口が更に増加する可能性すらある。 政府は消費税を増税することで果たして国が潤うとでも思っているのだろうか。 ３２型の液晶テレビが大手の家電量販店ではなんと３万円前後で買えてしまう。 ３２型がだぶついているのも確かだろうが、安くしなければ物が売れない時代だ。 各牛丼チェーン店も競って安売りを行っているし、ビッグマックは２００円だ。 これは間違いなくデフレスパイラルと言っていいだろう。 物が売れずに景気が悪い昨今、消費税を上げれば、駆け込み需要はあるにしても、当然のことながら消費は停滞してしまう。 逆の発想で、消費税を下げることにしたらどうなるだろう？ たぶん物は売れ出し、国内の生産量も増え、国内での労働力も今以上に必要となってくるだろう。 そうなれば労働力の海外流出も防げ、定年後の高齢者の労働力も必要とされ、生活保護人口が減り、若い人の労働力も発揮出来るし、給与が増えれば年金の未支払い問題も解消されるはずだ。 いいことづくめではないだろうか。 政府はどうして増税という目先の収入のことしか考えないのだろうか。 取れるところから簡単に取ればいい、後のことは知らない、という発想かも知れない。 政府は消費税のことや年金受給年齢の延長などを考える前に議員数削減や公務員改革をまっさきに取り組むべきだろう。 また、消費税減税や海外生産に対して国内企業優遇策など国内生産を活気付かせ、国内労働力を高める政策を是非行ってもらいたいものだ。 関連性があるといえば、体重＝体脂肪率＝内臓脂肪レベルだろう。 今は毎朝、体重計に乗るのが日課になっていて、毎日一喜一憂している。 数年前に７５キロあった体重が今は６４キロ前後。 お菓子などの間食はやめ、８時以降の夜食を食べないようにしたのと、自転車通勤のおかげだろう。 ベスト体重は６５キロだからちょっと少なめ。 体脂肪率も２０％を上回っていたが、今は１６〜１７ぐらいで推移している。 ただ、内臓脂肪レベルが９〜１０だから内臓脂肪だけが問題だ。 ずっとオムロンの体重計を使っていたが、この秋にＴＡＮＩＴＡに切り替えた。 オムロンのと比べてタニタで計測したら体重と体脂肪率は低め、内臓脂肪レベルは高めに表示される。 使ってたオムロンの体重計に誤差が生まれたのか。 いずれにしてもオムロンの体重計で計った内臓脂肪レベルは７〜８だったから現在のショックは大きい。 ジャッキー・マクリーンがコルネット、チューバと組んだ５７年の異色作だ。 あまり有名どころではないサイドメンとチューバの参加だからといって、聴かずに敬遠するにはもったいない作品。 チューバの音をベースの音と思って聴けば苦痛でもなんでもない。 マクリーンが吹くアルトの極上のソロが随所で聴ける傑作で、ウエブスター・ヤングとギル・コギンスのプレイはなかなか渋い。 Fat Jazzというのはやはりチューバの太い音からつけたタイトルだろうか。 それとも食べ（聴き）すぎたら太るよ、という意味だろうか。 演奏との関連性がいまいちわからないタイトルで、ジャケットに映るパフェは美味しそうには見えないがマクリーンのソロは美味。 Jackie McLean (as) Ray Draper (tuba) Webster Young (cor) Gil Coggins (p) George Tucker (b) Larry Ritchie (ds) Filide Millie's Pad Two Sons What Good Am I Without You Tune Up |
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「しょうがない」という言葉の意味は「仕様(しよう)が無い」であって、意味はふたとおりあるようだ。 ひとつは「他に良い手段がない。やむを得ない。」 もうひとつは「あきれるほどひどい。手に負えない。」 ＴＰＰ問題がクローズアップされている。 民主党内でＴＰＰの協議が行われ「慎重に判断」というあやふやな結論にしか至らなかった。 大勢の人間が集まり、時間をかけて出した結論が「賛成」でも「反対」でもない「慎重に判断」とは、しょうがないな、というのが率直な気持ち。 この場合は「あきれるほどひどい。手に負えない」が適切だろうか。 この場合「他に良い手段がない。やむを得ない。」となるのだろうか。 最近、生姜がダイエットに良いと密かなブームなようです。 ショウガには発汗作用、身体を温める、新陳代謝を促進させるという効果があるようです。 紅茶に入れて飲む等、様々なレシピがあるようです。 季節は違いますが、冷やしうどんにショウガを入れると美味しくなりますね。 最近、コンビニで「ハニージンジャー」なるミンティアを発見。 ミンティアは元々大好きで、いろんな種類の物を気分転換もあり良く買ってます。 その「ハニージンジャー」、即、購入したことはいうまでもありません。 ジンジャーパウダーなるものが含まれているようですが容量までは記載されていません。 微量だろうからそんな大きな効果は期待出来ないでしょうが、入っているだけでも満足。 ミンティアばかり食べて、「しょうがない」ね、と笑われるかも知れない。 この場合「しょうがない」奴、という表現は「あきれる」と思われても「ひどい」とは思えないが。。。 英国にはジンジャー・ベイカーという凄腕のドラマーがいる。 英国ジャズ・ロックの重鎮だったグラハム・ボンドはドン・レンドル・クインテットで活躍した後、ブルース・インコーポレイテッドを経て結成したグラハム・ボンド・オーガニゼーション。 当該デビュー作にはコロシアムに参加するディック・へクストール・スミスをはじめ、のちにクリームを結成するジャック・ブルース、そしてジンジャー・ベイカーがＲ＆Ｂをベースにしたへヴィなジャズ・ロックを展開。 テクニシャンが揃っていることから音に隙がなく、インプロビゼイションもスリリングで、四人にしては音が分厚い。 Graham Bond (org, vo, as) Dick Heckstall-Smith (ts) Jack Bruce (b, vo, harp) Ginger Baker (ds) ジンジャー・ベイカーは当然本名ではなく（本名はピーター・エドワード・ベイカー）、髪の毛が生姜色だったことから付いたあだ名だ。 なんせ、この人のドラミングは豪快で、大袈裟なパーフォーマンスで、特にライブで人気を得たようだ。 ご存知のようにクリームでは３人の間でゴタゴタが繰り返されあえなく解散。 続く、ブラインド・フェイスでは煮え切らないうちにまたまた解散。 そして満を持して結成したグループ、エア・フォースはスティーヴ・ウィンウッド、リック・グレッチ等を抱える大所帯だったが、人気を得るまでには至らずに２作を残して沈没ではなく、あえなく空中分解。 それからのジンジャー・ベイカーは暗い夜道をひたひたと歩くようになってしまったようだ。 忘れ去られてしまいそうになった９０年代に入って、突然ジャック・ブルース、ゲイリー・ムーアと組んだグループが話題になったり、クリームのリユニオンもあったが、そこまでか。 ジンジャー・ベイカー、しょうがない奴だな。 |
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震災後はどこのスーパーに行ってもお米、ミネラル・ウオーター、そしてカップ麺が買い溜めの影響で品薄状態だったのが今は嘘のようにカップ麺がところ狭しと並んでいる。 ちょっとした小銭で手軽にお腹を満たしてくれるカップ麺だが、夜中にちょっと小腹が空いたからといって毎晩のようにカップ麺を食べていたらえらい目に遭うのを知っておこう。 ダイエットでカロリーを控えている人にとって果たしてカップ麺は味方なのか、敵なのか。 小生も一昨年は夜食が原因でメタボを経験したひとりだ。 当時、仕事で遅くに帰宅し、グーグー鳴っているお腹を静まらせるにはカップ麺が手っ取り早かった。 その後、心を入れ替え、減量に成功したのは夜食のカップ麺をやめたのも一因だった。 カロリーは日清の「カップヌードル」で３６４kcal、「シーフード」だと３５４kcalで、「カップヌードルカレー」はちょっと増えて４２０kcal。 同じ日清の「ラ王」も４１１kcalで、「どん兵衛きつねそば」も４１２kcalとかなりの高カロリーだ。 東洋水産の「マルちゃんの赤いきつね」が４２５kcal、「黒い豚カレーうどん」は３８８kcal。 ほとんどのカップ麺のカロリーは３５０〜４００kcalと思えば間違いはなさそうだ。 ところがもっと恐ろしいのは焼きそばの類だ。 スープがない分カロリーが低いと勘違いされている方は一生メタボからは逃れられない。 実は小生もその一人だった。 マルちゃんの「昔ながらのソース焼そば」はなんと５６７kcalで、「昔ながらのソース焼そば凄太」に至っては６２４kcalだから驚いてしまう。 日清の「「焼そばＵＦＯ」は５６１kcal、「焼そばカップＷからしマヨネーズ」も６１６kcal。 「デカ王Ｗソース焼そば」に至っては、なんと１,０９３kcalもある。 これはカツ丼よりもカロリーが高いから夜中に食べるのはもってのほかだ。 焼そば、恐るべし。 で、最近発見したのが生麺タイプなるカップ麺だ。 寿がきやの「カップだし名人カレーうどん」がそれだ。 意外にもカロリーは２２５kcalと予想よりもはるかに低い。 この商品はたぶんカロリーやメタボが気になっている購買者を狙って作られた商品であることは間違いない。 これならば、どうしても夜中にカップ麺が食べたくてたまらないときにはかなり効果的だ。 生めんタイプはてっきり高カロリーと勘違いしていた方も多いことだろう。 真夜中でも安心してお召し上がりください。 しかし、いくら低カロリーだといって毎夜、生麺タイプのカップ麺を平らげていたら、そのうちメタボに逆戻りするから限度を知りましょう。 |
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缶コーヒーは好きで、以前は一日に４、５本飲んでましたが、メタボの原因とわかり今は一日に一本を限度にしている。 いくらカロリー・ゼロの缶コーヒーが登場したからといって一日に何本も飲むのはダイエットには良くないだろう。 今では、ベンダー、つまり自動販売機は日本のみならず世界中にあり、どこででも自動販売機で簡単に買って飲める缶コーヒー。 実は日本生まれなのだ。 缶コーヒーを始めて生産したのは神戸に拠点を置くＵＣＣ上島珈琲だそうだ。 創業者の上島忠雄氏が駅の売店で飲んだコーヒー牛乳からヒントを得て「コーヒー業者の手でこんな飲み物が作れないか」と考えたのが始まりだそうだ。 第一号の缶コーヒーは３色のラインの入ったラベルで６９年に一本７０円で売り出された。 翌年に開かれた大阪万国博覧会で人々の目に留まりＵＣＣ缶コーヒーは爆発的に売れたのも発売時期が良かったようだ。 ピアノの弾き語りを得意としていたジェリ・サザーンの歌は一聴冷たさと投げやり的な印象を受ける。 決して上手いとは言えない歌だがハスキーな声で語りかけるような歌には人を惹きつける独特の魔力のようなものを感じる。 一度、聴いてその歌の魅力にはまればタバコ、コーヒー同様に中毒になってしまうということだ。 デッカに数多くの作品を残した後、ルーレットに移籍して５８年に吹き込んだのが本作だ。 ミディアム・テンポの落ち着いた曲が多く、聴き易い作品となっている。 バックのオーケストラはレニー・ヘイトンが指揮している。 Coffee, Cigarettes, Memories Spring Will Be A Little Late This Year This Time The Dream's On Me Detour Aheads The Song Is Ended Yesterdays Deep In A Dream I'm Stepping Out With A Memory Tonight Maybe It's Because I Love You Too Much Yesterday's Gardenias I Must Have That Man I'll Never Be The Same |
