肉・魚・野菜が最長５倍長持ち！

私が愛用しているキッチン便利ツール、「フードセーバー」。

通称：グイーーーーーン（作動中の音がグイーーーーーン、と大きめなのが弱点だから)

家庭用真空パックの優れものです。きちんと真空し、鮮度を保ってくれます。

インド料理のために常備しておきたい「フレッシュコリアンダー」←パクチーや香菜。

普通に保存していたらあっという間にダメになるのですが、これを使えば・・・

コリアンダーを根っこごと入れ底に濡れティッシュを敷き、軽く水を張り、３日に一度水を換えます。

もちろん、冷蔵庫に保存します。場所とるけど。

すると、２週間くらいは保っています。

他には、飼い猫のドライフードをカリカリに保ってくれたり残ったおかずもこれで真空して、

次に食べる時は、レンジでチンです。レトルトみたいですね。

肉や魚の冷凍もドリップも少なく鮮度や風味が落ちません。

「きっちり」したい人にオススメのアイテムです＾＾