またピザを焼きました

薪ストーブでピザを焼きました。

ダッジオーブンの蓋を使って焼きます。

今回はスーパーで買ってきたピザです。

家で生地から作ると、こんなに薄く延ばせないんだということです。（妻

生地が薄いので焼き時間も短かかった。早く焼け過ぎて写真を撮る間もなかったです。

自分は家で作った生地のほうが美味しいし食べ応えがあって好きですけど。

炉内で使った五徳。とっても熱いですね。

取り出す時は火傷に気を付けないといけません。

前回は軍手の上に皮手袋をはいて、気合を入れて手早く取り出しましたが火傷寸前でした。

そこで今回はこれを使いました。

ハサミとダッチオーブンの蓋を取る道具。リッドリフターっていうんですかね。

これだと全く熱くなく、不安定さもあまりなく、しっかり取り出せました。

取り出した五徳は炉台の石の上で冷やしました。

次からもこの方法で取り出そうと思います。

[このかの]

こんばんは
炉内に手を入れるのって最初勇気いりますよね。
私も皮手袋をして、濡れタオルでダッチオーブンを握ったら、
濡れタオルの蒸気で火傷、指の皮が軽く一枚剥けました。
乾いたタオルが基本なんですね^^;

おお良かったですね〜。
前回は手で取りだしたんですね。すごい！
自分は相変わらず、暖房器具を決められないでいます・・。
冬越しちゃうんですが・・。

このかのさん ダッチオーブンは重たいので取り出すのも大変ですよね。
耐熱の手袋が必要かもしれないなと思っています。
濡れタオルは危険でしたね。。^^

yamaryouさん 暖房器具はゆっくり考えれば良いんじゃないかと思いますよ。
ペレットもコストや暖房能力で納得いけば良い選択かもしれないですしね。

どんどん腕をあげてますね！
ぼくも頑張らないと。

[daddybob]

ダッチオーブン、活躍してますね。
ふたの使い方も勉強になります。

葉隠鮎さん 特に腕は上がってる訳ではないと思いますよ（笑
炉内料理はバーキューみたいで楽しいですよね。

daddybobさん ダッヂオーブンを買った年は毎週のようにバーベキューに行っていました。
バーベキューだけでなく普段使いにも良いみたいですけど、まだそこまでは使いこなせてないんですよね。。

[swskyblue]

この焦げ目は、炉内じゃないと付きませんね。
見るたびにピザを作りたくなる･･･････（笑）

[holamegzo]

かまどで作ったピザと同じってことですよね〜。おいしいだろうな♪

swskyblueさん 炉内でやるオーブン料理はホントにおいしいですよ。
家の中でバーベキューをしているような感じもしてたのしいですしね。

holamegzoさん このストーブだと炉内で炭火を作って五徳を入れてと、少し手間がかかります。
でも半分遊んでいるような感覚ですから楽しいです。

これは確実においしいですね！！
私も去年はやりましたが、今年は焼き芋だけか・・・。
せめて焼きリンゴだけでも作ろうかなあ〜

Mcbj9216さん やっぱりピザが一番手軽な感じがします。
時間がかからないのが良いですね。
次は何にしようかな〜。