古里の農家を民宿に・・・・・・・"わたりや”

こんにゃく作り

またまた長いお休みしてました。

それにしても今年の冬は驚くほどの大雪に、多くの人が雪かきで腰を痛めたとか肩を痛めたとか。

それでも何とか春はすぐそこまで来ています。

寒い日々の過ごし方、最近は専らこんにゃく作りにハマっています。

コンニャクイモからミキサーを使って丸めて作るのです。

これがコンニャクイモ↓

ミキサーにかけてどろどろに↓

炭酸ナトリウムを溶かして混ぜればこんな風に固まって、プリプリつるつるのこんにゃくができます。

何てったて超低カロリーなのが嬉しいです。

青春真っ盛り

大好きな季節です。どこを見ても緑と花と生き物たち。

しかしながら人の気配はみつからず。

ただ夜ともなると蛍銀座である。

（蛍の画像はお友達からお借りしてます。）

散歩道の山野草たち・キンラン・フタリシズカ・コアジサイなど

山の整備をしていてだんだん自然豊かになって、昔咲いていた花たちも復活してきた。
つい４年前まで竹に覆われていたとは思えない。

最後の写真は竹藪だったころの様子。

もっと光を・・・・と草花たちは生き延びていたのでしょう。

ササユリとなんか似てるけどちがうようなユリも

もうすぐ田植え。

一番好きな季節です。
カエルの声、ツバメが飛びまわり、草刈り機、トラクター。

このＧＷが田舎では一番賑やかな季節じゃないかなあ。

よいお年をお迎えください。

こんなに暮れに降ったのは初めて・・・・・・

なんて去年も言ってたような気がしますが、私も年々寒さに強くなり、元気に散歩しています。

町内、ぐるっと回ると汗びっしょり。

来年も元気で明るい田舎暮らしを紹介します。

どうぞよろしく！