もぐら

眠い？ 大ウナギ・・・

Ｈ３０年１２月２日（日）　晴れ　→　雨

本日の松山市は最高気温が１９℃。　春先のような陽気です。　倉庫内に入り、大ウナギの水槽を眺めると、塩ビ管の隙間から顔を出し、まだ眠ったままの様子。　しばらく見ていると気配を感じたのか、少し体を動かしますが、その目は実に眠そう・・・。　調べたところ、ウナギの活性が停止して冬眠に入るのが、水温１０℃以下らしいので、まだ冬眠には早いようです。　「眠いのに眠れない・・」　ってとこでしょうか？？

「体隠れて、顔隠さず」　状態の大ウナギ。　これで十分リラックスできている様子です。

さらば！ドジョウ

Ｈ３０年１２月２日（日）　晴れ　→　雨

１日は岡山市で姪の結婚式。　この日の為に家族全員で準備をしてきましたが、今週は超ハードスケジュール。

毎朝６時過ぎに出勤し、深夜２２：００前に帰宅するという状態が続いています。　金曜日も守衛さんが正面玄関を施錠する寸前まで残業しましたが、結婚式だというのに、今日も朝６：００過ぎに出勤。　何とか急ぎの仕事だけ済ませて、帰宅したのがＡＭ８：４０過ぎ・・・。　そこから着替えたりバタバタ。　１０：２３松山発→岡山行に、何とか間に合うも心身ともにクタクタ・・・。　おかげでせっかくの電車旅でしたが、新居浜駅を出発した後は車内でウトウト状態。

１２月２日、朝寝して少し疲れがとれたので倉庫に行き、飼育している魚に餌やり。

すると・・　まだ水温が下がり切っていない為か、大ウナギ水槽の中にいたドジョウ数匹の姿が消えています。

そして塩ビ管周りには、明らかにウナギのものと思える糞が・・・。　どうやらドジョウを食べてしまったもよう。

その為、ドジョウ飼育タライの中にいる残り全てを、ウナギ水槽に投下。　これにて我が家には予備のドジョウがいなくなってしまいました。　

釣具屋がドジョウを扱うのは太刀魚シーズンのみなので、毎年、春先になるとドジョウが手に入らず四苦八苦します。　ドジョウが無事、厳しい冬を乗り越えてくれるのであれば、１０００円分くらい購入してストックしますが、買うべきか・・　買わないべきか・・　ちょっと考えてみます。

残りのドジョウ全てをウナギ水槽に。　ついにドジョウ用タライの中は空っぽに！

１２月バーベキュー

Ｈ３０年１２月２日（日）　晴れ　→　雨

昨日の岡山日帰り（結婚式出席）の疲れもあり、朝は親子三人でゴロゴロと寝休日・・・（苦笑）

動き始めたのはＡＭ９：００頃から。　夕方までは風もなく陽気。　久しぶりに野外バーベキューをやろうという事になり、娘・お咲希さんとショッピングモール・エミフル松前に行き、１Ｆ食料品売り場内に設けてある肉店　「ダイリキ」　にて、中落ちカルビ、ハラミ、高級バラ肉を計８００ｇ購入。

ＰＭ１３：００より焼きを開始。　まずは野菜から。　いつもは茄子もありますが、今回は玉葱とピーマンのみと質素。　その後は、毎度の桜姫（ブランド鳥肉）腿一枚焼きと、セセリ（鳥の首肉）を焼き、ダイリキ肉店で購入した３種（中落カルビ、バラ、ハラミ）と、高島屋内の肉店で購入した和牛１００％ハンバーグを焼いて完成。

もちろんビールはエビス・ビール（大瓶）です。

久しぶりだったからか、いつもは人気の鶏肉よりも、牛肉が旨く感じました。　でも一番人気は、和牛ハンバーグ。　もの凄い肉汁と牛肉１００％の旨味。　付属していた特製タレも最高の味。　

やや曇っていますが、この時期にこの天気なら文句ありません。　庭改修も一段落しました。

まずは火力の強さを活かして野菜から。　

火力が強い為、すぐに焼きあがりました。　焼きピーマンをワサビ醤油で食べると至福になります。

セセリと鳥腿肉一枚焼き。　我が家の定番です。

ショッピングモール・エミフル松前に店舗があるダイリキ肉店の中落カルビと、伊予鉄高島屋購入の和牛１００％ハンバーグ。　ここまで焼けたらエビス大瓶で乾杯です！

その他、バラ肉やハラミも焼きました。　寒くなったらやる気を失くすバーベキュー。　もしかして・・　今年最後かもしれません？　（あと一回はやりたいですね）

ショウガがいっぱい！

Ｈ３０年１２月２日（日）　晴れ

暖かい陽気が続く１２月ですが、天気予報によりますと、この天気も気温も今日まで。　明日からは雨模様が続き、週の半ば以降は低温になるとの事。　あと一回はジギング釣行したいと思っているだけに、何とも恨めしい予報であります。　まあ、水温は一気に下がらないので、木曜日くらいまではチャンスがあると見込んでいますが・・・。

昨日は岡山市で行われた姪の結婚式に出席した為、今日は自宅で倉庫の整理やら買い物やらを予定。　天気は良いので、久しぶりにバーベキューも予定。　倉庫前でゴソゴソしていると、御近所さんが来られ、自家栽培で作ったのだとショウガを沢山頂きました。　周りに農家が多い為か、よく余った野菜を頂くので、家計がとても助かります。

ショウガは古来中国では薬扱いされ、万病に効くと言われてきました。　血行を高め、食べると身体がポカポカするあたりが、昔人には薬に思えたのでしょうね。　千切りにして豚肉と炒めるも良し。　煮込みに使用して、臭い消しや味付けに使うも良し。　ショウガは使い方が様々で、とても重宝しています。

黒い炒飯 岡山名物 えびめし

Ｈ３０年１２月１日（土）　晴れ

本日は姪の結婚式に出席するため、親子三人で岡山市に・・・。

当初の予定は、駅弁を食べながらの電車旅だったのですが、ＪＲ松山駅で駅員に確認した時は、「車内販売がある」との事ながら、結局販売は来ず・・・（泣）　その為、岡山駅に到着後、適当に店を選んで急ぎ昼食。

そこのメニューに　「岡山名物えびめし」　とあった事から注文。　岡山と言えば　”　ももたろう　”　しか知らなかった私だけに、”　岡山の特産はエビだっけ？”　と首をかしげながら食べたのでありました（苦笑）

あとで調べてみると・・・

＝えびめし　を紹介している某記事から抜粋＝

ほんのり甘く、独特の香ばしさがクセになるという、ギャップのある真っ黒なチャーハン「えびめし」。岡山名物として定着しているこのB級グルメの発祥は、実は東京のカレーハウス「いんでら」。当時のカレーハウスのスタッフだった現・株式会社いんでいら社長出井氏が、故郷岡山に「えびめし」を持ち帰り、広めたことが始まり。見た目が真っ黒の秘密はカラメルソースとケチャップ。プリプリの小エビがアクセントとなり、ヤミツキになります。

やみつきになるかは別として、単純に美味しかったです。来年も岡山市で結婚式出席の予定有り。　また食べる事にします。

次回は大盛にします。　岡山駅内の店だけに大繁盛。　ひっきりなしに客がきます。　そんなこんなで忙しいのはわかりますが、太った女性定員の態度の悪い事！　とげとげしい物言い。　せっかくの名物が悪印象になりますね・・・（怒）