医食同源

古来から 『医食同源』 という諺があります。

これは、バランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、
治療にもつながるという考え方です。

実は数年前から私の妻が参加している《自然食材品の勉強会》に、
私も飛び入り参加して「症状別の食材効果」、略して《食効》という知恵を最近知りました。

一部例を挙げると、
◇せき･のどの痛み　　タマネギすりおろし＋蜂蜜を咽喉や胸に湿布する。
◇扁桃腺･口内炎　　ごぼうの根や葉を煎じた液でうがいする。
◇胃のむかつき　　　　生姜のしぼり汁を飲む。
◇口臭　　　　　　　　　緑茶と一緒に梅干しを食べる。
◇二日酔い　　　　　　番茶に２〜３ｇの塩を入れて飲む。
◇湿疹･あせも･かぶれ　　ごぼうのおろし汁を塗る。ごぼうをお風呂に入れる。
◇軽いやけど　　　　　卵白を塗る。

ご興味がありましたら、参考にしてみてください。