枝豆で一品

毎年この季節になるといただくのが枝豆です。
何か一品ができないかと・・・！？
何気にひらめいたのが【枝豆とマグロの塩ウニ和え】

ウニなんて、いつも食べられないし。
塩ウニをちょこっと醤油にとかして、ウニ醤油モドキで刺身を食べると旨いんだよね。
そんなことを思い出して作ってみました。

 

 

 

レシピって、簡単すぎてすみません(^^ )~♪
　枝豆は荒くきざんでおきます
　塩ウニ、めんつゆ、わさび、を好みの加減で合わせます

  塩ウニとめんつゆは同割くらいがいいと思います
　マグロの種類などは好みのもの（刺身、ぶつ切り）
　食卓にあげるタイミングに合わせて和えるだけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・なのです。

 

山形県最上荘はこちら

 

お元気ですか〜〜？？ すごく美味しそうです！！ 残念ながら作れませんが、、、

ウニの瓶詰めを貰っても いつもそのまま食べてました。
マグロのぶつに 併せるのね♪ ＿ψ(~∇~ )ﾒﾓﾒﾓ

枝豆は 良質たんぱく質たっぷりで 女性の強い味方！
そのまま塩茹でか 大根おろしに土佐酢和えで食べています。
もうじき 時期も終っちゃいますね ｸｽﾝ。。。

あんちゃん、お元気そうで何より〜の ポチン☆

アルペン５５さん

元気で過ごしています、ありがとうございます。
ドイツまで出前にいきますから注文お願いします(^^ )~♪

オカヒおね〜ちゃん

塩ウニのレシピって考えたこと無くって・・・
また、枝豆も何か新しいレシピがないかと考えていました。
そんな中、作ってみました。
生うにでもトッピングできたら高級感がでるんでしょうけどね。
元気ポチありがとう(o^❑^o)