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なんでこんなに簡単なのに、おいしいのでしょうか。 chikaちゃんが絶賛する気持ちがよーくわかりました。 「無我夢中」とは、このお料理にピッタリの表現でございますね＠ まずは材料をそろえましょう。ウイング･･･ウイング･･･キタ！ウイング･･･
ひたひたの水にネギの青い部分とショウガの皮を入れてって、私が説明したらリンクの意味ないですね。 なので、北ウイングの歌詞とともに進めていきますｗ（意味不明・・・)冗談はさておき この茹で汁がまた、おいしそ〜〜な香りがするんです。もちろんリメイクしますよ＠ ペーパーで水気を押さえ、 小麦粉をまぶし、 低温→高温でカラッと揚げます。 揚げたてに白コショウをふり、作っておいた甘辛胡麻ダレにサッとつけたらできあがり。 一度茹でているのでヘルシーで、皮もパリパリ。中はふっくらジューシー・・・ 何と言ってもこの、甘辛胡麻ダレの味がもう〜病みつきウイングもう１本！ってなり・・・ 指も口も甘辛風味名古屋味になりながら、いつのまにか骨の山ができていました＠ 癖になる味、です。 作った人にしかわからない・・・ chikaちゃん、おいしいレシピありがとうございました＠ｺﾞﾁ！
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つくレポ
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royalblue様のブログより☆褒められる酢豚レシピ☆を作らせていただきました。 お肉を下味調味料につけこんでモミモミするのですね〜。 材料は均等な大きさに切って・・・ 甘酢を合わせて用意しておきます。 豚肉揚げます。 そして、なんと！野菜も揚げちゃうんですね〜＠＠ 色モノ野菜は時間差で加え、さらに豚肉を二度揚げ！！これはザックリ揚がります！！！ あとは、用意しておいた甘酢を煮立たせたものに絡めて、ゴマ油をまわして完成です＾＾ とってもおいしくできました。 酢の量も酸っぱ過ぎずちょうど良かったし、肉がサクッとジューシーで全体の味が本格的でおいしい♪ もちろん、褒められました＠ royalblue様、幸せなレシピありがとうございました＠ |
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