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もものライタ


材料(2人分)

もも  2個

ヨーグルト(無糖)  1/2カップ  

紫玉ねぎ  1/12個

きゅうり  1/2本

塩  少々

こしょう  少々

クミンシード  小さじ1

オリーブ油  大さじ1

作り方

ももは皮をむきタネをのぞく。1個はヨーグルトとともにミキサーにいれる。

滑らかになるまでよくまぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

のこりのももは一口大にきる。紫玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにする。

器に①をながしいれ、②をもりつける。

フライパンにクミンシード、オリーブ油をいれ弱火にかける。香りが

たったら火をとめ、③にまわしかければ出来上がり。


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