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師走に入り，私の離村まで10日ほどを残すのみとなりましたが，こちらアフリカ・カメルーン熱帯地域は乾季に入ったところで日中の日差しがきつくなってきています。このあと約2週間後に，極寒でクリスマスシーズン真っ盛りのパリを経由して年末の日本に帰国とか，ここではあまりにも非現実的です。 非現実的といえば，今回，日本からカメルーンに密かに持ち込んでいたお酒も，ある意味そうかも。 最近はめっきり自宅で焼酎を飲む機会が減り，とくに原酒系についてはストックしたままになっているものが多数で，そのうちのいくつかを持ち込んだのでした。 奇しくも，いずれも平成17年（2005年）の醸造で8年の瓶内熟成となります。 このうち「たちばな原酒」は，実はだいぶん以前に別の村でしたがカメルーンに持ち込んだことがありました。今回は，滞在中の多くが雨季ということもあり，寒い日にお湯割などがうってつけと思い。 ※アフリカ熱帯ということで，暑いだけのイメージの方が多いと思いますが，実は朝晩などは結構冷えます。雨季なんかは，日中でもパーカーなどを羽織るほど。 「喚火萬膳」は，個人的に好きな銘柄の一つである「萬膳」の黄麹・原酒版。 しゃれたボトルデザインですが，容量は300mlのみです。しかし，度数は43度と，持ち込んだ3種のうち一番高かったです。個性的だが実に洗練された香り開栓とともに漂います。 「原酒 確蔵」は，壱岐麦焼酎の表記がありますが，原材料のうち，2/3が壱岐産二条大麦，1/3は壱岐産のコシヒカリの米麹（白麹）を使用の常圧蒸留・かめ壺仕込み。パンチのある壱岐焼酎ならではの個性が特徴ですが，経年の効果か，度数の割にマイルドな口当たり。 いずれもなかなかマニアックだと思います（笑）。 結論から申せば，先に紹介したようなウイスキーのように，日々頻繁に嗜むことはなく，「たちばな原酒」を除いて今回飲みきることはなさそうです。また来年4月頃から再訪予定なので，残りは改めて，となりそう。 私自身の嗜好はもとより，やはり風土と気候＋こちらでの日々の食習慣にも影響された気がします。 なお，次回渡航時には，（やはり泡盛かなー）と目論んでいます。
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焼酎
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「俘(とりこ)」、また呑みたいなぁ。。。
コメント（2）
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私の中では、「青鹿毛」＝「ジェニュイン」。 …といっても、これだけではJ-BOYさんくらいにしか、わかって頂けないでしょう。 「青鹿毛」というのは馬の毛色を示す言葉なのですが、そこで私が思いつく競走馬（サラブレット）というのが、私にとっては因縁の青鹿毛馬ジェニュインな訳ですよ。 実際には、いまは亡き名種牡馬サンデーサイレンスの第一世代として、また、名手・岡部騎手が主戦を務めたということでも印象的な馬でした。 鮮やかな青鹿毛に、ピンク混じりの白い鼻先。実は大変ラブリーです。 レースの際のシャドーロールもイイ感じでした。 （↑決定的証拠。ね、イケてないでしょ？） そんな微妙な相性のせい（？）もあって、このジェニュインには一度も勝たせてもらわなかったどころか、ことごとく私の（馬券的）勝利が粉砕されたのです。（しかも２着とかにはちゃっかり来たりして。） さてこの度、その名も【青鹿毛】という麦焼酎が鮮烈なデビュー（※一部愛好家のあいだで？）を果たしました。 幸運にも、こちらは一発目から惚れ込みまくり。 強い個性をもちながら、まさに“ジェニュイン”（"Genuine"：本物の、真の、純粋な）な味わいです。 （競走馬引退後も、ラブリーさ（だけ）は変わらず。） 本件で、仲介役を果たしてくれた本格【男前】麦焼酎「青鹿毛」に最大級の敬意を払いつつ。 佐賀産二条大麦
霧島山系地下水 鹿児島酒造組合二号酵母 単式常圧蒸留 三年古酒ブレンド 25度 年2回 春・秋限定出荷 杜氏：五代目 柳田 正 |
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壱岐産の麦焼酎は、かなり早い時期から好きな焼酎のひとつでした。 そんな中、最近のフィギュアスケートブームで、もしかしたらこの銘柄も一躍有名になったのではないでしょうか？ フィギュアの方の村主さんのことはよくわかりませんが、織田信成君については譲れない思い入れがあります。私の妻の職場で飼っている“黒ラブ”こと黒いラブラドール・レトリーバー（犬）が、もの凄く織田信成君に似ているのです！！！ もうね、正直「生き写しかっ！」と思うほど。（※少しわかりにくいかもしれませんが、参考。）…例によって話が大幅に逸れましたね。 原料は、55%まで磨いた（！）高精白大麦が2／3、米麹が1／3とのことです。 更に、かめ壺仕込みの完全常圧蒸留。 また特筆すべきは、麹の使い方が独特で、白麹の爽やかさと黒麹の深みのある特徴（※芋焼酎から連想したものですが…）が見事に融合した、非常に意欲的で面白い麦焼酎であるといえるでしょう。（それぞれの長期貯蔵の原酒をブレンドしたものだそうです。） これは、やはりストレートかロックがいいと思います。 「がつん」と、あるいは「キリッ」と飲みたいときにお奨めです。 …購入先の酒楽座いのうえさんのＨＰを見直していたら、「お湯割りが最高！」と紹介されていました（汗）。やばい。試していないです。また買いに行かないと。
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