＊*Second Stage*＊

*ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ*

昨日は午後お休みをいただいて、叔母をデート。

14時に青山一丁目の駅でまちあわせし、向ったのは六本木、国立新美術館。

３Fにあるブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼへ。

14時過ぎにも関わらず、ほとんど席うまっていました。

私達が頼んだのはプリフィクスランチコース。

前菜はサーモンのリエット。

フランスパンにのせて。まろやか！

牛肉のブレゼ　色とりどりの野菜添え。

すっごくお肉柔らかいです！

お野菜の甘みがあるスープ、さっぱりしていて美味です。

デザートはゴーフル。

アップルジャム、クリーム、チョコをかけていただくものでした。

どれも甘さ控えめなので、おなかいっぱいでも食べられてしまうのです。

久しぶりに超！がつくほど満腹になりましたが
平日にこんな優雅なランチ、幸せでした♪

この後、上野へいってショッピング。

スーツで叔母とデートは初めてだったのですが
少し大人になった姿（姿だけ・・）をみせられたかな？

*簡単ご飯〜梅とジャコのパスタ*

母の日に夕食を作りましたが
昨日も夕食つくりました。



梅とジャコのパスタと砂肝のソテー。



ちょっと手抜き夕食。調理時間２０分です。


パスタ・砂肝共に作り方簡単です。

ゆでたパスタに細かく刻んだ梅肉、じゃこ、昆布茶、バターを和えるのみ。

盛った上に刻んだ紫蘇を鰹節をのせて完成。


ゴマを一緒にあえてもおいしいだろうな。

じゃこの代わりにささみやシーチキンもあうそうです。



砂肝は、塩コショウして炒めるのみ。


通常魚焼きグリルを使うのですが
昨日は小さめに刻んでしまった為、網から落ちてしまい断念・・


ねぎを一緒に炒めるのも、おいしいです。



梅酒を飲みながら食べました〜＾＾



ちなみに！最近よく話題のバター不足ですが
私がいったスーパーも、バター置いてなかったです・・


乳牛あまり・消費量減による生産調整がこの不足を及ぼしているそうですが
今後他商品でも同じようなことあるんでしょうか。

*ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ａｃａｃｉｅｒ*

今日は母の日ということでおいしいケーキを買いに
浦和にあるパティスリーアカシエへ。

最近活用している食べログから、決めました。

オレンジの鮮やかな外見で、目をひきます。

約20種類ほどのケーキが用意されていたのですが
その中から８つをチョイス。

一部紹介。

マンディアン・キャラメル・サレ

タルト生地の上にアプリコット、イチジクのドライフルーツとナッツが入ったショコラクリーム。

歯ごたえあるナッツたち、よいです♪
けっこう甘味が強いです。

フランボワージェ

こちら、食べておらず・・

フラム・パッション

ドーナッツ状の中にパッションフルーツのソースがはいっています。
周りはミルク味のクリーム。

私はこのシンプルだけど、美しいデザインが気に入って選んだのですが
食べた中で一番おいしかった！

周りはまろやかな甘さ、中と下のパッションフルーツはほどよい酸味。

スーヴェニール

レモンクリームが入ったチョコレートケーキです。

すっごく濃厚なチョコ。

レモンはさほど酸味なく、チョコを全面に出した味です。

一つ食べるとけっこうなボリュームあるのですが
どれもまた食べたくなるのです・・・

家から少し遠いですが
大事な日のケーキには、こちらまた利用したいです。

肝心の母の反応ですが
私と一緒であまり素直でないので
おいしいとは言うものの、喜んでいるかわからず・・

ただ、食後に母が祖父母宅へケーキをおすそ分けしに行った後に

「お母さん、うれしかったみたいだよ」
という叔母からのメールがきて一安心！

来年も家族そろって母の日過ごしたいな・・

*テスタマッタ〜渋谷*

今日は渋谷でお買い物。

久々においしいピザが食べたい〜〜〜。

でも、いつもいくお店じゃつまらない〜〜。

ということで、今日は初めていくリストランテのテスタマッタ。

以前、バイトの後輩に渋谷でデートするのによい飲食店教えてほしいといわれたとき
調べて、教えたお店です。

雰囲気がよかったときいていたので、期待してはいってみました。

１０９の近くのビルの二階。

狭いフロアながら、光が存分にはいって心地よい空間です。

前菜、ピザ、ドルチェ、カフェのコースをオーダー。

フリッタータ、ビーツ、パプリカのマリネ。

彩りよいです♪

フリッタータ、ズッキーニ入りです。

ふんわり、やわらかーい。

主張しすぎないやさしい味です。

トマトソースにアサリがのったもの。

モッツァレラチーズに、アンチョビとバジリコ。

私は二枚目のほうが好み。

アンチョビの塩気とモッツァレラのほんのり甘みのある味がよい調和。

二枚をシェアしましたが、正直、もう一枚食べたかった・・

ラズベリーのムースと、ビスコッティのコーヒーシロップ漬け。

ビスコッティがシロップにつけられることによって
ほどよい硬さに。

窓際の席だったのですが
窓の下をみるといつものたくさんの人が行き交う渋谷。

でも、このお店の中では渋谷らしからぬ、落ち着ける時間をすごせました。

*香港〜中環地区*

１７日から２０日の間、香港へいってきました。

旅行中撮った写真を紹介。

中環地区とは、香港のメインとなる街のようで、金融街、ブランド街、屋台街がそろっていて
コンパクトに観光したいところすべてが凝縮された感じの街です。

ＨＳＢＣ、バンカメ、シティなどの金融機関のビルが連立。

日本のオフィス街よりかっこよい・・（と思うのは、旅行できているから感じるだけか）

日中の雰囲気。

香港名物の看板、日中でも存在感あり！

タクシーの数、本当多かったです。

車自体相当の数はしっていたのですが、なぜか駐車場は見当たらず。

いったい、どこへ・・・

不思議な形のビル。

いったい、オフィスはどのようになっているのだろ？

こんなビルがある一方、１０分ほど歩いたところには・・

乾物、食肉、果物メインの路上店群が出現。

８０歳くらいのおばあちゃんが店番してたり、目の前でお肉裂いたりと不思議〜な雰囲気でした。

中環地区のビル群を一望。

先進的なところと、下町両方味わえる中環地区。もっと味わいたかった！