オクラde一品

オクラde一品と言いつつ、アスパラガス料理の中の延長です(^^ )~♪

 

旅館組合でアスパラガス料理に取り組んでいるところです。

６月にはプレゼンも予定されています。

アスパラガスでデザート的な物も作ってみました。

また機会があったらレシピ紹介します。

そんな中でのオクラの前菜アレンジの一品です。

 

オクラの一品は、板ずりしたオクラを塩茹でします。

簡単すぎるのですが、ペーパータオルで水分を取ります。

生ハムを巻いて適当に切るだけ。

ドレッシングはいろいろ作ってみましたが、簡単に使えるのがシーザーサラダドッレシングです。

是非ともオクラで簡単前菜を食べてみて下さい。

オリーブオイルやペッパーをかけてもいいと思います。

 

 

 

グレープフルーツ＋オリーブオイル＋塩＋ペッパー

マヨネーズ＋ヨーグルト

などなど試してみましたが、オクラのネバネバと相性がいいと感じました。

 

器や写し方が下手くそですみません♪

 

 

おはようございます。

今日の記事を投稿しましたら、綾戸さんつながりで紹介されて来ました。

お料理があまりにおいしそうなので、嬉しくてコメントします。
オクラを生ハムでまく。
いいですね〜ぽち

生ハムが高価でしょうね、そちらは、、。

お久しぶりです~￣
あんちゃん〜これは簡単だし！高級感が出ていて最高！

生ハム欲しい！
おくらもまだまだ〜〜よ

我が家で収獲出来るようになったら・・やってみるねポチ☆

オクラを板ずりすると良いって この前教えていただいたのに
あれからオクラを食べていません。(^^ゞｽﾐﾏｾﾝ
これは見た目も豪華で お客様料理に使えますね。
さっそくドイツ娘にレシピを教えてあげたいところですが
あちらでは気温が足らずに 思うように成長してないとか...
ドイツでオクラの栽培は無理かも〜と言ってました。
紫蘇は順調に育っているので 日本人の知り合いに配り 今年も一儲けを狙っているチャッカリ娘です。

お星様型の切り口を 可愛らしくアクセントにした
あんちゃんの盛り付けセンスに ポチン☆

お久しぶりです

オクラを沢山頂いたので・・この料理してみるね

あんちゃん！お元気かしら〜〜

[ゆうこ]

コメントしても良いですか？（*^_^*）
私はあまり詳しくないお話ですが楽しかったです（*^_^*）
お気に入りにさせて頂いて良いですか？
手厳しいコメントもありがたいので、是非アドバイス下さい♪

[ゆうこ]

コメントしても良いですか？（*^_^*）
早速、幾つかページを見せてもらいました♪
私には無い感じで「ふむふむ」と感じました♪
宜しければお互いにブロ友になれたら嬉しいです♪