海の幸、頂き物ですが

夏が旬の海の幸

今年も頂いた

中くらいのアワビたち

１番美味しいサイズやね

「とりあえず刺身にでも」

と切ったけど、歯が立たず断念

すぐさまバター炒めに変更

ちょこっとウイスキーをやりながら味見

やっぱ、こっちの方が軟らかくて美味いわ〜　( ^ ^ )

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[hiro110]

バター炒め好みです。食べたい〜

[親爺]

おぉ！美味しそう
古めな大人には硬いですよね（笑）
縁側を取って 熱湯に３０秒位（表面が白っぽくなる位）入れて
即氷水につけて冷やして刺身にすると食べやすいです。。

[thmｃ64]

切り身が厚すぎませんか？薄く切れば食べやすいかな？、
どちらにしても美味しそうですね。

hiro110さん

最近の食べ方はこればかりですが、甘味噌焼きも美味しいですよ( ^ ^ )

親爺さん

昔は刺身がベストと思っていましたが、最近はゴムを噛んでいるような状態で諦めました
熱湯３０秒ですね、今度貰ったらやってみます( ^ ^ )

thmｃ64さん

昔はアワビを採りながら失敗して剥がれたアワビを丸カジリして腹を満たしたものです
それくらい歯が達者だったんですが ^ ^
電子レンジでチンしても美味しく戴けますよ( ^ ^ )