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週末の来客の折、開栓したお酒の一本。 フランス・ボルドー、サン=ジュリアン地区の2級ワインで著名な“美しい砂利・小石”を意味するCH.DUCRU BEAUCAILLOU。そのセカンドワインです。 存在感あふれるシャトー。 蛇足ですが、右端の国旗は中国。個人的に残念な気持ちを抱きますが、これもボルドーの現実でしょう。 2006年はまだ若く、更なる熟成の余地があるでしょうが、そこはセカンドの良さ。 渋みを残しつつも、時間を経るごとに私好みの飲み頃でもありました。 さすがにファーストラベルはなかなか飲む機会はありませんが、セカンドワイン、サードワインはもっと見直すべきだなぁ、と思った次第です。 ちなみに同日、Ch.ベイシュベルのサードワインも堪能しました。 ところで、お客さんを招いて3名で、
・国産ビール 2本（サントリー「プレミアムモルツ」「ザ・ロイヤル・ビター」←コンビニ限定？）
…は、さすがに飲みすぎでしたね（笑）。・ドイツビール 1本 ・ランビック 3本 ・秘蔵の本場シードル（720ml） 1本 ・ワイン5本（ブルゴーニュの赤白各1本、ボルドー赤2本、白1本） ・口直しのソーテルヌ少々 ・口直しの（？）日本酒 2種 ・食後のカルヴァドス 3種 いずれもゆっくり食事と合わせながら楽しんだので、二日酔いということはありませんでしたが。 |
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０６ならちょっとこなれてきた感じですかね？
ボルドーはしばらく飲んでないです。。（笑）
2012/2/21(火) 午前 9:31
さすが、凄い飲みっぷりですね。カルヴァドスは例の・・？試飲させていただいた物は素晴らしかったです。またカルヴァドス飲みたくなりました。フランスワインは最近、古いヌーヴォを燗してます。うまいですよ。
2012/2/21(火) 午前 11:22
こんばんは。
いいなぁ！！！
ご一緒したいなぁ！！！（笑）
2012/2/21(火) 午後 9:16
>>赤いうさぎさん：そうですね。確かにまだ若い感じですが、こなれ始めたタイミングでもあり、開栓後の変化を楽しめました。円高とはいえ相変わらずフランスワインは価格の高騰が収まりませんね…。
2012/2/21(火) 午後 11:40 [ 和 醸 良 酒 ]
>>kadoyaさん：年に数回もないですが、いわゆる“バルタザール（饗宴）”でした。もちろん、お酒に合わせた食事もそれなりに…。
kadoyaさんとなら…。秘蔵のベルギービールがメインになるでしょうか。カルヴァドスもまたご馳走いたします。
2012/2/21(火) 午後 11:43 [ 和 醸 良 酒 ]
>>KAZUさん：…となら、やっぱり今の時期、シンプルな珍味を合わせつつ、ぬる燗をゆったり…をイメージします。まあ、私がいま飲みたいだけかもしれませんが（笑）。
2012/2/21(火) 午後 11:45 [ 和 醸 良 酒 ]
いつかまたゆっくり飲みたいですね。
いまはまだ、ドクターストップでお酒が飲めませんので…
2012/2/29(水) 午後 5:56
>>motoさん：まぁ、長い人生、お酒を飲めない時期があるというのも考えようで、次に飲めるときを楽しみとしましょう。ウチの妻も妊娠中につき、断酒中です。授乳明けの飲酒を“毎日”楽しみにしていますよ（笑）。
2012/3/1(木) 午後 6:39