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混んでるラーメン屋さんの前で列に並んでいる時間ほど無駄な時間はないと思う。 でも並ばなきゃ自分の番が来ないから仕方なく我慢して並んでしまう。 並んでいるとき何を考えているかといえば「あいつ、早く食えよな」と店内でのんびりと食べてるやつを恨んだりしてしまう。 とその隣で食べてるやつを見たら追加で餃子を注文してる客。「おいおい、まだそれ以上食うのかよ」と文句がいいたくなる。 「そんなものを注文してないで早く食え」と段々物騒になってきたりもする。 ただでさえ無駄な時間なのにイライラして、恨むつもりもないのに「あいつ変な帽子を被ってるな」と食べてる客の変な観察までしてしまう。 しかし、一人で並んでいると「お一人さん、先にどうぞ」と前に並んでる２、３人客より先に店内に招き入れてくれるときがあり、ついニヤニヤしてしまう自分の性格は治したい。 営業時間の関係で今まで行ったことがなかった「Ｇ麺７」に今回出かけてみた。 うちの店は金曜日が定休日だから店をちょこっと抜け出してラーメンを食べに行くことが出来るという訳だ。 最近、気にしてるのはお腹の出具合と体重の関係で夜９時以降の飲食はやめてる。 つい一ヶ月前までは夜１１時だろうが２時だろうが食べたいものを食べれるだけ食べてたから７１キロを越えてしまって慌てた。 「Ｇ麺７」は夜１１時まで営業しているので夜９時以降に食べる誘惑に駆られそうだが、そこはぐっと我慢の子。 店は上大岡、ヨーカ堂の裏手にあり、なかなかシャレた感じの店構えだ。 だが中は薄暗くて昭和のオールウエイズの世界だ。 店の外にある券売機で買ってから店内に入るのがちょっと面倒だ。 店内に入って、客が食べてるものが美味しそうに思えて違うのに目移りしたらどうしてくれるんだろうか。 基本的に醤油と塩ラーメンの２種類で、お好みでワンタン、味付け卵、チャーシュー丼等が追加出来る。 で、今回はおそるおそる７００円の醤油ラーメンを注文してみた。 ちなみに塩ラーメンは何故か７５０円だ。 これが２種類ではなくて、５種類ぐらいあると券売機の前で迷ってしまって、後ろに行列が出来て怒られてしまう可能性があるから２種類が丁度いい。 スープは背脂がちょこっと入った鶏がらベースのしょうゆ味の本格派右腕で、そこらの店の技巧派の魚介系スープでないのがいい。 しかし、このシンプルそうなスープが巨人の元木大介のような曲者で、癖がないのにコクがあって美味しいからどんどん飲めちゃう。 気が付いたら半分以上スープを先に飲んでしまっていた。 麺はやや太めのストレート麺、大きいチャーシューが二枚、わけぎのような細いネギ、焦がし玉ねぎ、シナチク、鳴門巻きというスターティング・メンバーだ。 しまった！ スープが美味しいから全部飲んでしまった。 プチ・ダイエット中だからスープは８分目までと決めていたのに。。。 次回は塩ラーメンに挑戦する予定で、たぶん塩ラーメンにはワンタンがお似合いだろうが塩分とカロリーはどうなんだろう。 |
カツ丼の誘惑に負けないダイエット
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コーヒー・ショップで食後の一服を楽しむのが好きです。 何をするでもなく新聞を広げて、煙草をプカプカ。 ライ・クーダーのレイドバックした音楽でも流れていたら最高。 至福のひとときは大事にしたい。 身長と年齢から計算したらベスト体重は６５キロ。 ところが、一昨日、体重計に乗って計ったところなんと７１キロを越えてる（げげ〜！）。 慌てて昨日の夜はいつも楽しみにしている夜食をパス。 おかげで今朝、計り直してみたら６９．８キロ。 ここ数年は６５キロを維持していたから現在も６５キロ前後かと思っていたら甘かった。 いずれにしても７０キロを越える、越えないでは違いが大きい。 ６９キロだったらあと４，５キロ絞れば、という気になるが７１キロを越えていたら精神的にきつい。 今までダイエットは気にしなかったけど、当分はドカ食いを控え、夜食を減らすか食べないかでベスト体重にまで一刻も早く戻したい。 それにしても一晩夜食を食べなかっただけで一キロ以上違うってなんて単純な胃袋なんだろう。 「体脂肪計タニタの社員食堂」という本が売れているそうです。 早速購入してみることに。 実際にタニタの社員食堂で出している日替わり定食のレシピが載っていて、カロリー、塩分はもちろん、その料理の特性が記載されています。 例えば「ごまからカルシュウムを摂取。ごまには胃酸を中和し、胃液の分泌をセーブするカルシュウムが豊富です」云々とある。 しかし実際には一人暮らしではないけれど外食したりコンビニの弁当で済ませることが多いことからどうしても偏ってしまう。 外食やコンビニ弁当は美味しくても量が多すぎたり、少なすぎたり。 セーブしようとしてもついもったいないから、と残さずに食べてしまう。 最近「玄米せんせいの弁当箱」を楽しく読んでいます。 「食べることは生きること」。 身近な漬物の話やら野菜のことがさりげなく描かれているので好きな漫画のひとつです。 同じような漫画で「美味しんぼ」がありますが「美味しんぼ」は個人的にはいささか大上段に構えて、究極の食材を使用して最高の料理を作るということからやや現実離れしている感があります。 考えてみたら食べ物や食べることを題材にした漫画はかなり以前からある。 「包丁人味平」、「ミスター味っ子」、「将太の寿司」、「クッキングパパ」、「ザ・シェフ」、「味いちもんめ」ときりがない。 最近でも「あんどーなつ」や「そばもん」も話題になっているようです。 ケニー・ドーハムのブルー・スプリングのジャケットにたまねぎ、大根、セージなどに混じってトランペットやサックスが植えられています。 何が育つのやら。 |
