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もひのブログ

2011年、ひっそりと更新していきます・・・爆

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つくレポ

[ Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ ]

2010/12/2(木) 午後 0:12

めっちゃおいしいハッシュドビーフ☆恐怖の犬

尊敬するカリスマブロガー　テラ子ちゃんのところでめっちゃおいしいハッシュドビーフの作り方を読んで作りたいなあ　と思っていたらやはり尊敬する　もひちゃんが早速作ってレポをしてくださり（もひちゃんのブログはブレイク間違いなしゆたぽん一押しのブログです）これがまた、おいしそうでついに、作りましたハッシュドビーフ☆ でも～～～私が作ると完全にハヤシライスです...

鳥の手羽の甘辛風味名古屋風のつくレポ

つくレポ

[ Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ ]

2010/11/24(水) 午前 10:03

甘辛風味名古屋風唐揚げ

もひちゃんのブログで鳥の手羽の甘辛風味名古屋風つくレポをやっていました。もともとは CHIKAさんのブログで紹介していたレシピ、とってもおいしそうですところが、手元に手羽先がなかったので普通の胸肉ともも肉でから揚げ風に作りましたお弁当に入れるにはこれで正解だったと思います。さて、まずはお鍋に鶏肉とひたひたのお水を入れて...

鳥の手羽の甘辛風味名古屋風のつくレポ

つくレポ

[ ロス、LAのご飯とLife ]

2010/11/20(土) 午後 10:07

こんばんわ～！ロスはすっかり秋です。朝晩は本当に寒くて・・・今年夏って２週間くらいだったかも。先日日系スーパーに日本の胡瓜を買いに行ったら、なんと、売り切れですた。笑又又作ってしまいました～～～♪ やっぱりいつ食べても本当に激美味！うんまい　→自分で言うなってｗｗ以前も記事にしている、甘辛手羽の名古屋風です。 ↑日本人、アメリカ人、人種問わず大好評のこのお料理。美味しいって食べてもらえると嬉しいよね！そんな.

鳥の手羽の甘辛風味名古屋風のつくレポ

つくレポ

[ ロス、LAのご飯とLife ]

2010/11/20(土) 午後 10:05

鳥の手羽の甘辛風味名古屋風

実は私、鶏肉の中で一番好物な部位は手羽先～～♪ だから手羽のレシピはわりと得意。。日本では手羽元と手羽先と分かれて売ってるけど、こちらは両方くっついているのが売ってる～～★ カチカチの冷凍だと、手羽元と手羽先が別れていて冷凍になってるのも売ってるんだけどね。いつも仲良くしてもらってるこずへいさんの手羽先のから揚げのブログを見たり、アメリカのバーで必ずある大好物のホットウィング、又はバッファローウイングのメニューを見た後どうしても食べたくなってしまって、夜中に作っ.

葉唐辛子（葉胡椒）

食材紹介

[ Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ ]

2010/11/17(水) 午後 8:08

この時期に葉トウガラシとは・・・

さて、昨日、直売の八百屋さんで葉トウガラシを見つけました葉トウガラシってどっちかというと夏の食材だと思っていたのですがこの時期とは・・・。まあ、ご飯がおいしくなる時期だからいいのですが・・・。もちろん、これでご飯を頂くと止まらなくなるのは間違いなし気をつけなくては・・・・。直売所の野菜は無農薬も多いのでじゅうぶんに洗わないとちょっと怖いです今日...

ソム・タム・タイ

オリジナルレシピ

[ ロス、LAのご飯とLife ]

2010/11/11(木) 午後 5:14

ソムタム、青パパイヤのサラダ★タイ

先日リトルサイゴンに遠出した時に、ベトナム食材店で買ったグリーンパパイヤを使って青パパイヤのサラダ、「ソムタム」を作りました～★ ↑いつもはすでにスライスしてある青パパイヤを買って作っていたので、丸ごと青パパイヤを買って自分で切ったのは初めてでしたので青パパイヤがちょっと太目になってますが。。ｗｗｗ（細切りが苦手な言い訳。。爆～）上に焼いた海老を乗せました。 ↑青パパイヤって熟れてないけど、本当にパパイヤと同じ種が.

ソム・タム・タイ

オリジナルレシピ

[ ロス、LAのご飯とLife ]

2010/11/11(木) 午後 4:59

キャベツカップのｗシュリンプソムタム★タイ

皆様～★ おこんばんわんこ～♪ タイトルが長いですが。。ｗグリーンパパイヤを使ってソムタムを作りました～。体が情熱のバクチーを欲していたのでバクチーたっぷり入れちゃいました。苦手な方には申し訳ないです。。普通バクチーはドレッシングには使いますが、葉は入っていないので苦手な方は省いていただいても～～ ↑紫キャベツの葉３枚ほどで器にしましたよ～～今回調味料のお砂糖をインドネシア産のパームシュガー（ココナッツから取れたお砂糖）だけにしたら.

ソム・タム・タイ

オリジナルレシピ

[ ロス、LAのご飯とLife ]

2010/11/11(木) 午後 4:59

豚肉のホーリー・バジル炒め★タイ

皆さん～こんばんわ♪ ロスは寒いです。　４月なのにマフラーをしていますよ～～会社の傍のファーマーズマーケットでタイバジルを購入しました。１年前のお引越しの時に、タイのお醤油等はビンが大きいのですべて捨ててしまったのですが、（って古すぎて使えないしｗ）新たにロスのタイタウンで購入してきました～～爆！それで作ったものは～～ハーイ♪ 豚肉のホーリー・バジル炒め（パッガパオムー）でございます。パッは炒めるガバオはタイのホーリーバジルムーは.

ハロウィン祭＠メガ盛りモンブラン風！カボチャのカルボナーラ

オリジナルレシピ

[ Ｖｉｖｉ・美・Ｂｅａｍ ]

2010/10/27(水) 午前 11:28

かぼちゃのカルボナーラ～デビルが出た！！

昨日の記事で週末に小金井公園に行ったと書きましたが実は続きがありますおりしも、小金井公園はコスモス祭りと一緒にフリーマーケットをやっていましたフリマと言えばゴミを買ってくるのが関の山のゆたぽんスルーしようと思ったのですが最後の一軒で足を止めてしまいました「私を買って～～～～。」そんな声が聞こえましたそれがこの靴コールハーンの...