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おはようございますhttp://img.mixi.net/img/emoji/1.gif
キレイ料理レストラン＆スクール「Ｇ＆Ｖ」＠銀座、 マクロビオティック料理教室G-veggie@蒲田のはりまや佳子です。 みなさん今日もお元気ですか？ 今日は春らしい日差しの優しく柔らかいエネルギーに溢れた、 素敵な朝ですね〜 こんな清々しい天気の日には特別なことがなくても、 何か素敵なことが起こりそうで、 朝から心がウキウキしております。 今日はマクロビオティック料理教室G-veggieのレッスンはお休み！！ 10時と11時と12時に基礎コースの生徒さんから、 お食事アドバイスの予約をいただいております。 G-veggieのレッスンは1クラス18名。 普段のレッスンでは一人ひとりの生徒さんの、 お食事内容の相談や心と身体の悩みなどを、 ゆっくりお話をすることがなかなかできないので、 相談を希望される生徒さんにはお休みの日や、 レッスン時間の前後にご予約をいただき、 マンツーマンでじっくりお話させていただいています。 G-veggieに通って下さる生徒のみなさんは、 キラキラ笑顔が素敵な方ばかりで、 一緒にお話しさせていただくだけで、 心の中が嬉しく倖せな気持ちでいっぱいになるので、 私は今日も楽しい一日になることは、 間違いなさそうです。 話をするということは、お互いを理解するということ 私はG-veggieに通ってくださる生徒さんが大好きなので、 これからもたくさんの生徒さんと心が通い合う会話を楽しみ、 愛溢れる豊かな時間をタップリと堪能して、 生徒さんと一緒にどんどん倖せになっていきたいと思います。 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http://g-veggie.img.jugem.jp/20130314_155514.jpghttp://g-veggie.img.jugem.jp/20130314_155513.jpghttp://g-veggie.img.jugem.jp/20130314_155512.jpg （8年前…42歳） ⇒ （4年前…45歳） ⇒ （昨年…48歳） 50歳を迎える今年はさらにパワーアップ！！ いつまでも健康で美しく、イキイキと暮らしたい方、 春から一緒にマクロビオティック生活はじめてみませんか？ http://img.mixi.net/img/emoji/88.gifくわしくは… マクロビオティック料理教室G-veggie 銀座校＆蒲田校 http:// g-veggi e.com/m acrobio tic/ http://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gif さてここからが本日の本題。。。 マクロビオティック料理教室G-veggieでは、 マクロビオティック基礎コースと、応用コースという、 各1年コースがあります。 両コースとも毎年4月からスタートしますので、 3月は卒業のシーズン！！ 最後の講義のレッスンは各コースの総まとめのレッスンで、 調理実習の時間は卒業製作のお料理の時間で、 各クラスで1月と2月に話し合って決めたメニューを、 生徒さんだけでお料理をしていただき、 そのお料理を食べながら修了式をします。 今年はすでに応用コース土曜クラスと、 基礎コースの第1日曜クラスがすでに終了し、 今週末からは続々と残りのクラスの方々が、 卒業されていきます。 コースが終了するにあたって生徒のみなさんは 昨年の今ごろの自分と比べて、 どんな素敵な変化があったのか？ ということを生徒さん自信がご自分に問いかけて、 コース受講中にどんなに努力をしてきて、 それがどのような素晴らしい成果を残したのかを 確認していただいていますが、 昨日は二年目の応用コースを卒業される生徒さんから、 素敵な努力報告のメールをいただいたので、 紹介させていただきますね〜 http://img.mixi.net/img/emoji/197.gif応用コースの生徒さんからの嬉しいメール 佳子先生、おはようございます。 今日は、寒いですね(>_<) 朝から日本山人参茶飲みましたよ(^-^) （注：日本山人参茶は私が愛飲している健康茶です） 先生に聞いてもらいたくて、メールしちゃいました(^-^) 昨日久しぶりに歯医者さんに行って、歯科健診受けてきました。 私昔、結構歯茎腫れちゃってて治療大変だったんですけど、 あまりにも歯茎が健康で歯もキレイになってて、 先生にビックリされたんです。 何かやってる？って聞かれたので、 もちろんマクロビです！と答えましたよ〜(^-^) 「確か佳子先生も、お教室で同じこと言ってたなぁ」 と思い出したら嬉しくなっちゃいました(*^_^*) あと、乳ガンの定期検診今回は大丈夫でしたよ(^-^)v 体質が変わっていくのが分かると、 嬉しいし日々の生活が楽しくなっていきますね！ 私は今月の半ばから、 妊娠する前まで勤めていた会社から声をかけて頂き、 パートで働くことになりました。 パートでマクロビのお教室をやるためのお金を貯めようと思います。 お仕事しながらの生活が落ち着いたら、 佳子先生のお教室のお手伝い行かせてくださいね(^o^) 今からワクワクです。 それじゃあ、最後のレッスンお会いできるのを、 楽しみにしてます(^-^)/ いかがでしたか？ 実はこの方は乳がんの治療中に食事療法として、 マクロビティックを取り入れたいと考えて、 お教室に通ってくださいました。 マクロビオティック料理教室G-veggieのマクロビオティックは、 健康な人がより健康で美しくなるためのマクロなので、 マクロだけで重篤な病気治しをしたいという方には、 不向きなマクロビオティックなのですが、 彼女のように西洋医学の治療を受けながら、 お食事や生活習慣をソフトなマクロで見直すことで、 治療の効果を高めたいと望む方には、 厳しい制限がなくバランスを重視したマクロが、 最適だったようです。 そしてもう一人、基礎コースに通う生徒さんからも、 嬉しい報告のメールが届いておりますので、 ご紹介させていただきますね〜 http://img.mixi.net/img/emoji/197.gif基礎コースの生徒さんからの嬉しいメール いつもパワフルにそして生徒一人一人への気配りを 大切にしている先生にいつも励まされ、 元気をもらっています。 今日はもうすぐ基礎コースも終わりに近づいてきましたので、 お礼をお伝えしたくメールしました。 2012年の春から基礎コースに通い始めもうすぐ1年になります。 この一年、私にとって気持ち、 体の面でとても大きな変化のあった年となりました。 こちらに通うきっかけは2年前に乳がんになり、 術後1年目の治療中に今後の生活を考えた時 「食生活を変えて健康になりたい」と思ったことからでした。 いくつかのマクロビ学校のことを調べ、 実際体験コースに参加したりしまして、 ある日ある方のブログにG-veggieのことが 書かれているのをみて説明会に伺いました。 そこで乳がんになったことをお話しすると 先生からこれからの食生活について 的確なアドバイスを受けその時に 「この方の授業を受けたい！」と決めました。 それが私にとって大きな決断でした。 そして今正しかったと心から思います。 2年前のことになりますが、 乳がんがわかった時息子は2歳. まだまだ手のかかる子どものことを考えると目の前が真っ暗になり、 この先どうなるのか不安でしかたがありませんでした。 しばらくは涙が止まらず小さな息子に励ましてもらった日が, 何日もありました。 実はその2年前に実母も乳がんを患っており、 そのこともあって早期発見となりましたが、 私は年が若いこともあり進行が早いことも考えられ 「死」についても何度も考えてしまいました。 手術後、一年間抗がん剤と放射線治療を受けました。 聞いてはいましたが投薬後の数日間はほぼ寝たきり、 高熱が続くこともあり、 食べることはほとんどできない状態でした。 治療中は旦那、義父母、両親には、 言葉で言い尽くせないほどお世話になりました （子どもをみてもらうこと、 私自身がお世話になることが沢山ありました）。 薬の影響で寝たきりの日が続き、 ただ寝ているだけの自分を責めたこともありました。 「来年は健康になって、やりたいことをたくさんやるんだ」 と心の中で何度も思い 「どうしたら健康になれるんだろう」 と体調のよい時に調べるようになりました。 そこで野菜中心のご飯をいただく 「マクロビオティック」を知りました。 思い返すと病気になる前まで「学校時代は皆勤賞」 大きな病気をそれまで全くしたことのない私は 「私は体が丈夫。病気なんてならない」と思いこんでいました。 それまでの生活も、仕事はハードで毎日9時10時過ぎの帰宅、 深夜になるまで働くこともあり、 休日のうち1日は疲れて寝てしまう生活。 食生活もチーズやチョコレートなどの甘いものが大好き。 ビールを主にお酒も毎晩飲んでました。 野菜は好んで食べていましたが、 ほとんどがサラダにドレッシングたっぷりでした。 自分の体を過信して、疲れが溜まりに溜まって、 体が耐え切れず乳がんになったのだと今は思います。 「これからは再発なく、家族と元気に暮らしていきたい」 と思いはじめ、スクールに通う1年は、 先生からの宿題をできる範囲でこなしていきました。 玄米ご飯とお味噌汁を毎朝飲み （ご飯もお味噌汁の正しい食べ方があるのを知りました）、 野菜の食べ方を変え、 お肉や魚、卵などは制限をせずに食べたい時に食べるようにしました。 すると今では玄米ご飯じゃないとお腹が満たされず、 たくさんの野菜も味はあまりつけずに食べられるようになりました。 お肉や魚、卵は以前に比べ量を欲しなくなりました。 「ご飯とお味噌汁、お野菜があれば満足」 と思う日も増えてきてます。 病気の治療も現在は、毎日ホルモン剤を飲み、 3カ月に一度の検査に病院に通っています。 おかげさまで今のところ経過は良好です。 治療の一年と比べると、今年は180度健康体になった私。 体調不良や風邪を引くことが格段に減り、 風邪をひいても治りが早くなりました。 そして気持ちもだいぶ落ち着いてきました。 仕事も少しずつできる範囲ではじめ、 これから無理ない範囲でより充実していこうと思っています。 大変長いメールになりましたが、 先生のマクロビのお教室に出会ってたったの!? １年で大きな変化を自分で感じることができ、 本当に感謝しています。 今年１年ありがとうございました。 そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。 いかがでしたか？ 彼女は乳がんの術後のケアのためにマクロな生活をはじめて、 たった1年の間に目覚ましい努力の成果をあげました。 私自身は「死」を覚悟するような大病を患ったことはないので、 ご本人の気持ちは分かりかねところがあるのですが、 家族が大病をしたのがきっかけでマクロに出会ったので、 病人を支える家族の方々の気持ちはよくわかります。 病気はなった本人はもちろんのこと、 家族までも不幸にします 私は健康体だから何をやっても大丈夫〜 という気持ちでいると必ずといっていいほど、 いつか大きなしっぺ返しをいただくことになるので要注意！！ 健康というのは失ってみて初めてその大切さがわかりますが、 失ったものを取り返すには長い長時間と、 耐え難いほどの精神的な苦痛が伴うものです。 健康は一日にして成らず 日々の努力の積み重ねこそが、 キラキラと光り輝く未来の自分をつくるのです。 自分の思い描いた通りの人生を歩みたいと心から望むなら、 まずは自分のことを最高に健康にしてあげましょう。 自分を愛して、健康にしていあげられのは自分だけ！ 自分を最高に健康にしてあげる努力が、倖せへの近道です！！ ツキがないとか、運が悪いと嘆いている暇はありませんよ〜 世界でたったひとりの自分を飛び切り大切にしてあげて、 春の上昇気流にのって人生の倖せの階段を、 一気に駆け上がっていきましょうね〜 最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。 それでは今日もお日様のように明るく、 お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしください。 |
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おはようございますhttp://img.mixi.net/img/emoji/1.gif
キレイ料理レストラン＆スクール「Ｇ＆Ｖ」＠銀座、 マクロビオティック料理教室G-veggie@蒲田のはりまや佳子です。 今日はあいにくの雨降りで少し肌寒い朝ですが、 みなさんお元気ですか？ 私は昨日の昼間は自宅であるＧ−ｖｅｇｇｉｅ蒲田校、 夜はレストランのあるＧ−ｖｅｇｇｉｅ銀座校で、 「はじめての美味しいマクロビオティック」という、 2クラスの1Ｄａｙレッスンをさせていただき、 たくさんの素敵な方々と楽しい時間を過ごしたおかげで、 今日も朝から雨にもマケズ気分スッキリ、ウキウキです。 http://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gif レストラン・クオリティーの マクロビオティック料理が学べる http://g-veggie.img.jugem.jp/20130130_80457.jpg http://img.mixi.net/img/emoji/88.gifくわしくは… マクロビオティック料理教室G-veggie 銀座校＆蒲田校 http:// g-veggi e.com/m acrobio tic/ http://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/20.gifhttp://img.mixi.net/img/emoji/31.gif レッスンに参加してくださったみなさんは、 どなたも真剣にマクロビオティックの話を聞いてくださり、 少しずつ生活に取り入れていこうとお考えになってくれたよう。 10年前にマクロビオティックと出会って、 マクロの先生になりたい！！と思った自分が今こうして、 人様にマクロビオティックをお伝えする仕事に恵まれたことを、 心から感謝するために、ここ最近当時のことを書き綴っておりますが、 お楽しみいただけてますでしょうか？ 【目次】私とマクロビオティックの出会い http:// blog.g- veggie. com/?da y=20060 430 今日もまたまたその続きをお届けいたしますね。 アメリカのクシに留学してマクロの先生資格をとり、 自宅でお料理教室をはじめるという夢に向かい、 留学準備のため英語の勉強に励む毎日は楽しい反面、 精神的な辛さも感じるという日々でもありました。 その辛さのひとつめは… 一緒に暮らす病気の家族との関係。 http:// blog.g- veggie. com/?da y=20130 313 そしてもうひとつは… 会社の仲間と自分の関係。 私の勤めていた出版社は小さな会社ながら、 経営支援のために大手出版社の取締役の方が、 社長を兼務してくださっていたおかげで、 一流の著者先生とのおつきあいもある評判のよい出版社でした。 私は36歳のときに会社の都合で編集部に移動になり、 見よう見まねで編集の仕事をしてきましたが、 一流の著者の先生方にご指導いただいたおかげで、 なんとなくですが編集の仕事が面白いと思うくらいまで、 仕事に自信がもてるようになっていました。 編集部に抜擢された頃の会社は倒産寸前の経営状態でしたが、 親会社の船井総研の船井幸雄会長が、 「自分がはじめて本を出した会社を潰すのは忍びない」 という理由で経営支援をしてくださったおかげで、 新社長を迎え、新体制で会社を再建し始めたおかげで、 当時の会社は活気に溢れていました。 編集部の一人一人が責任を持って、 売れる本を作り会社を立て直す その大きな目標に向かって社内一丸となって、 売れる本を作ることに懸命に取り組んでいました。 それから3年という月日がながれ、 ようやく経営が安定し、社員も増えてきたころに、 私はなんともいえない脱力感を味わっていたのです。 その理由は… みんなで立てた大きな目標がある程度達成したことで、 心が燃え尽きてしまったから。 私は何か大きな目標をみつけると、 それに向かって一生懸命努力する、 という生き方が大好きですので、 惜しまず仕事をすることができるのですが、 目標を見失ってしまうと途端にやる気がなくなるという、 かなり極端な性格の持ち主。 そんな燃え尽き症候群状態の時に、 運命的にマクロビオティックと出会ったのですから、 ますます仕事に対する意欲が低下してきました。 特にアメリカに留学するＸDAYを、 心の中で1年半後と決めて英語の勉強を始めてからは、 仕事はそこそこにこなして、 留学準備を整えるということに集中しようとしたのですが、 その中途半端な状態が白黒はっきりしたい私の性分には、 とても大きな心の負担となってきたのです。 職場の人間関係をどう築くかというのは、 人それぞれの性格や考え方によって違いますが、 私は職場の人でも縁のあった方々とは、 できるだけ心を通じ合って仲良くやってきていたいタイプ。 ですから同僚の編集者仲間とは家族ぐるみでつき合い、 仕事が終わったあとも毎夜のように飲みに行くという、 密な人間関係を築いていました。 会社の同僚と飲み行ってどんな話をしていたかというと、 私たちは「面白い本をつくる話」ばかりしていました。 自分たちが最近見たり聞いたりしてきた情報をもとに、 どうやったら売れる本をつくれるか？ それが私たちの最大の関心事だったので、 自分が面白いと思ったことを仲間に披露し意見を聞き、 多くの読者に愛される本をつくることを、 ビールジョッキを片手に毎夜のように真剣に語り合う日々は、 脳みそがグルグルとまわりだすほど刺激的で、 楽しい時間でした。 会社の飲み会http://img.mixi.net/img/emoji/23.gifに参加すると、 上司や同僚の悪口大会になるので嫌http://img.mixi.net/img/emoji/69.gif というお話をよく生徒さんから伺いますが、 私の会社では上司の悪口をいって時間を無駄にするよりも、 自分たちが面白い＆楽しいことを仲間にシェアし、 意見を戦わせることに夢中でしたので、 いつも飲み会はエキサイティング！！ 特に会社が倒産しかかっていた頃は、 どうやったら自分たちの力で再建できるのか？ ということに誰もが必死に真剣に取り組んでいたので、 いつも真剣に良い本を作ることばかり話し合っていました。 これは会社の仲間とだけではないのですが、 私は人のうわさ話やゴシップにはあまり興味がなく、 自分の心が楽しいと思う事を話すのが大好きなので、 飲みにいったり、ご飯を食べにいった時には、 将来の自分に役立つ話ばかりをするように心がけています。 愚痴や悪口を言っている時に自分の顔を見たことがありますか？ その顔をみたら自分のことがとても嫌いになること、 間違いなしです！！ 人は楽しいこと、素敵なこと、心が喜ぶことを話している時、 誰が見ても美しい表情でイキイキ輝いています。 私はいつでもどんな時でも女性らしい笑顔を忘れずに、 キラキラと輝く存在でありたいと心から願っているので、 マクロビオティックの仕事を始めてからは特に、 ポジティブな事ばかりを話すよう心掛けています。 とはいえ私も悩みや苦しみは人並みにありますので、 そのときには「ゴメンネ、ちょっと聞いて」とお願いして、 気心の知れた友人や妹に打ち明けることもありますが、 その頻度はなるべく少なくするよう気を付けています。 人は自分の出したエネルギーを身に纏うもの 自分を楽しませることをいつも真剣に考え、 口にしている人のオーラはキレイで魅力的！！ 誰もが「この人と一緒にいたい」と心から強く願うほど。 一方、いつも他人の事ばかり気になり、 愚痴や不平不満を口にしている人は、 残念ながらオーラが澱んでいて近寄りたくない感じ。 よく最近「引き寄せ力」という言葉を耳にしますが、 前者は強力な「引き寄せ力」を発揮する人で、 後者は残念ながら「引き離し力」を振りまいている人。 心の底から倖せな人生を歩みたいと願うなら、 まず自分を変えることからはじめるといいですね。 他人を変えることは不可能ですので、 現状を変えたかったら自分が変わること 自分が発するエネルギーをポジティブにシフトすると、 すべての世界が変わり始めるから不思議ですよ〜 最近、ちょっと落ち込み気味と感じている人、 心のベクトルをポジティブに合わせてみて下さいね〜 そうすれば自然と自分の人生が、 良い方向に動きだすのでお楽しみ！！ とはいえ、巷には不平不満や噂話が溢れていて、 私の勤めていた小さい会社でも、 上手くいかない人間関係やゴシップネタが、 日常の会話や飲み屋話であったそうなのですが、 私の耳には一切入ってこなかったので、 その存在すら知りませんでした。 これは会社を辞めてから知ったのですが、 「はりまやさんはそんなことに興味がないから、話しても無駄」 とみんなが思っていたので、 誰も私に教えてくれなかったそうなのです。 私は自分を楽しくさせない話は聞きたくない！！ というオーラを出していたらしく、 やさしい同僚たちは私が望む楽しい話ばかり、 私の前で披露してくれていたとあとから知り、 あらためて当時の同僚の優しさに感謝しました。 そんな苦楽を共にしてきた職場の仲間と、 近い将来、お別れをしなければいけない。。。 自分が決めたこととはいえ、その日が来ることを考えると、 夢に向かって努力していく楽しい気持ちとは裏腹に、 「一緒に頑張ってきた仲間に申し訳ない」 という気持ちでいっぱい。 特に私と同じ生年月日の編集者で、 現在ビジネス社の社長を務めている唐津さんが、 今後の会社の方向性や出版傾向について、 私に熱く語りかけ、同意を求めてくると、 「ごめん、その頃には一緒に仕事していないの」 と心の中でつぶやきながら気持ちを悟られないように、 必死に普通なふりするのが何よりも辛かったです。 そんな中途半端な気持ちで仕事をしていても、 良い本を作れるはずもなく、 ついに仕事で大きな失敗をしてしまうことに… さて、私はどん大失敗をしでかしてしまうのでしょうか？ この続きはまた… 最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。 それでは今日もお日様のように明るく、 お月様のように穏やかな気持ちで楽しい一日をお過ごしください。 |
