珍魚の多い宇和海での釣り

平成２７年１０月２４日（土）　晴れ　　波１．５ｍ　うねり有

西海　　中潮　　満潮＝３：３６　１５：３６　　干潮＝９：３６　２１：３６

四国の西部を縦に走る愛媛県は、上は瀬戸内海〜　下は太平洋　という恵まれた釣りフィールドでもあります。

当然ながら各釣り場に応じて魚種もかわってくるのですが、宇和島以南に行くと、普段お目にかかれないような珍魚がよく釣れ、私も時々戸惑うことしばしば。　気持ちが悪いと捨てて（リリース）帰り、後で調べてら　「高級魚」　だったなんて事もあります。　

今回の釣行では４０ｃｍ近い　”オジサン”　なる魚が３連発しました。　最近、美味しいと評判である　”ヒメジ”　の仲間である事や、オジサンなる魚の存在は知っていましたので、一緒にいたOさんと、「オジサンが釣れた」　と話し合いましたが、お互い釣ったのも初めて、見たのも初めて。　結果、持ち帰り食べる気にもなれず全てリリース。　帰宅後・・　甘味のある白身の高級食材と知り唖然。　次回からはよく調べてからリリースしたいと思います。

「オジサン」　です。　名前の由来は口髭のような触覚。　調べたところ甘味のある白身だとか。　４０ｃｍくらいあり、中型のハタかと思って釣り上げる為、ハタではなかったショック大。　次回からはキープします。

「アカヤガラ」　です。　身は白身で弾力抜群。　他の魚では味合う事ができない旨い魚です。　高知県では高級魚とされ人気の魚だとか。

「イトヒキアジ」　です。　調べた限りでは　”平凡な味わい”　との事ですが、「アジ科の魚にハズレ無し」　という言葉もあるように、けっして不味いわけではないようです。　刺身、焼き物、ムニエルがよいとの事。

「ミノカサゴ」　です。　強烈な毒腺がある為、釣れるとやっかい。　でも煮つけると十分な味わい有。　スーパー鮮魚店に持ち込んで刺身にしましたが、煮つけの方が良かったです。

「モンガラハギ」の仲間だと思われますが名前がわかりません。　古代魚のような硬い皮？をもっています。

[has*****]

オジサンはオキナヒメジではと思っております。
よく似たホウライヒメジの黒斑は側線を超えますので。(*^。^*)

モンガラ系はイトヒキオキハギのようです。(^_-)-☆

情報ありがとうございます。ちなみにイトヒキオキハギは食べることができるのでしょうか？

[has*****]

近種のオキハギは食用、モンガラ系としては美味との
記載あり、この種は2004年に記載されたとのこと。
ですから毒性はないと推定されます。(;^ω^)
近年はシガテラ毒も北上しておりますので
断定できないのが辛いところですね。(;^ω^)

シガテラ毒とは近年５０ｃｍ越えの石鯛によってクール病を引き起こした中毒でしたよね。サンゴとか食べる魚の中に毒素がたまって起きるとか。元々熱帯に多いと聞いていましたが、北上しているとは知りませんでした。実は前回、４０ｃｍくらいの石鯛を釣った（ブログ参照）時、シガテラ毒を思い出し、捨てようかと思いましたが、高級魚のイメージから持ち帰り食べてしまいました（苦笑）刺身＝寄生虫もそうですが、日本人の食への貪欲さは世界一ですからね（世界一、多くの食材をとる人種は日本人なんだとか）