|
こんにちは〜☆
毎日暑い日々が続いていますね〜＠＠；
でも！
オリンピックのメダルラッシュ！！！
こちらは嬉しいアツさです〜＾＾
さて今日は、夏休みのお昼ごはんあれこれをアップさせてくださいね＾＾
まずは暑い日のカレーから。
ガツンとスパイシーで辛いのが大好きですが、
たまにはこんなクリーミーなカレーも美味しいものです。
手羽元とマッシュルーム、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン入りのカレー。
我が家ではパプリカカレーと呼んでおります〜
カレー粉やブイヨン、塩コショウなどで煮込んだあとにサワークリーム１パック（１００ｇ）入れちゃうのです。
少々片栗粉でトロミを加えて完成！
クリーミーで爽やかな酸味が加わったちょっぴり変化球カレーの出来上がりです〜＾＾
娘たち、小さい頃にこれを作ったら「いつものがいい！」って言っていたのに
今では「こういうのも美味しいね〜＾＾」って（笑）
成長とともに味覚も変わってきたようですね〜＾＾
冬じゃないのにきつねうどん（笑）
甘辛のお揚げさんが食べたくなっちゃって＾＾；
ネギと七味をたっぷりと〜♪
雪ママさんとこで見て食べたくなっちゃったローストビーフ丼！
早速真似させていただいちゃいました〜♪
ローストビーフを煮た時の調味料を煮詰めたソースと玉ドレの２つをかけて☆
休日のお昼に作りました〜！
元気出る〜〜〜ッ！！！＾＾
玉ドレはこんな風にサラダパスタにも大活躍です〜
ペッパービーフとブロッコリーとオクラ、旨塩七味と玉ドレです〜
先ほど食べたばかりの今日のお昼は定番の冷やし中華！
中華麵だけで買ってあったので
タレは手作りしました＾＾
＜冷やし中華タレ４人分＞
ウエイパー１０ｇ
お湯 ２５０ｇ
砂糖 ５０ｇ（大さじ２）
お酢 ８０ｇ（大さじ６）
醤油 ８０ｇ（大さじ６）
ごま油 １０ｇ
すりおろし生姜 ５ｇ
以上を混ぜて、周りから氷で冷やしておくだけです〜
結構美味しいんですよ〜＾＾
今日も楽しく美味しい１日になりますように☆
|
全体表示
[ リスト ]
こんにちは。
メダルラッシュですね〜私も寝不足です＾＾；
カレー、何日か前から食べたいんですが・・・主人の出張中で、
作っちゃうと、何日も食べないといけないな・・・と＞＜
とってもおいしそうで、またまた食べたいモードが＾＾；
玉ドレで、サラダパスタもできちゃうのですね〜さっぱりおいしそう。
冷やし中華も自家製ドレッシングなのですね。
我が家も今夜は、麺メニューにします〜！！
いいね。
2012/7/31(火) 午後 3:22
こんにちは〜、Ｊさん！！
連日のオリンピック観戦で、大声出してます〜Ψ(｀∀´)Ψヶヶヶ
夏休みのお昼ごはん作り。。。メニューに悩んじゃいます＠＠
Ｊさんのおうちのお昼ご飯、いいなぁ〜。
子供たちを連れて食べに行きたいです(´m`)ｸｽｸｽ
ナイス！（←いいねから変わったんですね）
2012/7/31(火) 午後 3:27
Jさん
パプリカカレー食べてみたいです♪
パプリカ好き❤今日も、買ってきました♪
どのお料理も丁寧で〜〜
こう暑いと！私は、手を抜くばかりです^^;凸
2012/7/31(火) 午後 3:39
pinkさん
カレーって少しだけ作ろうと思っても多くなっちゃうんですよね〜
翌日のお昼くらいで完売が理想なのですが＾＾；
夏は麵メニューが嬉しいです〜＾＾
2012/7/31(火) 午後 3:53
ＹＵＭＡさん
毎日、マジメにランチ作っているわけじゃないんだけど（笑）
まぁ、頑張ったかしら？と思える日だけ写真に残してます＾＾；
毎日のお昼、ひどいものですよ〜＾＾；
ナイスって何故に＠＠；
2012/7/31(火) 午後 3:54
ユカさん
好き嫌いが分かれるカレーかもしれませんが、
きっと女性は好きな人も多いんじゃないかな〜と思います＾＾
わたしも手抜きの日々です＠＠；
こう暑いとお料理面倒ですもんね＾＾；
2012/7/31(火) 午後 3:55
こんにちは。
オリンピックは始まるとつい見てしまいますね。
昨日ドキドキしながら柔道見てました。
クリーミーなカレーおいしそうですね^^
子供の反応が怖く作らないのですが･･･食べてみたい願望は
あるんですよね。
昼食どれもものすごくおいしそうですね。
夏休みで毎日なのに手を抜かず本当に尊敬です。
Ｊさんは何を作っても上手なので本当に上手なので憧れです。
今日は勝手に記事にお名前を出しスミマセンでした。
Ｊさんの作るものに間違いはないです^^ｷｯﾊﾟﾘ･･･
イイね！
2012/7/31(火) 午後 4:15
麺類いいですね〜♪
この暑さでも食欲落とさず食べれます（＾ｍ＾）
夏休み中ずっとお昼ご飯作らなくちゃいけないのって大変ですね。
仕事で戻らないからといって、作り置きも心配な季節ですし。
お子さん達幸せだなぁ〜。あぁ、やっぱり私もＪさんちの子になりたい。。。。。
2012/7/31(火) 午後 4:22
こんにちは(o^^o)
やっぱり夏は麺がいいですね〜
冷やし中華は大好きです(*^^*)
うちは、
わたしが妊娠してから
カレーが大好きになり
カレーがよく登場します(o^^o)
ローストビーフ丼野菜たっぷりで
良さそうですね！！
わたしもマネさせてください！！
2012/7/31(火) 午後 5:58
こんにちは。
暑い日には冷やし中華が良いですよね♪｡+.ﾟヽ(o´∀｀)ﾉﾟ.+｡
すっごく美味しそうです♪v(o＾＿＾o)v ぶいっ
イイね!ポチッ☆
2012/7/31(火) 午後 6:04
こんばんは〜っ♪
夏休み中のランチ、豪華だわ〜〜〜！((o(＾∇＾)o))♪
どれも美味しそうだし、ワタシもいただきたくなっちゃいます❤
変化球のカレーライスもいいなぁ〜(*U艸U*)ｳﾌ♪+.
冷やし中華のタレのレシピ、これはぜひ参考にさせていただきます(＾O＾)／
イイね！…じゃなくて、ナイス！ ＾＾；
2012/7/31(火) 午後 8:33
こんばんゎ(ｏ'∀'ｏ)ﾉ))ﾌﾘﾌﾘ
美味しそうな 冷やし中華ですね〜＾＾
タレレシピありがたいゎ〜食べたいです
カレーも暑い時は最高のメニューで♪
これが 食欲ないときにいいんですよね〜(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ
どれも 美味しそうで Ｊさん暑いのにお料理たくさんで
尊敬です☆彡
ﾟ+｡(σﾟ∀ﾟσ)⌒Nice♪
2012/7/31(火) 午後 9:00 [ ち丸 ]
我が家は、大学生の息子がまだ試験中なので本格的な夏休みは
８月半ばからです！
毎日こんなお昼ごはんを頂けるなんて・・・幸せですね♪
私もこんなお昼ごはんが食べたいです(^O^)
イイネ！
2012/7/31(火) 午後 9:06
ついつい夜更かしです
ナイス
もう朝のか夜なのか…わかんなくなってきてます＠＠
自分ができない事を努力で成し遂げておられる人って凄いですものね＾＾
ちゃんと毎日お料理されててすごいな〜
１皿でバランスも摂れるものって理想的ですね
カレーのサワークリームにはびっくりしました＠＠
適度な酸味とまろやかさが加わって、まさに夏カレーな感じですね
カレーがどうも胃にくるお年頃なんですけど(笑)
Ｊさんのこのカレーだったら何杯かおかわりちしゃいそうですよ〜＾＾
2012/7/31(火) 午後 9:50
明日からは連日仕事なので、オリンピックはお預けな私です＞＜
とってもおいしそうなランチ〜♬
毎日、どうやって手抜きしようかそればっかりが頭ぐるぐるなんです、私(笑)
どれもこれもとってもおいしそうです〜♬
ナイス！
2012/7/31(火) 午後 10:54
Ｊさん、こんばんは☆
なでしこさんの試合を見ながら、遊びに来ました^^
メダルラッシュですね〜、朝起きて嬉しいニュースが続き、いい朝続きです♪
娘ちゃん達も、気付けば夏休みですね^^
お昼ごはんのご様子、女子会のようで、楽しいんだろうな〜♪
素敵なお昼ご飯のオンパレードで、お邪魔したくなってしまうくらいです。
ナイス（←また変わりましたね（^^；）
2012/7/31(火) 午後 10:55
あ〜〜♪おいしそうな写真ばかりでもう〜ニッコニコです♪
ローストビーフ早速作ったんですね。
夏はこってりお肉よりすっきりしたローストビーフいいですよね〜。
やっぱりＪさんの作ったものっておしゃれでおいしそう〜♪
さすが！
新玉ドレがパスタにもなっちゃうんですね♪
来年試してみよう〜♪
みんなサイコー！いいね！
ＰＳ＊せっかくなのでＴＢさせてくださいね♪
2012/7/31(火) 午後 11:56
夏休みってお昼の用意が大変ですよね・・・
オリンピックで寝不足、そしてこの暑さで
作る気力もなくなっています＾＾；
Jさんのお宅は毎日おいしいランチがいただけていいですね〜
パプリカカレーやローストビーフ丼おいしそうです！
ぽち☆
2012/8/1(水) 午後 4:37
(★≧ω≦)/★｡､::｡.::･'゜こんにちは☆｡.:★
ロコの件、(人∀≦+))「有難う御座いました♪」
退院したら、また笑顔になってくれると思います。
おお！食べたい美味しいものが勢ぞろい！！
特にこのカレーいいですね！サワークリームやってみたいです。
それに玉ドレで合えたパスタも、とっても美味しそう！！
変り種の冷製で美味しそうです！！
ﾟ+◎b｀ゝ∀・)φ...いいねさせてください☆｡.::･'゜★｡､::｡.::･'ﾟ
2012/8/3(金) 午前 11:54
皆さん、いつも嬉しいコメントをありがとうございます＾＾
幸せな気持ちで読ませていただいています♪
2012/8/6(月) 午後 11:51