＊Second Stage＊

ブラッスリーポール・ボキューズミュゼ

Fri, 27 Jun 2008 20:03:03 +0900

昨日は午後お休みをいただいて、叔母をデート。

14時に青山一丁目の駅でまちあわせし、向ったのは六本木、国立新美術館。

３Fにあるブラッスリーポール・ボキューズミュゼへ。

14時過ぎにも関わらず、ほとんど席うまっていました。

私達が頼んだのはプリフィクスランチコース。

前菜はサーモンのリエット。

フランスパンにのせて。まろやか！

牛肉のブレゼ　色とりどりの野菜添え。

すっごくお肉柔らかいです！

お野菜の甘みがあるスープ、さっぱりしていて美味です。

デザートはゴーフル。

アップルジャム、クリーム、チョコをかけていただくものでした。

どれも甘さ控えめなので、おなかいっぱいでも食べられてしまうのです。

久しぶりに超！がつくほど満腹になりましたが
平日にこんな優雅なランチ、幸せでした♪

この後、上野へいってショッピング。

スーツで叔母とデートは初めてだったのですが
少し大人になった姿（姿だけ・・）をみせられたかな？

簡単ご飯～梅とジャコのパスタ

Sun, 18 May 2008 21:09:28 +0900

母の日に夕食を作りましたが
昨日も夕食つくりました。

梅とジャコのパスタと砂肝のソテー。

ちょっと手抜き夕食。調理時間２０分です。

パスタ・砂肝共に作り方簡単です。

ゆでたパスタに細かく刻んだ梅肉、じゃこ、昆布茶、バターを和えるのみ。

盛った上に刻んだ紫蘇を鰹節をのせて完成。

ゴマを一緒にあえてもおいしいだろうな。

じゃこの代わりにささみやシーチキンもあうそうです。

砂肝は、塩コショウして炒めるのみ。

通常魚焼きグリルを使うのですが
昨日は小さめに刻んでしまった為、網から落ちてしまい断念・・

ねぎを一緒に炒めるのも、おいしいです。

梅酒を飲みながら食べました～＾＾

ちなみに！最近よく話題のバター不足ですが
私がいったスーパーも、バター置いてなかったです・・

乳牛あまり・消費量減による生産調整がこの不足を及ぼしているそうですが
今後他商品でも同じようなことあるんでしょうか。

ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥＡｃａｃｉｅｒ

Sun, 11 May 2008 21:33:11 +0900

今日は母の日ということでおいしいケーキを買いに
浦和にあるパティスリーアカシエへ。

最近活用している食べログから、決めました。

オレンジの鮮やかな外見で、目をひきます。

約20種類ほどのケーキが用意されていたのですが
その中から８つをチョイス。

一部紹介。

マンディアン・キャラメル・サレ

タルト生地の上にアプリコット、イチジクのドライフルーツとナッツが入ったショコラクリーム。

歯ごたえあるナッツたち、よいです♪
けっこう甘味が強いです。

フランボワージェ

こちら、食べておらず・・

フラム・パッション

ドーナッツ状の中にパッションフルーツのソースがはいっています。
周りはミルク味のクリーム。

私はこのシンプルだけど、美しいデザインが気に入って選んだのですが
食べた中で一番おいしかった！

周りはまろやかな甘さ、中と下のパッションフルーツはほどよい酸味。

スーヴェニール

レモンクリームが入ったチョコレートケーキです。

すっごく濃厚なチョコ。

レモンはさほど酸味なく、チョコを全面に出した味です。

一つ食べるとけっこうなボリュームあるのですが
どれもまた食べたくなるのです・・・

家から少し遠いですが
大事な日のケーキには、こちらまた利用したいです。

肝心の母の反応ですが
私と一緒であまり素直でないので
おいしいとは言うものの、喜んでいるかわからず・・

ただ、食後に母が祖父母宅へケーキをおすそ分けしに行った後に

「お母さん、うれしかったみたいだよ」
という叔母からのメールがきて一安心！

来年も家族そろって母の日過ごしたいな・・

テスタマッタ～渋谷

Sat, 26 Jan 2008 20:00:10 +0900

今日は渋谷でお買い物。

久々においしいピザが食べたい～～～。

でも、いつもいくお店じゃつまらない～～。

ということで、今日は初めていくリストランテのテスタマッタ。

以前、バイトの後輩に渋谷でデートするのによい飲食店教えてほしいといわれたとき
調べて、教えたお店です。

雰囲気がよかったときいていたので、期待してはいってみました。

１０９の近くのビルの二階。

狭いフロアながら、光が存分にはいって心地よい空間です。

前菜、ピザ、ドルチェ、カフェのコースをオーダー。

フリッタータ、ビーツ、パプリカのマリネ。

彩りよいです♪

フリッタータ、ズッキーニ入りです。

ふんわり、やわらかーい。

主張しすぎないやさしい味です。

トマトソースにアサリがのったもの。

モッツァレラチーズに、アンチョビとバジリコ。

私は二枚目のほうが好み。

アンチョビの塩気とモッツァレラのほんのり甘みのある味がよい調和。

二枚をシェアしましたが、正直、もう一枚食べたかった・・

ラズベリーのムースと、ビスコッティのコーヒーシロップ漬け。

ビスコッティがシロップにつけられることによって
ほどよい硬さに。

窓際の席だったのですが
窓の下をみるといつものたくさんの人が行き交う渋谷。

でも、このお店の中では渋谷らしからぬ、落ち着ける時間をすごせました。

香港～中環地区

Fri, 21 Dec 2007 11:18:09 +0900

１７日から２０日の間、香港へいってきました。

旅行中撮った写真を紹介。

中環地区とは、香港のメインとなる街のようで、金融街、ブランド街、屋台街がそろっていて
コンパクトに観光したいところすべてが凝縮された感じの街です。

ＨＳＢＣ、バンカメ、シティなどの金融機関のビルが連立。

日本のオフィス街よりかっこよい・・（と思うのは、旅行できているから感じるだけか）

日中の雰囲気。

香港名物の看板、日中でも存在感あり！

タクシーの数、本当多かったです。

車自体相当の数はしっていたのですが、なぜか駐車場は見当たらず。

いったい、どこへ・・・

不思議な形のビル。

いったい、オフィスはどのようになっているのだろ？

こんなビルがある一方、１０分ほど歩いたところには・・

乾物、食肉、果物メインの路上店群が出現。

８０歳くらいのおばあちゃんが店番してたり、目の前でお肉裂いたりと不思議～な雰囲気でした。

中環地区のビル群を一望。

先進的なところと、下町両方味わえる中環地区。もっと味わいたかった！

呑々道場もつ鍋

Fri, 09 Nov 2007 22:06:19 +0900

冬になると、週２くらいで鍋料理食べてます。

家だと、もつ鍋とキムチ鍋が多いような？

外でも、もつ鍋食べちゃいます。

こちら、青山スパイラル近くにある呑々道場というもつ鍋メインのお店。

安価でおなかいっぱい鍋が食べられるときいたのでいってきました～。

なんとなーく、おしゃれ。

私、向かい合うのがちょっと苦手なのでこの席・・

こちら、牛のほっぺ。柚子胡椒をつけて。

やわかい♪

・・・けど、ロースとの違いがあまりわからーん。

こういうお肉には・・

飲みたくなるけど、最近飲みすぎな気がしたので
この日はジャスミン茶のみ。

ぐつぐつぐつぐつ。。。。。。

もつ鍋！

赤味噌ベースで、辛いスープ。

きゃべつ、ニラ、豆腐、モツ、ごぼうがはいっていました。

とっても味が濃いので、これまたお酒がほしくなる・・

しかし、私が好きな日本酒のラインナップが薄かったので
あきらめることに。

たまにはお酒なしの食事もいいものですね・・

お野菜も、お肉もたくさん食べられる鍋は最高♪

また行きたいと思います！

そろそろクリスマスの雰囲気が街に漂ってきました。

今年のクリスマスは、ちょうど長期休暇をいただけるので
チェコとオーストリアにいこうと思います★

試験の勉強と平行してチケットとホテル予約しなくては・・

ランカウイ～マングローブツアー

Sun, 07 Oct 2007 21:34:01 +0900

日が開きましたが、続ランカウイ記事。

マングローブツアーに参加したのですが、
船に乗るまで時間があったので写真撮り。

恐らく、すべて観光用の船です。

待合所では猫の家族を発見。

お父さんとお母さんはお昼寝してましたが
三兄弟中の二匹が・・

決闘中！

もう一匹は少し離れたところで二匹の様子をみていました。

猫チャン達も、兄弟で性格が違うのね！

さてさて、マングローブツアーは、このような感じですすんでいきます。

日本人は私達だけ。ガイドは英語で。

わからない・・・

単語と光景で説明内容を察していました。。

マングローブはもちろん、
洞窟の中の光景もみることができました。

こんなに多くの自然を満喫したのは久しぶりでした。

マイナスイオン大量に摂取！

日焼けかなりしましたが、気持ちよいツアーとなりました。

機窓から～夕日

Thu, 27 Sep 2007 19:55:11 +0900

ランカウイからの帰路の機内から撮ってみました。

飛行機が大好き！

見るのはもちろんのこと、乗ることが大好きなのです。

何が好きって
飛び立つ瞬間のスリリング、給食感覚で楽しい機内食、そして

空の眺め！

そのため、チケットいただく際毎回窓際お願いしています。

トイレが近い私でも、窓際はゆずれない！

特に、夜のフライトがすきです。

夜空が大好きなので。

これは、夕方です。

雲と太陽が美しい～。

一人でずっと窓の外眺めていました。（というか、撮ってました）

飛行機乗るために、フライト時間長い国へ行っているような。。。

ランカウイ～ナイトマーケット

Fri, 21 Sep 2007 18:55:43 +0900

どの国へいっても、市場へ行きます。

今回ももちろんいきました！

１６時から１９時まで開催されているナイトマーケット。

端から端まで歩いて１０分ほどある道沿いに屋台がでています。

屋台でうっているものは
スイーツ、果物、おかず、麺類などなど。

麺類もたくさん売っていて買ってみました。

その場で食べるものだと思っていたのですが
大間違い。

袋にゆでられた麺と具、別袋にスープで渡されました。

冷めてしまうではないか～！！

私、あつあつなのが好きなので
ホテルに帰ってからボールにお湯をいれて
その麺とスープの袋を浸して温め直しました。。。

スイーツは写真のとおり、とってもカラフル。

ジュースも然り。

名前を見ても何ジュースかわからないのですが
好奇心から、黒いジュース飲んでみました。

あっさりした甘さ。
以前食べた亀の甲羅ゼリーに味が似ているような・・・？

帰国後知ったのですが、そのジュースは
仙草という薬草だそうです。

一応、体によいジュースだったようで一安心笑

前回の日記に書いたとおり、女性はスカーフを巻いてる方が多いです。

レバーの串焼きに麺、仙草ジュースを堪能でき
とても充実したマーケット散策となりました。

ランカウイ島（街風景）

Thu, 20 Sep 2007 19:10:01 +0900

夏休みを１５日から２４日まで夏休みをいただいたので
１６日から２０日までマレーシアのランカウイ島へいってきました！

シンガポールで乗り継ぎし、約７時間でランカウイ島到着。

昨年１１月にバリ島へいきましたが、リゾート島ということで
けっこう雰囲気にています。

背が高い木々と、点在する家。

私が感じた大きな違いといえば・・

道に牛、サルがいる
女性がヘジャブというスカーフをかぶっている人が多い
ショッピングする場所が少ない

でしょうか。

ヘジャブは、マレーシアがイスラム教信者が７割を占めているから。

イスラム圏となると。。、そう、今ラマダン中なのです！

ショッピングモールのフードコートもしまっていました・・・

ちなみに、到着二日目にスコールにみまわれました。

約３０分ほどでしたが、かなりの勢い！

そんなとき、屋台で軽食を食べつつしばし休憩。
現地の方々も、の～んびり。

バリのときも感じましたが、街全体がのんびり体質。

私、せっかちなのですが
このような場所にくると、自分のペースの速さに違和感を感じ
のんびりしたくなります。

恐るべし、リゾート地！

＊*Second Stage*＊

*ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ*

*簡単ご飯～梅とジャコのパスタ*

*ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ Ａｃａｃｉｅｒ*

*テスタマッタ～渋谷*

*香港～中環地区*

*呑々道場 もつ鍋*