こんにゃく作り

またまた長いお休みしてました。

それにしても今年の冬は驚くほどの大雪に、多くの人が雪かきで腰を痛めたとか肩を痛めたとか。

それでも何とか春はすぐそこまで来ています。

寒い日々の過ごし方、最近は専らこんにゃく作りにハマっています。

コンニャクイモからミキサーを使って丸めて作るのです。

これがコンニャクイモ↓

ミキサーにかけてどろどろに↓

炭酸ナトリウムを溶かして混ぜればこんな風に固まって、プリプリつるつるのこんにゃくができます。

何てったて超低カロリーなのが嬉しいです。